Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Pour 4 personnes → 250g de carottes → 2 œufs → 15 cl de crème fraîche épaisse → 20g de beurre → 1 pincée de piment → Sel, poivre Pour le coulis : → 4 tomates → 1 gousse d'ail → 1 oignon → 1 pincée de sucre → 2c. à soupe d'huile d'olive → 1 petit brin...
Pâte : 250g de farine 50 cl de lait 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, Poivre Huile pour la cuisson Garnitures : 6 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 600 g de champignons de Paris émincés 2 blancs de poulet...
- * * - . _ _ . - * * - . _ _ L a n g o u s t i n e s à l a f o n d u e d e p o i r e a u x _ _ . - * * - . _ _ . - * * - 2 0 la n g ou s ti n e s c ru e s 4 b l a nc s d e p o i r e a u x 2 c a r o t t es 1 d o s e d e sa f ra n e n p o u d re 1 c à...
Bouchées noix de coco ▲1 boite de lait concentré sucré (env. 400g) ▲200g de beurre + 10g ▲4 cuil. A soupe de cacao en poudre ▲75g de noix de coco râpée ■■■■■■■■■■■■ ¥ Beurrez un grand plateau en métal ou un grand plat à gratin avec 10g de beurre. ¥ Versez...
Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1,2kg . 1kg de pommes de terre . 200g de lard maigre . 3 gros oignons . 6 grains de genièvre . 15cl de bouillon de bœuf . 4 cuil. à soupe de crème fraîche . 30g...
Recette pour environ 12 délices 175g de farine 1c à café de levure chimique 1/4dec à café de sel 6c à soupe de sucre 1 œuf 125 ml de lait 3c à soupe de beurre fondu Du sucre glace Des objets ou ingrédients décoratifs (smarties, vermicelles etc... ) Préchauffez...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Attente : 30 minutes 250 g de farine 80g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'œuf 100g de beurre ramolli 1 c à café de levure 10 cl de crème liquide 1 c à soupe de lait Sel Mélangez la farine,...
Les lasagnes est un plat très apprécié à la maison, le plat peut revenir chaque semaine à table sans pour autant lasser quelqu'un. Il est très pratique et très sain de les réaliser maison, plutot que de se jeter rayon surgelé de votre magasin. Ingrédients...
Encore une recette que ma fille Lithana fait facilement pour un dessert, vous n'avez donc plus d'excuse . Les ingrédients : - 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre. - 5 cuil. à soupe de sucre +3. - 3 œufs. - ½ Litre de lait entier. Préparation :...
Ma fille Lithana est une dingue de meringue, et on a enfin trouvé une recette facile et inratable. INGREDIENTS : 4 blancs d'oeufs 1 cc de jus de citron 2cc de maïzena 225g de sucre 4 cs de sucre glace PREPARATION : Mettre ensemble les blancs non battus,...
Pour 6 personnes Ingrédients : 250g de biscuits spéculos 2 c à S de sucre ou cassonade 6 grosses pommes glace vanille Préparation Commencer par broyer à l'aide d'un rouleau à patisserie ou d'un hachoir, les spéculos et garnissez les coupes d'un fond de...
Ingrédient Pommes de terre Foie gras Crème liquide Sel, poivre et noix de muscade •Tapissez des petits ramequins de papier cuisson. Couper les pommes de terre en fines rondelles. •Mettre des pommes de terre au fond des ramequins, ajouter de la crème liquide,...
pour 6 personnes Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 20 cl de lait écrémé 50 cl d'eau 8 C à café de crème fraîche à 8% 30 g de gruyèe allégé Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Préchauffer le four Th. 5/6 ( 190° C) Éplucher et couper les...
C e m a ti n j' a i a ch e té d e s m o ul e s à Ca n ne l é s , d u c ou p , Li t ha n a n'a pa s r és i st er à l 'e n vi e d e t es t er un e r ec ett e, je do i s d ir e que c' ét a it ré u ss i , l e p e ti t l o ul o u q ue j e g ar d ai s c e tt...
J'ai un très beau pied de rhubarbe dans le jardin de maman, on à chacun le sien, mais le problème, c'est que je suis allergique à l'épluchage de la rhubarbe, mais par contre je peut la manger, sous toute ses formes, j'ai déjà préparée plusieurs recettes...
L'homme de la maison aime le Tiramisu, mais il est rentré dans une grande réflexion cette semaine, préfère-t-il le tiramisu original ou le tiramisu fraise ou encore le tiramisu framboise. Alors je me suis lancé le défi de l'aider à connaitre la réponse...
J'aime accompagné les pâtes de sauce tomate si la viande n'est pas accompagné de sauce, car je n'aime pas les plats sec. cette sauce est très rapide à réaliser et très rapide. Ingrédients : 1 boite de tomate concassée 1 cuil. à café d'huile d'olive 1...
Je suis actuellement au régime, vous avez du le remarquer par l'affluence de recette allant dans ce sens, mais je n'ai pas pour autant laisser tombé la gourmandise, car de temps en temps il faut bien se faire plaisir . Et un régime ne peut être suivi...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de ronrounetteencuisine, c'est un vrai régal, je garde la recette sous le coude, car elle reviendra souvent sur la table. J'ai proposé cette recette à Nicole Passions pour son défi des recettes légères. Ingrédients...
Les oeufs mimosa ne trainent jamais à la maison, souvent c'est ma fille ainée qui réalise cette recette, quand on reçoit des invités, elle les sert à l'apéritif. Quand elle recoient des amies, elle les sert en entrée ou elle les réalisent seulement parce...
J'ai trouvé cette recette dans un de mes livres Weight watcher, je n'avais pas de navet et je n'aime pas l'aneth, mais j'ai décidé de tenté l'aventure quand même et je ne suis pas déçu, je l'ai accompagné d'une petite part de riz et c'était un régal,...
Tavulesprix organise un jeu concours en ligne sur Facebook durant lequel les participants peuvent gagner des produits cuisine, des bons d’achat et pleins d’autres cadeaux de la boutique. Pour participer il suffit de cliquer sur le flyer ci dessous, alors...
Je suis fan des plats surgelés de la marque Weight Watchers qui me permettent de passer à table rapidement après mon cours de zumba, tout en faisant attention à ma ligne. Ce mois ci, Weight Watchers nous proposent deux nouvelles variétés dans la gamme...
Chaque soir, surtout en hiver, il est coutume de manger un bol de soupe avant le repas et parfois, il m'arrive de ne pas avoir pensé à la réaliser d'avance, du coup, je suis en quête de soupe rapide à faire et pour cela rien de plus simple, j'ai toujours...
Ma copinaute Maki à publié cette recette un matin et le soir même je la proposait aux loulous qui se sont bien régalés, à l'unanimité, alors ni une ni deux, publication programmée sur le blog. Les ingrédients pour 2 personnes : 300g de spaghetti 250g...
