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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 06:00

J'avais préparé cet entremet pour l'anniversaire de mariage de mes parents, il à beaucoup plu et vous pouvez le décliner en bûche pour les fêtes.

 

 

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Les ingrédients pour 10 personnes: 

 

Mousse au caramel au beurre salé :
200 g de sucre en poudre
25 g de beurre salé
20 cl de crème liquide entière
2 pincées de fleur de sel
4 feuilles de gélatine
40 cl de crème liquide entière très froide
Dacquoise aux amandes : 
80 g de poudre d'amande
80 g de sucre glace
30 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
Pommes fondantes :
500g  pommes
1 citron
50 g de beurre doux
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de calvados
Décoration en caramel :
200 g de sucre en poudre
5-copie-5.jpg
Préparation :
La veille :
Mousse caramel

 

Placer le bol, les fouets et la crème liquide au frigo pour que tout soit bien froid au moment de les utiliser.
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau bien froide pendant 10 à 15 minutes.

Mettez les 20 cl de crème liquide dans une casserole sur feu doux.
Versez le sucre en poudre dans une poêle et laissez fondre le sucre sans le remuer. Mélangez en tournant tout simplement la poêle sur elle-même.

Une fois que le caramel a pris une belle couleur bien dorée (pas trop sinon le caramel deviendrait amer), retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre salé puis ajoutez la crème tiédie petit à petit en remuant bien entre chaque ajout à l'aide d"une spatule en bois (attention aux projections!). Remettez la poêle sur feu doux quelques instants pour dissoudre les petits morceaux de sucre et obtenir une texture bien onctueuse.

Réservez et ajoutez ensuite les feuilles de gélatine essorées. Remuez bien puis laissez refroidir. Remuez le caramel de temps en temps pour éviter la formation d'une pellicule.
Une fois que le caramel a refroidi, montez la crème froide en chantilly à l'aide d'un batteur. Incorporez la sauce au caramel dans la chantilly très délicatement à l'aide d'une maryse.
Chemiser un cercle à entremet de film étirable. Versez la mousse et mettre au réfrigérateur une nuit.

Dacquoise
Préchauffez le four à 170°C.
Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre en poudre en trois fois.
Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace et incorporez ce mélange délicatement aux œufs en neige.
Placez la pâte à dacquoise dans une poche à douille et formez un biscuit de la taille de votre moule sur une plaque à pâtisserie.
Poudrez la pâte de sucre glace une première fois. Quand la surface du biscuit est devenue un peu dure, répétez l'opération.
Enfournez pour 35 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Pommes fondantes
Pelez les pommes et coupez les en petits dés et citronnez-les. 
Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez les dés de pomme et faites les revenir. En milieu de cuisson saupoudrez les pommes de sucre pour les faire légèrement caraméliser. Une fois que les pommes sont bien fondantes, rajoutez le Calvados et faites  flamber. Retirez du feu et réservez.
A l'aide d'une cuillère, creusez un cercle au milieu de votre mousse caramel, y déposer les pommes fondantes.
Ajoutez par dessus la dacquoise coupée à dimension.
Faire prendre 30 min au congélateur. Ensuite garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au dernier moment réalisez les décors en caramel: faites fondre le sucre en poudre dans une poêle. Une fois que le caramel a pris une jolie couleur dorée, ôtez la casserole du feu.

Vous pouvez dessiner des motifs sur une feuille de papier sulfurisé. Une fois que le caramel a durci, décollez les décors pour les placez sur la bûche.
Il est important de réaliser ces décors en caramel au dernier moment car le caramel ne supporte pas l'humidité.
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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 06:00

J'adore ces petits dessert peu calorique qui ravie nos papilles, ce dessert à fait merveille au dessert et personne ne s'est aperçu qu'il était si peu calorique.

