Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Voici une recette qui me rappelle bien des souvenirs, c'est une recette que je réalisait en étant jeune et j'en avait gardé un très très bon souvenir, une recette simple car c'était une recette à la base destinée à être réalisé par les enfants. Je craignais...
Je suis tombé en panne de dessert pour ce midi, du coup j'ai réalisé un petit dessert rapide mais très gourmand, la crème est très onctueuse et la vanille est très présente. Ingrédients pour 5 personnes 20 cl de crème fraîche entière liquide 20 cl de...
Le moins qu'on ne puisse dire c'est que c'est petites cuillères ont toujours un succès fous auprès de mes invités, cette recette que l'on peut considérer comme une recette aphrodisiaque à le mérite de réveiller les papilles entre autres.... Je partage...
Cette recette légère est une recette de ma maman, j’adore les recettes farcis, mais je n’aime pas le gras de la chair à saucisse qui est souvent utilisée pour ces recettes. Cette recette à l’avantage d’utiliser beaucoup de légumes et de ne pas être calorique....
Pour le gouter de ce mercredi, j'avais envie d'une brioche à la confiture, j'ai opté pour un chinois que j'ai fourré avec la confiture extra de myrtille de mon partenaire Clair de Lorraine, cette confiture est un délice, il y a des morceaux de myrtille...
J'ai découvert cette recette sur le merveilleux blog de patchouka, il regorgent de bonne recette que j'ai envie d'essayer. La forme original m'a d'abord attiré et patchouka explique tellement bien comme réaliser ces petites brioches qui sont en fait des...
Cela faisait un moment que j'avais envie de tester une recette de caramel au beurre salé, j'avais justement de petits moules en silicone je que devais baptiser, ils sont très bon, j'avais vu la recette sur le blog de Céci Ingrédients: 250g de sucre en...
J'adore la pâte à choux, et la tarte au citron meringuée, alors je vous propose aujourd'hui un mix de ces deux recettes préférées, je dois dire que ces petits choux ont eu un succés au goûter à la maison cette après midi, la pâte à choux se marie très...
Une petite recette gouteuse que javais envie de réaliser, j'aime la cannelle, par contre je trouve que l'ainée de la maison à eu la main un peu lourde sur cet ingrédients, enfin passons, la recette est exquise et le sucre caramélisé au chalumeau sur le...
Ma fille était invitée à une soirée entres filles, j'ai naturellement proposé qu'elle ramène le dessert et nous avons opté pour son dessert préféré, la tarte au citron meringuée, c'est une autre version que j'avais envie de tester et je dois dire que...
J'ai repérée cette recette chez Nad qui l'avait elle même repérée chez Nanie, encore une recette ch'ti que je me devais de tester, elle avait l'air appétissante et toute la petite famille s'est régalée, les loulous aussi, ils en ont redemandé. Ingrédients...
Cette recette est identique sur bien des blog de la blogosphère, mais j'ai eu envie d'incorporer du levain, j'ai donc testé et c'est un régal, je suis satisfaite du résultat, je n'ai jamais eu un pain aussi moelleux, il est agréable, la croute est bien...
Un peu de saumon pour finir notre petit tour de verrine. Ingrédients pour 10 verrines 6 tranches de saumon fumé 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc 1 citron ciboulette sel poivre Préparation : Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux...
Le gateau au chocolat est le gateau préféré du zhom de la maison alors quand c'est son anniversaire et même si je n'aime pas le chocolat, il est normal qu'il ai son dessert préféré, normalement tout les ans, je le commande au pâtissier mais il y a quelques...
J'ai reçu en cadeau il y a quelques temps, ce trio de verrines que je rêvais de remplir lors d'une soirée comme celle ci mais l'occasion ne s'était pas encore donné car j'ai tellement d'idée de recettes dans la tête que d'autres desserts sont venus prendre...
Cette recette à bien plu et pourtant il n'y a pas plus simple à réaliser. Ingrédients : 200 gr de fromage blanc battu 2 gousses d'ail chorizo fort ciboulette sel poivre Préparation : Mettez votre fromage blanc dans une jatte et fouettez-le un peu pour...
Cette recette de sauce, je la réalise souvent sans y penser, machinalement, elle change le goût des pâtes, elle est agréable, onctueuse, vite faite et se réchauffe très bien. Ingrédients : Une brique de sauce tomate cuisiné (pour moi ce jour, cuisinée...
Ces petites verrines sont excellente, l'alliance du poivron et de la tomate est sublimes. une recette agréable en bouche et réalisée avec simplicité. Ingrédients pour 10 petites verrines : 4 tomates grappes (moyennes) 1 poivron rouge 1 c. à café d’huile...
Je viens de recevoir le kit yaourt à boire de mon partenaire Lagrange et je dois dire que j'ai été bluffé, sur les photos sur le net, je voyais ces yaourt bien plus petit et en fait ils font la même grandeur que les pots de yaourts soit une contenance...
Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de charméla, mais j'ai rajouté une chantilly de st morêt sur le dessus. Cette recette est idéale pour l'apéritif, épatante, elle saura étonnée vos invités. La petite chantilly rend cette recette très...
Demain c'est l'anniversaire du zhom de la maison et aujourd'hui celui de ma soeur Carine, qui à eu mainte fois l'occasion de m'aider en cuisine quand j'organise des grand repas, j'avais envie de leur faire plaisir en leur organisant un apéro dinatoire...
Je cherchais la semaine dernière une recette innovante pour faire mes yaourt et j'ai eu l'idée de chercher sur le site de chefnini car je me suis rappelée que j'y avais vu quelques recettes de yaourt maison intéressante. J'avais justement du lemon cura...
J'ai découvert cette recette sur le blog d'anaÏs et j'ai tout de suite était séduite par la simplicité de cette recette, j'ai donc préparé mes meringues, j'avais justements quelques blancs d'oeufs qui s'ennuyait dans mon réfrigérateur, et hop c'est parti....
Je profite que je ne travaille pas pour vous faire un article sur le dernier cadeau que m'a offert mon homme pour la cuisine, une tablette tactile, cela faisait un moment que je m'y intéressé, marre d'imprimer mes recettes, j'ai une tonne de feuille qui...
Je ne suis pas une adepte du gigot mais comme on dit, "il n'y à que les imbéciles qui ne changent pas d'avis" . J'ai reçu dans ma boite mails la newletters du blog "aux papilles" et j'ai été séduite par la recette du gigot de 7h, il avait l'air bien confit...
