Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Je me suis inspirée d'une recette trouvé chez Nicole un matin ou il me fallait un gâteau rapide pour le repas du midi, j'aime gâter mes loulous avec des nouveaux gâteaux, mais je n'ai pas le temps de cuisiner tout ce que je voudrais, manque de temps,...
C'est la saison des pommes et maman en à plein au jardin, c'est naturellement que je cuisine des dessert au pommes, l'occasion pour moi d'ouvrir la bouteille de Calvados que j'ai ramenè de mes dernières vacances en Normandie. Je profite pour participer...
A la maison, on adore le poisson, mais l'homme de la maison n'a pas de chance, la seule arrête que je peut laisser en préparant le poisson, c'est pour lui. Il arrive même à trouvé des arrêtes dans le saumon fumé. Pour cette recette, j'ai préparé des pavé...
En quête d'une nouvelle recette pour le repas de ce soir, je suis arrivé sur le blog de Nad qui proposé cette recette, mon mari étant un grand fan de fromage, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Nad s'était trompé quand au choix de la pâte et j'ai...
Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook, qu'organise le forum d'Easycook. C'est maki qui doit venir choisir une recette...
J'ai enfin trouvé la pâte de pistache que je convoitais tant à un prix abordable, je me suis immédiatement lancé dans la confection de macaron à la pistache. Ils ont été fort appréciés, vous vous en doutez. Les premiers à les avoirs goûté sont les loulous...
J'avais besoin de tester ma Nouvelle MAP reçu par le père Noël et ben c'était un fiasco, la MAP ne s'est jamais mis en route, du coup j'ai du trout retransvaser dans mon KEnwook et j'ai laissé lever dans mon four... je m'étais mis en quête d'une nouvelle...
Cela peut paraître simple mais il faut un début à tout, et je me rappelle que j'ai du chercher la première fois que j'ai voulu faire un coulis. Il me restait des framboises décongelées ce week-end mais pas utilisé, du coup j'ai décidé de faire un coulis,...
J'adore le pamplemousse, j'en mange 1/2 chaque matin au petit déjeuner, et je me suis mis au défis d'en faire manger à mes enfants, même si je sait qu'ils n'aiment pas, mais il suffit de savoir le cuisiner pour leur faire plaisir et ils n'y ont vu que...
Minilo à publié il y à quelques temps une recette de rochers noix de coco, qu'elle avait fait cuire dans des moules Mini Fantasy de Silikomart, et j'ai trouvé l'idée exceptionnel, ni une ni deux, je partageais sur Facebook et je m'empressais de réaliser...
Ingrédients : la moitié d'une petite aubergine coupée en dés et ébouillantée, bien égouttée 4 gros champigons tranchés 1 petit oignon sel et poivre au gout 1 c. à soupe de persil haché Préparation : Recouvrez le fond d'un poëlon d'enduit végétal. Ajoutez...
Hier soir, j'avais des invités, et tout comme moi je sait qu'il font très attention à leur ligne en ce moment, du coup, j'ai eu l'idée de faire un repas totalement light. Pour commencer l'apéro - des dips accompagnée de diverses sauces light - de brochettes...
Pour 4 personnes qui ont trés trés trés faim 1 oignon Aïl 1 bouillon cube 4 cc d’huile d’olive 4 escalopes de poulet ( 100 gr chacune ) 2 courgettes 2 carottes 1 poivron 1 bocal de pousses de soja 3 CS de sauce soja 3 CS de sauce nuoc – mâm Laver les...
Cette recette est un peu une recette au pif, pas facilde de noter des proportions quand on à l'habitude de tout jeter dans le blender 500 g de fromage blanc 0% 5 feuilles de gélatine un bol de framboise. Canderel en poudre (pour la quantité cela dépend...
Une autre recette de financiers, celle ci est très pratique pour passer des blancs d'oeufs. - 5 blancs d'oeufs : 175 g - 125 g d'amandes en poudre - 75 g de farine - 125 g de beurre ou de margarine fondu - 125 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre...
Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de st Jacques 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 aubergine 2 courgetttes 2 belles tomates bien mûres 2 oignons jaunes 10 abricot secs 1 petite poignée d'amandes effilées 1 c. à café de sucre cassonade le jus d'1/2 citron...
Ingrédients Pour 4 personnes 300 gr de penne, de fusili ou de macaroni 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron orange 3 gousses d’ail Sel et poivre Huile d’olive Préparation Préparation des poivrons Le matin ou la veille, faites griller...
Ingrédients 500 g de mascarpone 12 tranches de pain d'épices 6 oeufs 25 cl de café fort 150 g de sucre 2 c. à soupe de marsala Préparation pour Tiramisu au pain d'épices Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes...
Ingrédients : - 8 grosses pommes de terre bien fermes - 25 cl de fromage ail et fines herbes de type boursin cuisine - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs entiers - 2 poignées de gruyère râpé - 4 noisettes de beurre ramolli - sel et poivre...
Pour 4 personne(s) 4 petites courgettes 2 vache qui rit 1 demi cube bouillon de volaille 1 gousse d'ail 3 cuillères a soupe huile olive 1 cuillère a café curry 1 cuillère a soupe herbes de Provence sel et poivre Couper en morceaux 4 petites courgettes...
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients ( pour 2 personnes) : - 2 dos de cabillaud - 50 g de beurre - 50 de panure (chapelure) - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau - 50...
Ingrédients : 5 grosses crevettes épluchées et déveinées 2 c à soupe de vin blanc sec 1 c à soupe de moutarde 1 gousse d'ail écrasée 1/4 tasse d'oignon coupé en dés sel et poivre au gout 1 petite tomate entiére pelée 1/4 tasse de persil haché Préparation...
pour 4 cassolettes Ingrédients : 2 petits reblochon pommes de terre déjà cuites oignons émincés 10 cl de crème liquide 1/2 verre de vin blanc sel, poivre Chiffonade de jambon cru, 4 tranches de pain de campagne Faites cuire au préalable vos pommes de...
A l'orgine cette recette est de weight watchers, 4 pts par personne. Pour 4 personnes Pour la salade: 4 petites pommes de terre 4 tomates 200g de bacon 8 cornichons 2 oeufs 1/2 salade Pour la sauce: 100g de fromage blanc 0% 2cuil. à café de mayonnaise...
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pâtes feuilleté - 400 g de filet de poulet - 500 g de champignons de paris frais - 20 cl de crème fraîche - huile - sel, poivre Préparation : Découper le poulet en petits morceaux...
