Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Encore une nouvelle recette de galette des rois testée ce dimanche, j'aime la galette... savez vous comment ? mdr, laissons la chansons pour une recette, très fondante, j'aime la frangipane mais la trouve trop sèche chez certains pâtissier, et j'ai eu...
J'ai eu cette recette sur le blog de cuisine gourmande, j'avais justement de l'Agar agar dans mon placard et je ne savait pas comment l'utilisé, je manquais de dessert pour le soir, j'ai sauté sur la recette et 5 min plus tard tout était prêt. C'est un...
Cette semaine maman m’a offert un bébé levain, j’en entendais parler depuis quelques temps sur la blogosphère de ce levain kayser mais la recette me paraissait fastidieuse à faire, en fait non, elle est surtout fastidieuse à lire, mais en réalité pas...
Avec l'aide de Georges, j'ai préparé mon premier pain au levain, plus long que mon traditionnel pain sans pétrissage, mais pas comparable, le gout tout d'abord, la croute du pain aussi est différente et la mie, on remarque qu'elle est moins sérrée, plus...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Manue, c'est la photo qui m'a attiré, sur son blog elle appelle cela un craquelin, j'ai fait toute la recette comme il faut, j'ai tout suivi à la lettre, j'étais surprise.... le goût.... c'est exactement le goût...
Dans ma folie macaron, je ne sait même plus qu'elle ganache réaliser, et j'ai eu cette idée de les remplir avec ma mouse au chocolat blanc fève tonka, c'était un régal, c'est bien les seuls que j'ai mangeait sans pouvoir m'arrêter, la chantilly s'accorde...
Je cherchais une recette original et agréable en bouche pour tester la féve tonka que j'ai trouvée chez mon partenaire Bienmanger, une recette sans trop d'ingrédients pour laisser à la fève tonka toute la place pour développer sa saveur et j'ai trouvé...
J'ai préparé hier soir des macarons pour le goûter de mes loulous d'aujourd'hui, comme c'était pour les enfants, je les ai fournis tout simplement avec de la pâte speculoos et de la pâte de noisette. Bon, ça à ravie les plus grand également lol La recette...
Partie sur ma lancée et quelques blancs d'oeufs en trop, avec mon petit loulou nous avons confectionné des langues de chat, toujours pour le gouter, il faut dire que je nous savais nombreux pour ce petit moment privilégié de la journée et j'aime donner...
J'ai repris ma recette des pains au chocolat, mais j'ai voulu illustrer ma recette pour que vous compreniez bien comment réaliser la recette, c'est un régal et à la porté de tous, il faut juste que je soit précise avec mes explications, alors on y va...
J'ai fait ces petits gateau la semaine dernière pour mes loulous, j'avais pris la recette chez Anais. Les loulous se sont régalés. Pour une dizaine de granola : 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 120 gr de beurre - 1 oeuf - 200 100 gr de chocolat patissier...
On continue le petit tour des blogs culinaires du dimanche avec le blog de Nany ou j'ai pioché la recette des flans de courgettes, on s'est tous régalé, les flans sont onctueux, et facile à réaliser, c'est ma petite dernière qui les à réalisé. Je vous...
J'ai été piocher cette recette sur le blog de magalie qui l'avait elle même emprunté à Steph, j'ai tout de suis été séduite par les mélange panna cotta vanille et crème carambar, j'adore les panna cotta, la douceur que révèle ce dessert est d'une douceur...
J'ai voulu tenter la recette de macarons à la meringue italienne, j'ai utilisé la recette de Mercotte, un peu long à réaliser, la couleur est sympa par contre j'ai eu un soucis, plusieurs macarons n'ont levé que d'un côté, c'était marrant mais au final...
J'avais des oranges dans mon panier de fruits et l'envie de faire un dessert original, j'ai trouvé cette recette sur le net et j'ai fondue, j'avais tout sous la main ou presque et la recette m'a fait envie, ni une ni deux, on presse une orange et c'est...
Ce matin un de mes petits loulous avait une envie de cuisiner, nous avons donc confectionné des rochers coco pour le goûter. C'est une recette trouvé sur le blog une fée dans mon panier, elle est très facile et rapide à réaliser et les loulous se sont...
Un nouveau partenaire viens de faire son apparition sur mon blog, il s'agit de "Le Guerandais". Le sel de Guérande est un produit 100% naturel et complet. C'est-à-dire qu'il est non raffiné, non lavé et sans aucun additif. Tous ses bienfaits sont ainsi...
J'ai presque fini ce petit tour culinaire du dimanche avec le dessert, il restera le goûter mais là, la recette sera en ligne plus tard. Donc c'est sur le blog de Biscottine que j'ai trouvé cette recette, j'avais l'envie de tester une recette contenant...
Une recette de baguettes croustillante et aérées sur poolish, c'est sympa à réaliser, par rapport à mes baguettes que je réalise à la va vite avec ma recette de pain sans pétrissage, cette recette donne des baguettes aérées à la mi moins sérrées, elles...
J'ai fini mon petit tour culinaire des blog de ce dimanche chez mon amie Estelle du blog une fée dans mon panier en lui chipant sa recette de galette des rois, une recette bien facile et bien moelleuse, je n'aime pas trop d'ordinaire les galette frangipane...
Il y a un petit moment déjà que je me demandais le goût que pouvais avoir ce légume, on en entend beaucoup parler dans les films américains mais j'étais curieuse, alors maman m'a ramené un petit gratin qu'elle avait fait cette semaine mais j'avais envie...
J'ai fait mon petit tour des blogs culinaire du dimanche matin, et j'y ai trouvé quelques recettes pour le repas du midi, commençons tout d'abord par le poulet laqué au miel et au garam masal d'Hanane, j'avais justement quelques escalopes de poulet au...
De nouveaux macarons, cette fois ci au citron, je voulais faire un petit panaché avec mes macarons chocolat fleur de sel pour faire un ballotin en vu de les offrir. C'est un délice, j'adore le citron, je me demande si on ne pourrait pas mettre une petite...
Toujours ma folie macaron, je voulais en offrir et même si je n'en mange pas beaucoup, j'aime faire plaisir et en ce moment, j'ai l'impression qu'ils plaisent bien mes petits macarons. J'ai testé la ganache chocolat noir fleur de sel de chez Chefnini,...
On sonne ce matin, le facteur avec un colis pour moi, je n'attends pourtant rien.... c'est un colis d'Halwatishop la boutique en ligne, je suis surprise de recevoir ces cadeaux Connaissait vous la boutique d'Halwatishop, c'est une véritable caverne d'Ali...
