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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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plat

Crevettes sauce aigre douce

Crevettes sauce aigre douce

Ingrédients : 28 crevettes roses 1 oignon 1 gros bol de poivrons en lanières surgelés 1 bocal de 120 g de mini épis de maïs (120 g) 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillère à...

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Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Pour le repas de Noël, j'avais opté pour un Tournedos Rossini, une cuisson rapide qui m'a permis de ne pas être débordée pour le jour J. J'avais commandé de beaux Tournedos chez mon boucher et j'ai été très satisfaite de cette recette que je partage avec...

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Sauté de poulet au chorizo et sauce tomate et mini ronde Easycook

Sauté de poulet au chorizo et sauce tomate et mini ronde Easycook

Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde Easycook. C'est Yoann qui doit venir choisir une recette chez moi et je devais prendre une...

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Filet mignon de porc sauce camembert

Filet mignon de porc sauce camembert

D ring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook. pour cette nouvelle mini ronde, c'est clélia qui vient piocher chez moi, alors...

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Ragoût de boeuf et mini ronde Easycook

Ragoût de boeuf et mini ronde Easycook

D ring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook. Pour cette première Mini ronde Easycook, c'est Galoute qui doit venir piocher...

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Jambalaya aux crevettes et au jambon

Jambalaya aux crevettes et au jambon

Je fais cette recette depuis des années, c'est une recette qui plaît beaucoup à la maison, je crois que je tiens cette recette de ma soeur, il faudra que je m'en assure, mais à l'heure tardive ou je programme cet article, mieux vaut ne pas lui téléphoner....

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Rata saucisses

Rata saucisses

C'est le genre de plat qu'on aime manger l'hiver à la maison, un plat chaud qui tiens au corps. Et en plus rapide à réaliser, que demande le peuple. Ingrédients : 4 saucisses fumées stoeffler 1 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 8 pommes de terres...

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Ragoût de crèpinettes

Ragoût de crèpinettes

A la maison on raffole des crèpinettes, attention pas les petites rabougris du supermarché, les crépinettes de la ferme, ou on paye la viande que l'on mange, pas des crépinettes 50% porc, 50% gras. De bien belle crépinettes qui ne rétrécissent pas la...

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Filet mignon à l'italienne et sa purée bicolore

Filet mignon à l'italienne et sa purée bicolore

Voici le plat de résistance du menu de noël à 5€, je dois dire que cette recette m'a particulièrement plu, car si vous me suivez, vous savez que j'adore la pâte feuilleté. Ingrédients : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée tradilège 4 tranches de jambon cru...

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Soupe au lard de maman

Soupe au lard de maman

C'est une recette de famille que je vous présente aujourd'hui, maman l'a toujours fait de cette manière et je ne me verrais pas la faire autrement. Ingrédients : 250 d'Haricot Lingot 1 croche de porc 1 morceau de lard 1 saucisson à l'ail 1 morceau de...

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