Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'ai chez moi un stock de polenta, et même si mes loulous se régalent de mes frites de polenta, cela faisait un moment que je cherchais un moyen d'utiliser cette ingrédients autrement, voilà une recette toute trouvé et vu qu'ils ont tous disparus au gouter,...
J'adore la sauce soja, je m'en sert souvent dans ma cuisine, à la maison on aime la cuisine Japonaise, mon partenaire Kikkoman m'avait envoyé des sauces il y à quelques temps, je m'en sert souvent pour faire mariner un simple morceau de viande que je...
A la maison on adore la pizza mais la vrai, la faite maison, avec une bonne pâte à pain et surtout beaucoup de légumes et de la mozzarella, nous avons eu l'occasion de la faire découvrir à un coupe d'amis rester manger à l'improviste et vu les commentaires...
Voici venu le moment de ma participation à la ronde interblog et j'apprécie toujours autant, il me faut à chaque fois plusieurs jours pour visiter tout les blogs participant, mais je m'en amuse et ça me permet de découvrir de magnifique blog à chaque...
Je suis tombé en panne de farine cette semaine pour réaliser mon pain quotidien, il faut dire que j'en avait usé et abusée cette semaine, j'ai eu l'idée de remplacer par de la farine d'Epeautre, il me fallait absolument un pain et hors de question d'aller...
Cette recette provient du site Seb, je suis accro à là crème brûlée et je refuse d'en prendre au restaurant car elle n'est jamais à mon goût et de plus, il est tellement facile de la réaliser à la maison, que je préfère m'orienter vers des dessert un...
J'ai testé une nouvelle recette de macarons, j'avais l'envie depuis longtemps de faire un caramel au beurre salé à l'aide de glucose, mais je n'en trouvais pas, mais dernièrement mon partenaire Cuisine Addict à remédier à ce problème en ayant la gentillesse...
Pour l'anniversaire de ma fille fêtant son anniversaire la première du mois d'Octobre, j'ai souhaité faire un gateau qui puisse rivaliser avec le fondant chocolat que j'avais décidé de réaliser, mais comme bien sûr, vous le savez je n'aime pas le chocolat,...
J'étais invité la semaine dernière à un apéritif dinatoire, chacun ramené de petites choses faits de ses blanches mains et j'ai eu l'occasion de découvrir une recette qui ma "bluffé" pour reprendre l'expression de Bruno, c'est sa femme Valérie qui nous...
J'ai découvert cette recette dans le livre "La java des macarons" d'Amal Marroun, offert par mon partenaire Editions Sud Ouest. Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer, elle ne comporte pas de poudre d'amandes comme les recettes...
Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook, c'est la deuxième qu'organise le forum d'Easycook. C'est Yoann qui doit venir choisir...
Emmanuelle du blog, la popotte de Manue à fait remonter cette succulente recette sur son blog dernièrement, pour les plus grand bonheur de mes loulous, je cherchais justement une recette pour le goùter et pour cette recette on à toujours presque tout...
Je participe au concours de ma copinaute Venzecia qui offre un concours sur le thème du citron. J'adore le citron, tout les dessert au citron en fait. J'ai piqué l'idée original sur le blog de "passion pâtisserie" sa photo m'avait fait très envie, j'ai...
J'avais repéré cette recette sur le blog de ma copinaute Aneth, l'homme de la maison est fan de Mars (les barres chocolatée, pas la planète) et il m'est donc venu naturellement l'idée de réaliser la recette. J'ai réalisé la recette dans la multi délice...
J'adore préparer des gouters originaux pour les retours de l'école des enfants, rien n'est plus agréable que de voir un enfant se régaler après une dure journée d'école. J'ai une maman qui m'a préter toute une collections de livres de cuisine dans lesquels...
Mes parents m'ont ramené cette semaine 600 g des dernières fraises du jardin et de la rhubarbe. Très bonne association pour un bavarois. Quand je pense fraise, je pense aussitôt bavarois car j'adore ça ! J'ai fait 12 part dans ce bavarois, de quoi régaler...
Je l'ai déjà dit, mais au risque de me répeter, j'adore la pâte feuilleté, et encore plus les tourtes, puisqu'elles sont deux pour mon plus gros bonheur, j'ai eu envie de faire un mix des ingrédients que j'aime dans une tourte et voilà ce que ca donne....
J'avais besoin d'une recette rapide à réaliser pour le gouter des loulous et un paquet de granola aux gros chunks de chocolat qui me regardais de son étagère, tout de suite l'idée à germé de réaliser un crumble Pomme/granola. Ca change de la recette habituelle...
Du nouveau au rayon surgelés ce mois ci, cet automne, Weight Watchers agrandit sa gamme et diversifie ses ingrédients en proposant une recette à base de pommes de terre. La nouvelle Box Surgelés Weight Watchers " Pommes rissolées et bacon sauce chèvre...
J'ai encore reçu un partenariat superbe, j'adore leur biscuits rose, il est idéal dans certain entremet. Vous l'avez reconnu, c'est de la Maison Fossier dont je veut parler. C'est un biscuit que je connaît depuis ma plus tendre enfance car une partie...
J'adore ces moules sphères reçu de mon partenaire "Tout pour les chefs", ils permettent de créer des recettes vraiment original, la preuve avec ces dôme de Panna cotta. Ingrédients pour 6 personnes : 6 g de gélatine 500 ml de crème liquide entière 150...
Le forum Easycook organise un jeu qui s'intitule la boite mystère, cela consiste à Je vous explique le principe : Chaque mois à partir d'une liste d'ingrédients, vous devez réaliser des recette. Vous avez un mois pour montrer vos créations et vos recettes...
Ce gateau à un moelleux incomparable, il n'y avait qu'à voir les yeux des enfants qui l'ont gouté à la maison, bon l'homme aussi à goûté et en à redemander. Je n'aurais jamais pensé mettre ce genre d'ingrédients dans un gateau pour avoir ce moelleux mais...
Elle peut être facile à réaliser pour certains d'entre nous, mais pour d'autre, il manquera ce petit plus qu'ils ont découvert dans ma recette, un soir d'été sur la terrasse, c'est pour eux que je vous note aujourd'hui la recette, pour que chez eux aussi...
Il y à longtemps que j'avais envie de réaliser cette recette, mais elle m'a toujours semblé compliqué, jusqu'à ce qu'Orchy la publie sur le forum d'Easycook, elle m'a donné envie de tester et on s'est régalé. J'en profite pour participer à son concours....
