Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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ingrédients : 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure 2 oeufs 125 g de beurre foncu 4 pommes épluchées coupées en 8 50 g de raisins secs trempés dans 25 ml de rhum Préparation : Dans le bol batteur, mélez le sucre, la farine,...
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Pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre 1 oeuf + 1 jaune 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil haché 100 g de fromage râpé 6 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn Repos : 30 mn...
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Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3c à soupe de farine 50 g de beurre 250 g de champignons de Paris 250 g d'échalottes 3 gousse d'ail pilées 1 grosses tomates ou 2 petites 2 cuil à S. de coulis de tomates 300 ml de vin blanc sec 150 ml de bouillon...
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Ingrédients pour 12 nems: - 12 feuilles de brick - 40g de beurre - 200g de chocolat à cuire. - 5 bananes - 2 cs de sucre roux un peu de crème liquide. Préparation : Coupez les bananes en rondelles et les faire revenir quelques minutes avec le sucre roux...
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Ingrédients (pour 5 personnes) : 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) 2 tomates 2 poivrons rouges ou 1 gros 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive épices (j'ai mis 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 2 cuillerées à café de paprika) 3 cuillerées...
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Pour 5 personne(s) Ingrédients : 6 courgettes (ou dans mon cas, une courgette du jardin de papa) 1 ou 2 pommes de terre 1 oignon 2 vache qui rit Préparation : Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire...
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Ingrédients : 4 Filet de cabillaud 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 200 g de champignons de paris sel, poivre Préparation : Eplucher, émincé et faire revenir les champignons. Eplucher et couper en rondelles les oignons. Mettre un peu...
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 3 oeufs - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre fondu - 500 g de pommes (environ 3 pommes...
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