Mousse de carambar

Mon "zhom" m'a offert un syphon le week-end dernier et malgré mon envie pressante de le tester, j'ai attendu un peu de  comprendre comment il fonctionnait et de trouver sur le net la recette qui serait parfaite pour le tester et c'est chez "Chefnini" que j'ai trouvé mon bonheur, elle à fait un dossier complet sur le syphon et j'ai aussi trouvé cette recette qui m'a paru alléchante et j'ai eu raison d'essayer, elle à ravi tout le monde à la maison ce midi. De plus c'est une recette facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 verrines :

• 25cl de crème liquide entière
• 125g de Carambar

Faites chauffer la crème et faites-y fondrez les Carambars à feu doux en remuant continuellement.

 Laissez un peu tiédir et filtrez puis versez dans le siphon.

Refermez-le. Tête baissée, incorporez une cartouche de gaz et secouez vigoureusement. Laissez au frigo, tête en bas pendant au moins 2 heures.

Servez dans les verrines.

Comments

[Delphine T]

Re c super mais super bon et en plus super facile à faire les enfants ont adoré .Ils me demande d'en refaire ..... Trop top Merci Nath

[Natty]

Oui j'ai aimé la facilité de cette recette, du coup quand je n'ai plus de dessert pour les petits hop une petite recette au syphon et ils adorent

[Carine]

Je sais pas quand je viens ... je suis over bookée en ce moment :s

[Natty]

JE le sait bien

[lulu]

c excellent j ai eu l honneur de gouter cette après midi

[Natty]

Merci pour ton com Lulu


 

[Carine]

Ca a l'air bon et léger !

[Natty]

Oui c'est tout léger, je t'en ferais, tu viens quand ?


 

[delphine t]

cc nath, ça y est tu l'a u ton siphon contente alors ????? rien ka voir les crèmes carembar >..... tu l'a u où alors ??????????, fait nous encore de bonne recette avec cette choses si
formidable. D'ailleurs je vais allez voir sur le site ke t'as donné Merci et biz

[Natty]

Oui Delphine, Phil me l'a pris à Auchan, il a l'air super, je suis pressé de le testé avec de nouvelles recettes.