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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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dessert alleges

Légèreté de rhubarbe et fraises

Légèreté de rhubarbe et fraises

Après la récolte de rhubarbe et fraise au jardin, j'ai eu envie de préparer un entremet très léger avec les fruits récolter, la rhubarbe et les fraises se marient très bien ensemble, j'ai déjà eu l'occasion de le tester dans plusieurs recettes, mais j'avais...

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Coeur léger aux fraises et fromage blanc

Coeur léger aux fraises et fromage blanc

J'adore créer des recettes aussi light que bonne, il me restait quelques fraises à passer, un peu abimé, je les ai juste nettoyées et coupées en morceaux. Mes invités se sont régalés, sans se dire une minute que mon recette était allégé, car bien gourmand....

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Mousse plaisir rhubarbe et fraises

Mousse plaisir rhubarbe et fraises

J'ai ceuilli de la rhubarbe et des fraises dans le jardin de mes parents cette semaine et j'ai tout de suite eu envie de préparer cette mousse qui me trottait dans la tête depuis un moment et que je voulais la plus light possible. C'était un vrai régal,...

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Gateau léger aux pommes pour les régimeuses

Gateau léger aux pommes pour les régimeuses

Encore un petit gateau parfait pour se faire plaisir sans complexe, il à vraiment été apprécié par tout le monde au gouter. Ingrédients 4 pommes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche légère (4% pour moi) 4cuil. à soupe d'édulcorant (Sucralose pour moi) 80 g...

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Charlotte lègère mangue framboise (biscuits cuillère maison)

Charlotte lègère mangue framboise (biscuits cuillère maison)

Parfois il suffit pour élaborer une recette que d'une promotion en faisant les courses, je suis tombé par hasard sur une super promotion de boites au sirop léger de mangue, il ne m'en a pas fallu plus pour que germe l'idée dans ma tête d'une charlotte...

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Bavarois pêche fraise allégé

Bavarois pêche fraise allégé

Je suis gourmande, ça, je ne le cache pas, j'aime cuisiner, les deux vont de paires, mais j'ai aussi envie de faire attention à ma ligne et les efforts que j'ai fournis depuis le début de l'année, vous les connaissez si vous me suivez, je n'ai pas envie...

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Clafoutis aux framboise Ww

Clafoutis aux framboise Ww

Je partage avec vous une recette de clafoutis aux framboise Weight watchers qu'une amie m'a donné, j'aime préparer une douceur pour le dimanche après midi, mais on est plusieurs à faire attention à notre ligne donc ce clafoutis était le bienvenue et de...

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Gateau de semoule Ww

Gateau de semoule Ww

Tout en faisant attention à ce que je mange de façon à retrouver mon poids idéal, je suis quand même très gourmande et je partage mes recettes avec toute la tablée, alors dessert léger oui, mais gourmand quand même pour qu'il soit apprécié par tout le...

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Teurgoule ww

Teurgoule ww

Maman m'avait rapporté d'un séjour en Normandie qu'elle avait eu l'occasion de manger du Teurgoule à son petit déjeuner, servi par leur hôte et qu'elle avait fort apprécié. En cherchant la recette, je suis tombé sur plusieurs blogs qui relayait une recette...

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Verrine fromage blanc fraise et coulis de myrtille St Dalfour

Verrine fromage blanc fraise et coulis de myrtille St Dalfour

St Dalfour met en place un jeu, intitulé "la recette du mois", en effet les blogueurs participent en publiant leur recette le premier mardi du mois, St Dalfour retiens 3 recettes parrmis celles reçues et les publient sur leur page facebook, ensuite c'est...

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