Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Au moments des vacances de fin d'année, mes filles et moi nous avons un rituel à la maison, on fait des tonnes de chocolat pour offrir à tout le monde autour de nous, c'est ainsi que nous avons confectionné le premier panier de Noël pour l'orthophoniste...
Tout comme l’année dernière Planet Végétal et les restos du Coeur s’associent pour offrir aux plus démunis, de quoi manger pour cet hiver. Pour cela ils ont besoin de vous, de quelques secondes de votre temps et de votre souris : d’un simple calcul associé...
Après mes macarons au Baileys, je voulais une ganache que je pouvais donner aux enfants, et j'ai opté pour une ganache framboise, ça tombe bien, il me reste un fond de coulis de framboise au réfrigérateur. Pour les coques, la recette est ici : Pour la...
Cette folie des macarons me tanne depuis un petit moment, j'ai repris la recette des macarons au chocolat blanc dernièrement et j'ai voulu teinter mes coques en violet, avec du colorant liquide bleu et du rouge, pas vraiment alléchant cette couleur à...
J'ai reçu cette recette dans ma boite mail et j'avais justement tout les ingrédients sous la main. Une recette facile, ma fille m'a aidé à la préparer pour le dessert de ce midi. Ingrédients pour 6 personnes : 700 ml de crème liquide entière 30 g de cacao...
Y'a des dimanches ou on cherche ce qu'on va bien pouvoir cuisiner, pas trop envie de cuisiner pendant des heures car j'ai aussi de la pâtisserie à faire pour le dessert et le gouter. Quelque chose qui va plaire aussi bien au zhom qu'aux filles, du poulet...
Fini le gouter exclusivement pour les enfants, la boite à gouter en déborde, pensons un peu aux parents pour une fois... Des Epices, du rhum.... ça devrait être pas mal, allez on teste.... Hummm.... cette bonne odeur qui s'échappe du four, va-t-on résister...
Ce midi en plein repas je me suis rendu compte que je n'avais plus de dessert, réfléchissons vite... qu'elle recette peut être assez rapide pour nous ravir le palais rapidement.... la recette des pommes cannelle au four ici, une pâte feuilleté qui s'ennuie...
Avec cette recette je participe au concours de Ma bulle... de gourmandise. C'était ma première bûche, pas ci mal non ? je viens de retrouver l'auteur de cette recette et je suis ravie de mettre le lien de son blog ici J'en ai prévu d'autre pour cette...
Je me rends compte que je n'ai jamais mis la recette de cette délicieuse brioche alsacienne, j'ai ramené mon moule de soufflenheim en Alsace lors de nos vacances dans cette belle région, il aurait été malheureux de ne pas en profiter, j'ai aussi ramené...
Quel surprise de ce matin dans ma boite aux lettre un colis de mon nouveau partenaire Brabantia, un fouet à sauce conçu pour les casseroles à revêtement anti-adhésif. Forme lisse en nylon - n'abîme pas les casseroles à revêtement anti-adhésif Résiste...
J'avais envie de manger du poisson ce matin, et il faut avouer que le filet de panga est idéal pour les enfants car il n'y a pas d'arrête, c'est donc un poisson souvent à nore table, je cherchais une recette pour l'accomoder différemment de d'habitude...
Je prends le temps de vous écrire correctement la recette des fameux chaussons aux pommes à la vanille qui ont fait le régal des loulous et des plus grands au goûter d'hier. Une seule condition à retenir, lire scrupuleusement la recette qui n'est pas...
Il y a un petit moment déjà que mon zhom me réclamait ces petites choses Japonaise qu'il adore tant quand nous nous rendons au restaurant Japonais. Je m'imaginais mal faire le pliage et quoi mettre dedans, ils pullulent de recettes sur le net... et hier...
Je suis dans ma phase bleu lol, quelques blancs d'oeufs qui traînaient au réfrigérateur et je sait que mes filles adorent les meringues, j'ai eu envie de les colorer en bleu pour voir le résultats, je suis assez contente de moi, elles sont superbes et...
Ma fille part pour la journée an Angleterre demain, nous avons donc confectionné de quoi les régaler elles et ses copines pendant le voyage. il y'a un petit moment que je voulais leur faire des cookies, mais il y a tellement de recettes sur le net, et...
Pour environ 30 whoopies à la vanille: 250 g de farine de blé Bio de chez Greenweez.com 2 petites cc de levure chimique 10 cl de lait 100 g de beurre 1/2 sel 125 g de sucre fin 1 œuf Bio de chez Mamie 1 cuil. à café de vanille en poudre Bio de chez Greenweez.com...
Avec cette recette je participe au concours de Sel et poivre. Prep 25 mn cuisson 10 mn repos 4 h pour 4 verrines (j’en ai fait 6) Ingrédients 300 ml de coulis de framboise 2 feuilles de gélatines ou (2 x ½ cuil. à café d’agar-agar) 200 ml de crème liquide...
Mon "zhom" m'a offert un syphon le week-end dernier et malgré mon envie pressante de le tester, j'ai attendu un peu de comprendre comment il fonctionnait et de trouver sur le net la recette qui serait parfaite pour le tester et c'est chez "Chefnini" que...
En ce moment, je suis en mode verrines, il faut dire qu'il faut que j'utilise toute celles que je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter dernièrement et mes livres regorge de super recettes qui ne demande qu'à être testées. Ingrédients : 100g de Carambars 25g...
Voici la recette pour faire du sucre vanille maison, c’est facile, économique et surtout nettement meilleur que le sucre vanille vendu dans le commerce. Ingrédients pour 500 g de sucre vanillé 500 g de sucre. 2 gousses de vanille Gratter les gousses de...
Un petit dessert pour suivre le lapin à la moutarde de ce midi. Ingrédients (j'ai fait 8 tartelettes) : 1 pâte brisée 1 tablette de 170 g de Chocolat Caramel 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de crème liquide Décor : Sucre glace 2 biscuits crèpes...
Ce midi un retour en adolescence avec une recette que je faisait jadis chez maman, je me rappelais de ce goût fin de cette recette mais pourtant je n'avais pas eu l'idée de la refaire et c'est en triant mes vieilles recette que je suis retombé sur cette...
J'ai le plaisir de vous parler de mon partenariat avec Lotus Bakeries, que vous connaissez forcément tous. Qui n'a jamais dégusté des spéculoos avec son café ou dévoré à la cuillère de la pâte de spéculoos ? J'ai souhaité développer un partenariat avec...
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Mes gourmandises qu'on se le dise puis j'ai rajouté des coques en chocolat, j'ai trouvé ça sympa. Pour 28 Mini-Madeleines : 80g beurre salé 2 oeufs 80g sucre en poudre 80g farine 1/2 sachet de levure...
