Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
175g de farine
1c à café de levure chimique
1/4dec à café de sel
6c à soupe de sucre
1 œuf
125 ml de lait
3c à soupe de beurre fondu
Du sucre glace
Des objets ou ingrédients décoratifs (smarties, vermicelles etc... )
Préchauffez le four à 200°C
Versez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. Versez à présent le reste des ingrédients et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Remplir les moules des mini-muffins de cette pâte puis enfourner pendant environ 12 minutes. Préparez un mélange sucre glace et eau. Une fois les délices sortis du four, trempez les encore chaud dans le mélange sucre glace et décorez d'objets décoratifs.
Variante : Parfois je rajoute une cuillère à café de jus de citron dans le sucre glace. :)