Une envie de faire un dessert qui sort de l'ordinaire et comme ma Delph venait manger, envie d'y mettre du rhum lol
Ingrédients pour 6 belles verrines
4 bananes
180 g de sucre
50 g de beurre doux
6 Palmito
150 g de fromage blanc 0%
2 c. à soupe de rhum
Epluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses. Arrosez-les de rhum.
Dans une poêle, chauffez le sucre avec une cuillère à soupe d'eau jusqu'à obtenir un caramel blond.
Ajoutez les bananes et le beurre, et laissez compoter 2-3 min. Laissez ensuite refroidir le tatin aux bananes.
Dans chaque verrine, disposez un peu de fromage blanc, du tatin aux bananes et un palmito.
Servez aussitôt.