Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'aime accompagné les pâtes de sauce tomate si la viande n'est pas accompagné de sauce, car je n'aime pas les plats sec. cette sauce est très rapide à réaliser et très rapide.
Ingrédients :
1 boite de tomate concassée
1 cuil. à café d'huile d'olive
1 pincée de basilique
1 oignon
2 gousses d'ail
Préparation :
Émincer l'oignon et l'ail.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez l'ail et la boite de tomate concassée.
Laissez mijoter à petit feu pendant 15 min.
Ajoutez le basilique et mixer au blender.
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