 

 

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Ingrédients pour 6 verrines :

 

Panna cotta :

400 g de fromage blanc 0%

30 g de sucre au stévia

2 cuil. à soupe de sirop d'ananas (prélevé sur la boite ci dessous)

4 feuilles de gélatine

 

 

 

Gélifié d'ananas:

200 g d'ananas (prélevé sur une boite d'ananas au sirop)

 2 feuilles de gélatine

1 cuil. à soupe de sucre au Stévia

2 cuil. à soupe de sirop d'ananas (prélevé sur la boite ci dessus)

 

 

Préparation :

 

 

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Mélanger le fromage blanc,  et le sucre au stévia.
Dans un bol mettre le sirop et la gélatine égouttée. Passez au micro onde 30 seconde.
Bien mélanger et incorporez au fromage blanc.

 

Verser dans les verrines à trois quart.

Mettre les verrines au frais.


Faire ramollir les dernières feuilles de gélatine.
 

Coupé l'ananas en morceaux si ce n'est déjà fait. Ajoutez la cuil. de sucre au stévia et bien mélanger.

Faites chauffer 10 secondes au micro onde, la gélatine égouttée avec deux cuillères à soupe de sirop d'ananas.

Bien l'incorporez à l'ananas.

 

Répartir le gélifié  dans chaque verrines.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 06:00

L'homme de la maison, comme moi, nous ne sommes pas adepte des huitres crus, comme plusieurs de nos amis d'ailleurs, j'avais réalisé cette recette pour le réveillon de noël, il y à 4 ou 5 ans et j'en avait gardé un souvenir mémorable, les huitres cuites, garde le bon coup de l'huitre mais sans le côté visqueux, qui en rebute certain, c'est donc une bonne façon de manger des huitres.

 

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Ingrédients :


2 douzaine d'huitres (choississez les bien creuse pour éviter que la sauce ne s'échappe)

15 cl de champagne

4 jaune d'oeufs

ciboulette

15 cl de crème liquide

75 g de beurre

 

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Préparation :

 

Ouvrez les huîtres et détachez-les des coquilles au-dessus d'un saladier pour récupérer l'eau. Filtrez et versez-la dans une casserole. Faites frémir, plongez-y les huîtres 2 minutes puis égouttez-les.

 

Ddisposez-les coquilles bien calées dans un plat à four sur une couche de gros sel. Placez une huître dans chaque coquille.

Faire fondre le beurre au micro onde.
Sur un bain marie, placez un saladier contenant les jaunes d'oeufs et 2 cuil. à soupe de champagne, battre au fouet en formant des 8, jusqu'à ce que le mélange double de volume  et devienne mousseux. Ajoutez alors le champagne, la crème liquide en continuant de fouetter, ajoutez le beurre en filet.
hors du feu, salez et ajoutez la ciboulette.
Répartissez le sabayon sur les huîtres.
Allumez le gril du four, enfournez le plat et faites dorer 2 min.
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 06:00

Je cherchais une idée de bûche à préparer pour le repas de noël pour amener là ou j'étais invité mais comme je n'étais pas là les jours précédent, il fallait une bûche qui puisse se congeler et se ressortir le dernier jour, cette recette est parfaite.

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Ingrédients :

 

Insert framboise :

300 g de framboise

120 g de sucre

3 feuilles de gélatine

 

Mousse chocolat blanc :

 3 jaunes d'oeufs

40 cl de crème liquide entière (2x 20cl)

30 g de sucre

4 feuilles de gélatine

200 g de chocolat blanc

 

Biscuits :

100 g de beurre mou

150 de biscuits rose de Reims

 

Décoration :

Quelques framboise

sucre glace

Confettis flocons de neige scintillants

 

 

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Préparation :

 

Insert framboise :

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Dans une casserole, verser les framboises et le sucre. Faire chauffer quelques minutes.
Passer au tamis fin et ajouter la gélatine.  Verser dans le moule à bûche chemiser de papier cuisson. Réserver au congélateur 1 heure

 

Mousse chocolat blanc :

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans une casserole, chauffer 20 cl de crème et la verser sur le mélange oeufs-sucre tout en remuant.

