Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
En ce moment, je suis en mode verrines, il faut dire qu'il faut que j'utilise toute celles que je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter dernièrement et mes livres regorge de super recettes qui ne demande qu'à être testées.
Ingrédients :
100g de Carambars
25g de beurre
20g de farine
50cl de lait
Faites fondre les carambars dans le lait sur feu moyen.
Faites fondre le beurre et versez la farine dessus comme une béchamel. Faites cuire 1 minute en remuant. Versez le lait petit en petit tout en fouettant.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire 5 min en fouettant toujours sans vous arrêter.
Versez dans les verrines, laissez refroidir et mettez au frigo pendant 1 nuit minimum.
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