Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'ai retrouvé cette recette dans mon vieux classeur de cuisine, je me souviens l'avoir faite il y à une vingtaine d'année et de ne jamais avoir retenté l'opération, pourtant dans mon souvenir c'était une bonne recette. J'ai retenté l'expérience aujourd'hui...
Une boite de foie gras dans le frigo et une recette dans la tête pour les fêtes, il ne m'en fallait pas plus pour me pousser, j'étais entrain de faire des courses en famille quand j'ai dit à mon mari que si je rentrait tout de suite j'aurais le temps...
Ma maman me rappelait ce dimanche qu'il y a quelques années en arrière, nous avions l'habitude elle comme moi de faire une tarte à la rhubarbe très simple et somme toute succulente, j'ai retrouvé la recette dans mon vieux livre de cuisine et je n'ai pu...
Cuisson 1h30 min Ingrédients : - Herbes de Provence - 8 Pommes de Terre - 2 Œufs - 20 cl de Crème épaisse - Muscade - sel/Poivre Préparation: Peler les pommes de terre et les couper en tranches très fines (j'ai utilisé la mandoline de mon robot). Mélanger...
Quand je pense pot au feu, c'est automatiquement le miroton de maman qui me vient à l'esprit, du coup je rajoute toujours un bon morceau de boeuf dans mon bouillon et forcèment vous aurez le droit à la recette dans la journée de demain. Ingrédients :...
Je pensait dimanche avoir fait assez de biscuits pour la semaine, mais je me suis trompé, il n'en restait plus dans la boite à cookies ce matin, du coup, j'ai pensé refaire des sablés à la confiture mais avec une nouvelles recette de pâte sablée. Ingrédients...
Comme je commence à 6h cette semaine, l'envie de cuisiner se fait pressante, et il y avait longtemps que je voulais essayer cette recette de pains sans pétrissage que j'avais glanée sur le net. Je dois dire que j'en suis ravie, la croute est croustillante...
Carine a eu en charge de confectionner ces mini cake, la recette original est pour un cake familial mais pour mon apéritif dinatoire, je trouvais plus intéressant de le décliner en petit cake individuel Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet...
Non, ce n'est pas un partenariat lol, c'est le petit cadeau de ma Delph ce matin, quelle chipie, elle ne peut pas s'en empécher, dés qu'elle trouve un truc sympa en cuisine, elle me l'apporte pour que je teste et elle... elle vient tester mes recettes...
Cette recette est tiré du livre Verrines Festives que m’a offert Delph la semaine dernière, il regorge plein de verrine appétissante que je vais m’empresser de tester. La couleur m’a tout de suite attiré et le chocolat blanc, hum un délice. Prep 25 mn...
J'ai découvert ces biscuits sur le blog de "Mes gourmandises, qu'on se le dise...", j'ai tout de suite pensé que le zhom aurait aimé, j'ai tout sous la main aujourd'hui, pourquoi ne pas tenter. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g farine...
Une envie de faire un dessert qui sort de l'ordinaire et comme ma Delph venait manger, envie d'y mettre du rhum lol Ingrédients pour 6 belles verrines 4 bananes 180 g de sucre 50 g de beurre doux 6 Palmito 150 g de fromage blanc 0% 2 c. à soupe de rhum...
Pour tester les emporte pièce 3D que Delph m'a offert hier, il me fallait une recette de biscuits, je l'ai voulu au chocolat pour faire plaisir à plus de monde de mon entourage. Pour environ 26 gros biscuits Préparation : 30 min Cuisson : 8 min Ingrédients...
Les gens qui me connaissent le savent, je fais souvent du pain, des brioches etc… L’aventure à commencé il y a plusieurs années quand j’ai acquis ma première machine à pain, je ne me voyais pas faire mes pains moi-même et pourtant si je me rappelle bien...
Une petite recette sympa que je prépare souvent pour les enfants lorsque je vais courir, je prépare la béchamel l'après midi et quand je reviens, il ne me reste plus qu'a assembler le tout et ca cuit le temps que je passe à la douche. C'est une recette...
Après l'éblouissant essai de mes petits pains sans pétrissage, j'ai eu envie d'utiliser les mêmes proportions pour faire un pain boule, et je dois dire que le résultat est bleuffant, j'ai pourtant longtemps cru que le pétrissage était une partie importante...
Ce velouté fait le régal de mes enfants, ils l'ont eu même appelé soupe d'Halloween car étant enfants pour leur faire manger de la soupe, je donner des noms aux soupe qui n'avait rien à voir avec les légumes, ainsi est né la soupe d'halloween, la soupe...
Monsieur à eu une envie de hot dog et comme j'aime bien le fait maison, je me suis essayé à une nouvelle recette, ils ont tous apprécier, perso j'ai pas gouter régime oblige. Ingrédients : 300 ml d'eau 1 c à c de sel 1 c à s de sucre 2 oeuf 450 g de farine...
Il y a longtemps que je voulais m'essayer aux gougères, j'aime travailler la pâte à choux, et j'aime beaucoup les recettes salés, à la maison nous sommes fort fromage mais il ne fait pas bon ménage avec le régime, alors l'anniversaire de ma fille était...
J'aime les recettes original comme les crème au carambar, la vodka carambar etc... j'ai eu envie de tester les yaourts au coca, je n'en ai pas mangé personnellement mais ma famille à aimé, c'est le principal et c'est pour le moins original. Pour 7 ou...
Je cuisine beaucoup, souvent, et j’en oublie mes classiques, mon mari m’a rappelé qu'il y avait bien longtemps que je ne lui avais pas préparé une blanquette de veau. La chose est réparée…. Cette recette est très simple, on en trouvera d'autres sur le...
Comme je l'ai dit dans mon article précédent, le lait m'a fait défaut ce matin, mais mon envie de faire une brioche pour le goûter était quand à elle bien pressante. J'ai donc préparé cette brioche au yaourt et je dois dire qu'elle est divine. J'avais...
J'avais repéré il y a quelques temps une recette de sablé à la confiture sur le blog de titouillette, j'imaginais bien ma confiture de fruits noirs au milieu de ces sablés. Ingrédients pour 30 biscuits 250 grs de farine 125 grs de sucre 100 grs de beurre...
Ceci est une recette que j’avais essayé lorsque j’ai reçu mon super robot Kenwood l’année dernière pour mon anniversaire, je me rend compte que cette recette n’est pas sur mon blog et c’est bien dommage car ces petits pains sont « très » « très » « très...
Cette recette je l'ai trouvé il y a quelques temps sur le blog de Nad, j'ai tout de suite eu envie de la faire, mais comme tant d'autres recettes, je l'ai laissé dans un tiroir, jusqu'à ce matin où je cherchais quelques douceurs pour ma copine Isa qui...