Remettre le tout sur feu doux et faire épaissir en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère. Hors du feu, ajouter le chocolat râpé et la gélatine et bien mélanger.

Laisser refroidir en mélangeant régulièrement.

Monter le reste de la crème en chantilly.

L'incorporer au mélange précédent délicatement.

Déposer la moitié de cette préparation dans  une gouttière à bûche chemisé de papier sulfurisé, puis déposer l'insert framboise, appuyé un peu pour que la mousse chocolat blanc remonte sur les côtés et recouvrir du reste de la crème. Placer au congélateur 30 minutes.  

 

Biscuit rose :

Mixer finement les biscuits roses de Reims et les mélanger avec le beurre mou. Tasser cette préparation sur le chocolat blanc. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au congélateur jusqu'au moment du repas.
Penser à la sortir 12h à l'avance et la mettre au frais, décorer alors de quelques framboise, de flocons de neige scintillant et de sucre glace.

 

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En partenariat avec Maison Fossier pour les biscuits rose

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Et Déco Délice pour les flocons de neige scintillant

 

 


deco delice

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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 00:01

À l'occasion du temps des fêtes, rien n'est plus agréable que de festoyer avec ceux qu'on aime. Beaucoup de bonheur, de douceur et de sérénité pour la Nouvelle Année, ainsi que la réalisation des projets les plus chers!

 

 

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Meilleurs vœux pour 2013. Que l’année nouvelle vous apporte beaucoup de bonheur, une heureuse santé et que les joies l’emportent sur tout le reste pour vous et votre famille

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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 06:00

Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, j'avais réalisé deux gâteaux, tout d'abord un 3 chocolat pour combler les aficionados de chocolat, je me suis inspiré de la recette de mon 3 chocolat et j'ai juste changé la génoise. J'ai ensuite décoré avec du chocolat des des macarons chocolats.

 

J'ai étudié la possibilité de préparé ce dessert en avance et de le mettre au congélateur, je l'ai préparé une semaine à l'avance, j'ai préparé la génoise et la mousse chocolat noir, j'ai bloqué au congélateur, dans la journée, j'ai fait ma mousse chocolat lait et j'ai posé sur l'entremet, toujours en remettant au congélateur. Le lendemain j'ai posé ma mousse chocolat blanc et hop, au congélateur.
Pour finir, j'ai décongelé 24 h avant de le présenter, en le laissant attendre au réfrigérateur. J'ai fait la décoration dans la journée. Personne n'a su me dire qu'il avait été congelé avant. Le seul problème est qu'on doit tout mangé, impossible de mettre les restes au congélateur, mais ça, personne ne s'en es plaint.

 

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Ingrédients pour le biscuit  :

4 oeufs

100g de sucre

30g de farine

25g de cacao



Préparation :

Battez au fouet 2 oeufs, 2 jaunes et 100 gr de sucre. Chauffez le mélange au bain-marie jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 40°C, il doit être tiède. Hors du feu, fouettez ce mélange jusqu’à l'obtention d'une mousse qui a triplé de volume.
Incorporer la farine et le cacao au mélange mousseux.

 

Montez les blancs en neige pas trop fermes, en incorporant les 20 gr de sucre dès que le mélange commence à mousser. Mélangez au fouet 1/5 du 1er mélange aux blancs montés pour détendre la préparation.

Incorporez ensuite le reste délicatement.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Mettez au four 12 minutes à 180°C (th.6)
A la sortie du four, attendez 5min et démoulez.

 

Quand le biscuit est refroidi, coupez le à dimension de votre cadre.




Ingrédients pour le croquant de praliné :

200 g de pralinoise
40 g de pralin
9 petits paquets de gavottes

Préparation :

Casser la tablette de pralinoise en morceaux et les mettre dans un saladier puis les mettre à fondre dans un bain-marie.
 Dans un saladier, écraser les gavottes et ajouter le pralin.
Lorsque la pralinoise est fondue, ajouter le mélange gavottes/pralin et mélanger délicatement avec une spatule.
Étaler ce mélange sur le biscuit et mettre au frais.



