Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Nous voilà de retour de vacances, je suis sûr que vous ne vous êtes même pas rendu compte de mon absence. Nous avons eu la chance d'avoir du beau temps et d'avoir pu nous reposer un maximum, ça nous à fait le plus grand bien à tous, je vous met quelques...
Dés que j'ai eu acquis ma multi délice j'ai eu envie de réaliser des oeufs cocotte avec, et puis le temps à passer, les soucis de santé, les travaux, le manque d'ingrédients dans le frigo et puis cette semaine, je me suis décidée à me lancer sur cette...
Les Canistrelli sont fabriqués à partir de farine de blé, de sucre et de vin blanc, mais on peut ajouter des raisins secs, de l'anis ou du citron. Les Canistrelli se servent à n'importe quelle occasion : avec le café, le thé, au petit déjeuner, au goûter....
Encore une recette de macarons, je ne m'en lasse pas, et même si je n'en mange pas, car je trouve ça trop sucrée, j'adore en préparer et les distribuer autour de moi, ceux ci étaient pour la kiné de ma fille qui terminait son remplacement, je les ai panaché...
Le forum Easycook organise un jeu qui s'intitule la boite mystère. Je vous explique le principe : Chaque mois à partir d'une liste d'ingrédients, vous devez réaliser des recette. Vous avez un mois pour montrer vos créations et vos recettes avec ses ingrédients....
Notre gentil voisin nous à donné des fraises, je ne pouvais pas passer à côté d'une tarte aux fraises maison, j'ai déjà réalisé une recette, ici, mais j'avais envie de changer de préparation, même si la première me plaisait vraiment beaucoup, c'est un...
J'étais invité à un anniversaire dernièrement et dans ces occasions, je me propose souvent pour ramener les gateaux car j'adore cuisiner ce genre de pâtisserie, souvent je réaliser un dessert tout chocolat pour les plus gourmand et un dessert au fruit...
J'aime réalisé des gateaux quand je reçois, surtout des entremets, j'aime que ce soit léger, aérien, puisqu'en général ça suit un repas déjà très copieux, j'ai trouvé ce qu'il me fallait dans cette recette de Nestlé, la mousse mascapone est un régal que...
Je vous présente un nouveau partenaire, Epicetoo. Epicetoo est un site ou vous pourrez trouvé des épices, mais aussi des piments, des herbes, des thés, des infusion de l'encens et des cadeaux à offrir. J'ai reçu plusieurs échantillons qu'il me tarde d'utiliser,...
Depuis quelques temps, j'ai une envie de lever des filets de toutes sortes de poisson, mon zhom à eu l'occasion de me rapporter plusieurs sortes de poissons, je me suis amusé comme une petite folle. A vrai dire on ne mangeait pas beaucoup de sortes différentes...
Dés que j'ai vu les moules demi-sphéres sur le site de "tous pour les chefs" j'ai tout de suite eu envie de réaliser une mousse chocolat blanc pour les tester, c'est la première vision que j'ai vu en regardant ces moules, il faut dire qu'il y à longtemps...
J'aime ces petites dessert qui se prépare rapidement et qui régale toute la famille, le matin dés le levé, je prépare ma fournée d'Oeufs au lait et j'ai ensuite tout mon temps pour le reste de mes occupations journalière. Ingrédients pour 6 pots : 3 oeufs...
J'ai eu une folle envie de réaliser des macarons, pas de les manger, je n'y goute rarement, je préfére laisser ces gourmandises très sucrées à mes gouteurs attitré. J'ai testé pour changer un caramel de pomme que j'ai trouvé sur le blog de récits gourmand....
Comme convenu dans mon article de dimanche, je vous donne la recette des chouquettes que j'avais été prendre sur le blog de sorcili. Ingrédients pour 60 chouquettes : 125 g de farine 60 g de beurre ¼ de litre d’eau 1 pincée de sel 50 g de sucre 4 œufs...
J'ai trouvé cette recette sur le site marmiton, je préfère cette recette avec de la crème fraîche plutôt que la recette qui contient du beurre. On peut aussi la réaliser avec du fromage blanc, c'est plus light. Cette recette est un délice, j'ai même réussie...
Je vous présente mon nouveau partenaire : Bona Reva Bona Reva est une boutique en ligne qui propose des objets pour la déco, des idées cadeaux dans de nombreux domaines : jardin, cuisine, arts de la table.... Vous trouverez aussi des tonnes d'idées pour...
J’ai reçu de mon partenaire Kikkoman, une sauce Sukiyaki . Je l’ai testé sur un wook de poivrons et courgettes, car c’est les deux légumes que j’affectionne le plus pendant ma période de régime. ˮPour la préparation rapide et saine de plats de viande...
J'adore les pommes de terres, et je dois dire que sur une pizza, c'est super, un reste de pomme de terre au frigo et quelque tranche de raclette, il ne m'a pas fallu longtemps pour imaginer le repas du soir. Ingrédients : Pâte à pizza 200 ml d'eau 1 cuil...
Triturateur d’épice depuis 1876, SPIGOL maîtrise ses approvisionnements, moutures, concassages, assemblages & conditionnements. Avec un site industriel de 12700 M², SPIGOL traite 2600 Tonnes d’épices par an soit 15% du marché. SPIGOL recouvre toutes les...
Une petite verrine toute simple à réaliser, crémeuse et fraiche à la fois, idéal pour la saison. Ingrédients pour 6 verrines: 10 cl de crème liquide à 30% 100 g de chocolat blanc pâtissier 100 g de framboises + une vingtaine entières 125 g de mascarpone...
Quand ma copinaute Minilo à publié cette recette sur le forum d'Easycook, j'ai tout de suite été attiré et je l'ai testé mais j'ai été pris par l'engouement de cette recette, c'était tellement bon qu'après le zhom, les enfants, les loulous, c'est les...
La cuisson au four dans un Schlemmer-topf vous apportera un bonheur peu égalé: pas besoin d'être cordon bleu, il est inutile d'ajouter des graisses ou de rester en cuisine à surveiller car les aliments cuisent dans leur propre jus grâce à cet instrument...
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 coquilles) : - 400 g de noix de St-Jacques (des pétoncles suffisent) surgelées - 100 g de crevettes surgelées - 250 g de champignons de Paris (en boîte) - 1 gros oignon - 25 cl de vin blanc - 1,5...
INGREDIENTS 1 courgette 1 oignon 20 cl crème liquide 20 cl lait 2 jaunes d'oeufs sel, poivre, persil 1/2 KUB'OR cassonade Lavez puis coupez en petits dés la courgette et l'oignon. Dans une poêle, les faire cuire avec un peu d'huile. Ajoutez le kub'or,...
Les ingrédients : -280g de farine. -2 œufs. -60g de sucre. -40g de beurre. -Un demi-verre de lait. - 1 sachet de levure de boulanger -1 cuillère à café de fleur d'oranger. -3 pincées de sel. Faire fondre le beurre. Cassez 1 œuf dans un saladier. Ajoutez...
