Pomme en cage

Voici une recette qui me rappelle bien des souvenirs, c'est une recette que je réalisait en étant jeune et j'en avait gardé un très très bon souvenir, une recette simple car c'était une recette à la base destinée à être réalisé par les enfants. Je craignais d'avoir perdu cette recette et je l'ai retrouvé dans un carton il y a peu, alors quand mon partenaire Pink Lady m'a demandé de réaliser une recette en rapport avec la St Valentin et mettant en avant leur produit, j'ai tout de suite pensé à cette recette, je voulais la faire découvrir à mes filles, elles ont tout de suite adorée et m'ont demandé d'en réaliser bien vite.

 

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de pâte feuilletée maison ou surgelé
4 pommes Pink Lady
1 jus de citron
1 pincée de cannelle en poudre
6 cuil. à soupe de gelée de groseille
40 g de raisins secs
Un œuf pour dorer.


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Etalez la pâte feuilletée si ce n’est pas déjà fait, et découper 4 carrés égal.

Epluchez les pommes et  les débarrasser  de leur cœur  et de leurs pépins.

Les citronner pour les empêcher de noircir.

Déposer chaque pomme sur son carré de pâte feuilleté.

Remplir le cœur de la pomme de gelée de groseille.

Mettre quelques raisins pour fermer le trou et saupoudrez de cannelle.

Refermé la pâte feuilleté et dorer à l’œuf. Rien ne vous empêche à cette étape de décorer votre pomme avec des morceaux de pâte restant à votre choix (feuilles, cœur, étoiles etc….)

Enfourner pour 30 min.

Comments

[Amélie]

Original, c'est sympa comme dessert ! A retenir ! ;)
Bonne journée, bisous

[Natty]

Et très facile à faire en compagnie des enfants, un régal. Biz

[Alberie26]

trop chouette elles doivent être bien fondante :)
bize !

[Natty]

Oui elles sont bien fondantes, c'est un régal pour les papilles. Biz


Merci de  ton com.