Ingrédients pour les mousses :

3 x 200 g de crème liquide entière à 30 % qui doit être froide
100 g de chocolat noir à pâtisser
100 g de chocolat au lait à pâtisser
100 g de chocolat blanc à pâtisser

Préparation :

Versez 200 g de crème liquide très froide dans un saladier et la monter en chantilly avec un batteur électrique.

 Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

 Une fois le chocolat fondu, incorporez 2 cuillères à coupe de chantilly dans le chocolat et battez immédiatement et rapidement au fouet (pour éviter que le chocolat ne se fige, si ça vous arrivez replacez le au bain marie). Le chocolat sera moins chaud une fois cette opération effectué, versez le alors sur la chantilly et remuez rapidement au fouet à main.

Placez votre biscuit dans votre cadre à pâtisserie et versez cette mousse dessus, placez au frigo et faites la 2ème mousse.

Répétez les opérations précédentes pour faire votre mousse au chocolat au lait que vous verserez ensuite sur la mousse au chocolat noir.

Répétez les opérations précédentes pour faire votre mousse au chocolat au blanc que vous verserez ensuite sur la mousse au chocolat au lait. Lissez bien le dessus avec un couteau plat.

  Placez au réfrigérateur pendant quelques heures.


Décorer le gâteau suivant votre goût.

 

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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 06:00

Le kouglof ou kougelhof ou kugelhof ou kugelopf ou encore kugelhopf (en allemand Gugelhupf, en tchèque Bábovka) est une spécialité alsacienne, de l'Autriche, de la Tchéquie et du sud de l'Allemagne. Il s'agit d'une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial en terre émaillée.

J'ai ramené de mes vacances en Alsace un moule à Kouglof, car c'est un gâteau que j'ai adoré manger sur place, j'avais déjà eu l'occasion d'y goûter étant enfant quand mes parents m'avaient emmené en Alsace, c'est une des raisons qui m'ont poussé à y retourner avec ma petite famille pour nos première vacances. Les souvenirs des bonnes recettes Alsacienne, mais le Kouglof en particulier. Allez j'arrête de vous raconter ma vie et je vous donne la recette que j'ai ramené d'Alsace sur une carte postale. Je l'ai adapté pour ma machine à pain, mais vous pouvez la faire au robot, les deux Kouglof ont été fait un à la MAP et l'autre au robot, on y voit pas de différence.

 

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Ingrédients :

 

375 gr de farine

1,5 cuil. à café de levure sèche

50 ml de lait tiède

160 gr de beurre

3 oeufs

2 cuil. à soupe de sucre

1/2 cuil. à café de sel

100 gr de raisins secs

1 cuil. à soupe de rhum

Quelques amandes entières

Sucre glace

 

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Préparation :

 

Faire tremper les raisins pendant une heure avec le rhum et couvrir d'eau chaude.


Délayez la levure dans le lait tiède.

 Dans la Map ou au robot, placez tous les ingrédients sauf les raisins en évitant de mettre le sel en contact avec la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui sera un peux molle. (1h30 en Map, j'ai laissé à peu près le même temps au robot).


Beurrez votre moule et placez au fond, des amandes entières.

 

Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné et ajoutez les raisins égoutés. Bien les incorporez.

Si la pâte est vraiment trop molle ajoutez un peu de farine.

Placez-la dans votre moule à kouglof.

Couvrir d'un torchon et placez le moule dans un endroit chaud ou placez dans votre four chauffez à 30° sans torchon. Laissez lever jusqu'à ce que la pâte arrive en haut du moule.

Faites cuire votre kouglof à 160° en démarrant à froid, pendant 45 à 50 min.

