poisson et crustaces

Crevettes sauce aigre douce

poisson et crustacés, Plat

Par Natty

Ingrédients : 28 crevettes roses 1 oignon 1 gros bol de poivrons en lanières surgelés 1 bocal de 120 g de mini épis de maïs (120 g) 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillère à...

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Moules aux poireaux

poisson et crustacés

Par Natty

Je vous présente aujourd'hui une recette que je réalise depuis une vingtaine d'année et qui nous ravie toujours, même si on aime tout d'abord les manger au naturel comme nous les cuisinaient ma mère et avant elle, ma grand mère, j'aime manger les moules...

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Turbotin vapeur et poireaux au chorizo

poisson et crustacés

Par Natty

J'ai eu l'occasion plusieurs fois de manger du Turbotin et je dois dire que le cuire à la vapeur, lui laisse vraiment son goût iodé, j'adore ce mode de cuisson et en ce moment, avec le mode d'alimentation que je m'inflige, je dois dire que c'est la meilleur...

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Cabillaud au Chorizo

poisson et crustacés

Par Natty

Je me suis inspirée d'une recette d'Ophélie qui m'avait attiré sur son blog, j'ai eu envie de tenter l'association Terre et Mer, et ce fut un succés, pas très calorique, gouteux, agréable, je l'ai servi avec une petite dose de riz et des poivrons, c'était...

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Cabillaud sauce vanillé et sa julienne de légumes

poisson et crustacés

Par Natty

J'ai eu envie de marié la vanille au cabillaud, et oui, une idée farfelue qui m'est apparu comme dans un éclair et j'ai profité que l'homme était au travail pour tester la recette en avant première, mais ce fut un tel régal qu'elle réapparaît dans le...

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Blanquette de roussette

poisson et crustacés

Par Natty

La roussette (appelée aussi "saumonette") est un poisson maigre (seulement 1% de lipides). Elle constitue est une excellente source de protéines (20%), de sels minéraux et d’oligo-éléments. La roussette est privilégiée dans l’alimentation des enfants...

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Papillotes de Saumon sur lit de poivrons

poisson et crustacés

Par Natty

J’adore le saumon, fumé ou frais, vapeur ou barbecue, tout est bon ! Je l’ai incorporé dans mon régime, en espérant faire le plus light possible, je dois dire que je me suis régalé, le gras du saumon à coulé sur le lit de poivron pour vraiment donné un...

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Papillotte de cabillaud aux poivrons

poisson et crustacés

Par Natty

A la maison, on adore le poisson, mais l'homme de la maison n'a pas de chance, la seule arrête que je peut laisser en préparant le poisson, c'est pour lui. Il arrive même à trouvé des arrêtes dans le saumon fumé. Pour cette recette, j'ai préparé des pavé...

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St jacques au curry

poisson et crustacés

Par Natty

Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook. Pour cette première Mini ronde Easycook, c'est Yoann qui doit venir piocher chez...

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Noix de st jacques flambées au whisky

poisson et crustacés

Par Natty

Les dernières fêtes passées m'ont donnés envie de cuisiner des produits festifs et en voyant ces St Jacques chez mon poissonnier, belles et ultra fraîches, je n'ai pu résister à l'envie d'une petite recette qui me trottait dans la tête depuis longtemps....

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