J'ai eu envie de testé un velouté de potiron un peu festif, c'est sûr c'est un peu plus long que mon velouté habituel, mais ce n'est pas comparable et puis on peut tout préparer d'avance et faire réchauffer au moment de servir, c'est d'ailleurs ce que...
Cela faisait un petit bout de temps que j'avais envie de faire des chaussons aux pommes, mais les souvenirs anciens d'une époque ou je faisait mes débuts en cuisine, et où la pâte s'imbibait de la compote de pommes, m'ont fait longtemps reculer à renouveler...
J'ai découvert cette recette sur le blog de Paprika, et comme j'aime la nouveauté, c'est vrai il est rare que je fasse deux fois la même recette, donc je disait, comme j'aime la nouveauté, cette méthode de fabriquer le Tang zhong pour ensuite l'utiliser...
Quand je vais dans les restaurant japonais, j'aime y trouver des yakitori, Ce sont en fait des brochettes cuites sur un gril et qui peuvent être constituées de poulet, de boeuf, de champignons, d'ailes et d'œufs de caille, de porc au fromage, etc. Mes...
Il y à longtemps que ma fille à envie de faire un crumbl, j'ai trouvé cette recette sur le blog de un vent de gourmandise. A peine fini de le manger ma fille pensait déjà à en refaire,tellement c'était agréable à manger. Ingrédients : (5 ramequins) -...
Je participe pour la première fois au tour en cuisine, et c'est pour le tour rapide n°22. J'ai pioché une recette chez Rosecanelle du blog Au menu délice et j'ai eu bien du mal à choisir, tellement il regorge de bonne recette, j'ai opté pour la recette...
Ma fille aime l'originalité des cake pops, alors quand j'ai vu ces cake balls sur le blog de Manue, j'ai tout de suite pensé à elle, de plus c'est les vacances, elle à donc un peu de temps à consacrer à la cuisine avec maman, je l'ai mis à contribution,...
C'est la première fois que je participe à la ronde interblog et certainement pas la dernière c'est qui vient piocher chez moi et je vais piocher chez Je me suis amusée à parcourir le blog de Scarlet Rose de Cuisine Addict, le choix à été très difficile...
Je participe au concours d'Audrey, en partenariat avec les EDITIONS SOLAR , je cherchais quelques petites recettes de biscuits pour confectionner pour le gala de ma fille et je suis tombé sur sa recettes de biscuits marbré, j'ai tout de suite imaginé...
Vous trouverez cette recettes dans le livre "les Minis" de Tupperware, mais j'ai décidé de remplacer la pâte brisé utilisé habituellement par de la pâte sablée. Pour environs 40 mini tartelettes Ingrédients pâte sablée : 1 oeuf 100g de sucre en poudre...
Georges mon levain, n'arrête pas de me donner satisfaction, si bien que par moment il se sauve de sa maison pour inonder mon réfrigérateur alors je suis toujours en quête de recette pour l'utiliser, j'ai eu envie de faire une brioche pour le matin, l'envie...
J'adore les panna cotta, et comme je recevais, l'idée m'est venu de réaliser une panna cotta aux fruits, façon pêche melba, mais voilà, je n'avais pas les fruits frais sous la main, qu'à cela ne tienne, j'ai improvisé et on s'est régalé quand même. Ingrédients...
Les éclairs café ou vanille sont mes dessert préférés juste après le baba au rhum, ce dernier, je l'ai déjà testé, la recette est ici, mais pour les éclairs c'était plus compliqué, ce que j'adore sur ce dessert c'est le fondant, nature ou au café, je...
Encore un petit dessert tiré de mon livre de verrines festives, comme la famille de la Marne arrive ce week-end je voulais tester mon dessert avant et j'ai bien fait, celui ci manque de sucre, je pense qu'il faut doubler la quantité de ce dernier. Ingrédients...
J'aime le fait maison, vous le savez maintenant, depuis que vous parcourez ce blog, vous en avez vu des produits fait-maison fabriqué de mes blanches mains, j'aimerais testé le fromage maison, mais j'ai un soucis, dés que je fais du fromage blanc, il...
Mon mari et ma fille aînée sont fan de culture Japonaise, de mangas et mon mari surtout de cuisine Japonaise et en allant dans notre resto Japonais préfère, j'ai eu naturellement l'idée de m'essayer à la recette des yakitori notre met préféré. J'ai choisi...
Un petit apéritif qui change pour ce soir l'Emeraude. J'aime la Vodka dans les apéritifs le kiwini, les shooter bubble gum, barbapapa et le plus connue violette, et maintenant l'Emeraude. Pas trop fort, un bon petit goût dû au curaçao. Ingrédients : 60...
Quand j'ai été contacté par Laurine de "Clair de Lorraine" pour choisir des produits pour mon partenariat avec leur société, j'ai tout de suite pensé aux mirabelles, tendre souvenirs de mon passage en Lorraine pour les vacances. La tarte aux mirabelle,...
Je suis ravie de vous présenter aujourd'hui mon partenariat avec Parfums de Table, un concept original pour surprendre vos invités et égayer les recettes les plus simples. Parfums de Table élabore des collections de coffrets raffinés à offrir ou à s’offrir...
La tarte au Maroilles est généralement faite avec une pâte levée, sur laquelle on dispose un maroilles coupé en tranche en conservant la croûte. On ajoute ensuite de la crème fraîche et on met le tout au four. Une recette bien d'ch' Nord que vous pouvez...
J'aime les recettes de biscuits, car j'aime changer le goût du goûter de mes loulous, j'aime que chaque goûter soit variés et ceux ci m'ont particulièrement plus car ils sont bien sablés, facile à réaliser, les enfants les ont adorés ! Ingrédients pour...
Cette recette je l'ai trouvé sur le blog d'Amélie, quand je l'ai vu, je me suis tout de suite vu entrain de la réaliser avec les loulous du mercredi pour le goûter, c'est une recette simple et j'ai utilisé ma recette de confiture de fruits noirs maison....
Une idée de macarons m'a traversé l'esprit, il ne m'en fallut pas de plus pour que je retente l'expérience, il faut dire que quelques jours avant j'avais réalisé les macarons sur la recette d'Amélie et que j'avais été séduit par la réussite de la recette,...
C'est encore sur le blog de titouillette que j'ai trouvé cette recette craquante, j'avais justement acheté des pralines la semaine dernière ainsi qu'un nouveau moule à chocolat qui ne demandait qu'à être testé, j'ai découvert cette recette hier soir,...
J'ai un souvenir lointain du pâté de lapin de ma grand mère, je revois mon père et ma mère dans la cuisine en train de tourner ce satané moulin à viande durant une matiné entière pour réaliser ce pâté qui est un vrai régal, je n'ai jamais mangé de pâté...
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