 

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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 06:00

C'est la deuxième fournée de macarons que j'avais préparé pour le paniers gourmands des instituteurs de ma fille. J'ai trouvé que l'association chocolat, Caramel au beurre salé se serait bien associés, et d'après mes gouteurs, c'est un régal.

 

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Ingrédients

 

Coques:  (recette de Cojocano)

80 g de blanc d'oeufs

100 g de poudre d'amande

155 g de sucre glace

55 g de sucre semoule

Une pointe de colorant brun caramel

 


Ganache chocolat :
125 g de crème fraîche entière liquide
100 grammes de chocolat noir


Caramel au beurre salé

 

 

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Préparation :

 

La ganache


Faire fondre le chocolat au bain marie.

Faire bouillir la crème liquide. Une fois à ébullition, verser sur le chocolat fondu, en trois fois en prenant soin de bien mélanger entre temps.

Laissez refroidir durant 1h environ.

 

 

Les coques

Commencer par mixer au robot la poudre d'amande avec le sucre glace (pas trop il ne faut pas que les poudres grainent)  puis les tamiser.

Dans le bol de votre robot commencer à monter les blancs a faible vitesse, quand ils commencent à mousser ajouter la moitié du sucre et passer à vitesse moyenne. (c'est à ce moment là que l'on ajoute le colorant)

Quand le fouet commence à marquer les blancs, le serrer avec le sucre restant à puissance maximale.

La meringue est prête lorsqu'en retirant le fouet il se forme au bout un bec d'oiseau

Incorporer alors en 3 fois le mélange poudre d'amande / sucre glace (c'est le macaronnage) avec une spatule.

Lorsque la pâte forme un ruban, mettre une feuille de papier sulfurisé sur chacune de vos plaques de cuisson (comptez en 3, dont une qui reste dans le four chaud).

Verser la pâte dans une poche à douille munie d'une douille de 7 ou 8 mm.

Faire des disques de 3 à 4 cm de diamètre en quinconce.

Pour les têtes de chat, avant qu'ils n'aient eu le temps de sécher, tirer la pâte avec un cure dent pour dessiner les oreilles.

 

Faire cuire une plaque à la fois (posée sur une ou 2 autres plaques) à 150°c, pendant 15 minutes. Adapter selon votre four, dans le mien il vaut mieux 140°c et 18  minutes pour que la couleur reste belle et que les coques ne brunissent pas.  Il ne faut pas hésiter à faire des tests les première fois que vous faites des coques de macarons.

Laisser refroidir et décoller les macarons.

A l'aide de colorant noir liquide et d'un pinceau fin ou un cure dent comme moi, déssiner des moustaches, les yeux et le nez du chat. (Ou encore avec un feutre alimentaire).

 

Garnir la moitié des coques avec la ganache à la poche à douille en faisant un cercle sur le bord et laisser un trou au centre pour le caramel. Déposer le caramel au beurre salé à l'aide d'une poche à douille et refermer avec les autres coques.

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Conserver au frais. les macarons sont meilleurs le lendemain.

 

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Published by Natty - dans Macarons
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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 06:00

Si vous avez regardé lundi dernier l'émission du meilleurs pâtissier sur M6, vous n'avez pas pu raté les macarons de Sébastien, l'association chocolat et  pain dépice à éveiller ma curiosité, alors quand, j'ai reçu le lendemain un sachet d'épice pour pain d'épice de mon partenaire Epicetoo l'idée n'a pas eu besoin de germer dans ma tête, elle était déjà installée, j'en ai profité pour faire les cadeaux gourmands pour les instituteurs de ma fille.

 

 

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Ingrédients 

 

Coques: (recette de Cojocano)

80 g de blanc d'oeufs

100 g de poudre d'amande

155 g de sucre glace

1 cuil. à café de mélange pain d'épice

55 g de sucre semoule

Une pointe de colorant caramel

 


Ganache chocolat pain d'épice


125 g de crème fraîche entière liquide
100 grammes de chocolat noir

1/2  cuil. à café de mélange pain d'épice.

 

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Préparation :

 

La ganache


Faire fondre le chocolat au bain marie.

Faire bouillir la crème liquide avec le mélange pain d'épice. Une fois à ébullition, verser sur le chocolat fondu, en trois fois en prenant soin de bien mélanger entre temps.

Laissez refroidir durant 1h environ.

 

 

Les coques

Commencer par mixer au robot la poudre d'amande avec le sucre glace et le chocolat amer (pas trop il ne faut pas que les poudres grainent)  puis les tamiser.

Dans le bol de votre robot commencer à monter les blancs a faible vitesse, quand ils commencent à mousser ajouter la moitié du sucre et passer à vitesse moyenne. (c'est à ce moment là que l'on ajoute le colorant)

Quand le fouet commence à marquer les blancs, le serrer avec le sucre restant à puissance maximale.

La meringue est prête lorsqu'en retirant le fouet il se forme au bout un bec d'oiseau

Incorporer alors en 3 fois le mélange poudre d'amande / sucre glace (c'est le macaronnage) avec une spatule.

Lorsque la pâte forme un ruban, mettre une feuille de papier sulfurisé sur chacune de vos plaques de cuisson (comptez en 3, dont une qui reste dans le four chaud).

Verser la pâte dans une poche à douille munie d'une douille de 7 ou 8 mm.

Faire des disques de 3 à 4 cm de diamètre en quinconce.

 

Faire cuire une plaque à la fois (posée sur une ou 2 autres plaques) à 150°c, pendant 15 minutes. Adapter selon votre four, dans le mien il vaut mieux 140°c et 18  minutes pour que la couleur reste belle et que les coques ne brunissent pas.  Il ne faut pas hésiter à faire des tests les première fois que vous faites des coques de macarons.

Laisser refroidir et décoller les macarons.

 

Garnir la moitié des coques avec la ganache à la poche à douille et refermer avec les autres coques. Conserver au frais. les macarons sont meilleurs le lendemain.

 

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En partenariat avec Epicétoo pour le mélange pain d'épice

 

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 06:00

Pour le marché de noël de ma petite dernière, j'avais décidé de réaliser un gateau au chocolat, déjà parce qu'elle m'avait soufflé l'idée et parce que quand on fait plaisir aux enfants, on le fait jusqu'au bout, Léane voulait décorer son gateau à sa convenance, et grâce à Déco Délice elle à eu tout les ingrédients nécessaire à la déco de son gateau. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Smotte.

 

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Ingrédients :

Pour le gâteau:

1 tablette de chocolat noir pâtissier (200g)
170g de sucre
4 oeufs
250g de farine
20cl de crème fraîche
1 sachet de levure chimique 

 

Pour le glaçage :

200g de chocolat noir

100g de beurre coupé en petits cubes

 

Pour la déco :

Mimosa et perle à décorer

Tube de glaçage blanc

 


Préparation :

Pour le gâteau:

Râper le chocolat (Aidez vous d'un robot)
Battre le sucre et les oeufs
Incorporer le chocolat râpé et mélanger

Ajouter la farine tamisée et la levure en mélangeant bien

Verser la crème et mélanger à nouveau
Verser le tout dans un moule à manquer beurré et fariné
Enfourner 35-40 minutes sur Th.6

 

Pour le glaçage:

Faire fondre le chocolat au bain marie

Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène

 

Pour la déco:

Mettre le gâteau sur un carton coupé au diamètre du gâteau

Placer le gâteau sur une grille, elle même placée dans un récipiant creux (c'est pour recueillir l'excédent de chocolat)

Verser le chocolat au centre du gâteau et l'étaler partout, même sur les côtés à l'aide d'une spatule

Disposer les sujets en sucre sur le glaçage et laisser prendre à température ambiante quelques heures

 

 

En partenariat avec Déco Délices pour les décors en sucre.

 

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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