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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 11:00

Je suis remercie les blogueuse qui ont réalisé mes recettes, j'en suis très fière et je vous fais partager leur version.

 

Tout d'abord, les Petits moelleux à la confiture de lait réalisé par Marie, hummm, ils ont l'air bien appétissant.

 

1.jpg

 

Audrey et son homme se sont régalés avec ma recette de crème brulée.

 

2.JPG

 

Et enfin, Michèle à réalisé mon pain portugais avec l'aide de Baloo.

 

3.jpg

 

 

 

 

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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 06:00

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amélie et j'ai tout de suite su que je ne mettrais pas longtemps avant d'essayer la recette, tellement elle me faisait envie;

creme-renv1.jpg

Ingrédients pour 5 crèmes renversées :

 

 

500 ml de lait entier
4 oeufs
125 g de sucre
1 c.s. d'extrait de vanille

100 g de sucre
250 ml d'eau

 

creme-renv2.jpg

Préparation :


Faire chauffer dans une casserole l'eau et le sucre pour faire le caramel.
Porter à ébullition jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Ne surtout pas mélanger durant la préparation du caramel.
Déposer les rammequins dans un grand plat allant au four. Verser dans le fond des rammequins le caramel encore liquide puis le laisser durcir.

Faire bouillir dans une casserole le lait avec l'extrait de vanille.
Fouetter dans un saladier les oeufs entiers avec le sucre.
creme-renv3.jpgVerser dans le saladier le lait bouillant tout en continuant de fouetter à la main vigoureusement.
Passer la préparation au chinois puis retirer la mousse se trouvant à la surface à l'aide d'un écumoir.
Verser la préparation dans les rammequins.
Remplir le plat contenant les rammequins d'eau afin de recouvrir aux 3/4 les rammequins.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson.
Laisser les rammequins tiédir puis les retirer un à un du plat en prenant soin de les essuyer avec un torchon.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Au moment du dressage, passer un couteau sur les parois intérieures du rammequins.
Poser le rammequin retourné sur une assiette, il faut faire ce geste rapidement et avec délicatesse.
Tapoter le rammequin pour que la crème se détache et retirer le rammequin par un geste vertical.
Vous pouvez également servir ces crèmes dans les rammequins.
Il est conseillé de démouler les crèmes lorsque celles-ci sont complétement froides.

 

creme-renv4.jpg

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Published by Natty - dans Dessert
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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 06:00
Depuis que j'ai eu l'occasion de manger du riz au lait, j'ai eu envie de tester une autre recette. Je re découvre le riz au lait que je croyais ne pas aimé et c'est tellement bon. Je n'avais pas de mascarpone comme dans ma recette de riz au lait crémeux, du coup j'ai improvisée, c'est simple, rapide, mais tellement bon....
riz1.jpg
Ingrédients pour 12 pots :
1,5 l de lait entier 
150 g de sucre blanc 
2 gousses de vanille 
1 cuil. à soupe d'extrait de vanille
24 cuil. à soupe de riz rond
riz2.jpg
Préparation :

Dans uriz3.jpgne casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, le sucre, les gousses de vanille incisées dans la longueur et grattées et l'extrait de vanille.

Laissez cuire 5 min sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le sucre soit bien absorbé et que la vanille diffuse ses arômes. Laissez tiédir.

Déposez dans chaque pot 2 cuil. à soupe de riz rond puis répartissez le lait vanillé jusqu’à 1 cm du bord. Remuez chaque pot.

Remplir le réservoir d'eau puis faites cuire 35 min en mode dessert lacté.

Remuer et laissez refroidir dans la machine pour que le riz continue à se gorger de lait vanillé, puis mettez au frais.

 

riz4.jpg

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Published by Natty - dans Multi Délices
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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 20:12

 

Sabrina organise sur son blog un concours intitulé "Mon gouter d'anniversaire" en partenariat avec sophie "déco-cake"

 

 

 

gateau-anniversaire-1-an.jpg

 

 

Je participe à son concours avec le gateau Cars que j'avais préparé pour l'anniversaire d'un de mes loulous

 

 

cars

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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 06:00

 

Lg-H-RVB.jpg

Créée en 1974 à l’initiative des Chambres Consulaires et Conseils Généraux des Pays de Savoie, la Marque Savoie garantit l’origine, l’histoire et la qualité de ses produits, tout en défendant la richesse et la diversité du patrimoine savoyard. Lorsque vous achetez des produits portant notre logo, vous avez l’assurance de consommer les meilleurs produits de Savoie !

 

Site Internet : http://www.marque-savoie.com/

Page facebook : http://www.facebook.com/pages/Marque-Savoie-Ambassadeur-des-Meilleurs-Produits-de-Savoie/155672784456705?ref=tn_tnmn

 

 

J'ai reçu un beau colis

1 abondance de Savoie AOC

1 paque de crozets nature

1 copote de pomme

1 biére de Savoie "l'aiguille blanche"

1 sac cabas

ainsi que des dépliants et des supports enfants

 

 

marque-savoie.jpg

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 22:18

Céline organise un concours sur le théme du chocolat pour les 1 an de son blog, vous trouverez les modalités en cliquant sur le logo

 

 

1-an-de-mon-blog.jpg

Je participe avec ma recette de Verrine panna cotta chocolat blanc/framboise

 

verr-fram-choco-blanc1.jpg

 

 

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 22:11

Aujourd'hui je partage avec vous une vidéo les artichauts farcis.

J'aime les légumes farcis et j'aime les artichauds, je pense donc réaliser très rapidement cette recette.

 


 

 

 

 

J'espère que cette recette vous a plu.
373032 162905327060405 1672984034 n
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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 20:20

 

Maki (admin du forum "easy-cook" ) organise ce concours.

 

American-junk-food--1-.jpg

 

Je participe avec ma recette de

Fajitas à la viande de boeuf et aux poivrons

fajitas1.jpg

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 08:40

Laurence du blog   http://sucre-sable.over-blog.com/ organise un concours à l'occasion

du 1er anniversaire de son blog !

 

Le thème c'est les mousses , sucrées et salées , toutes les conditions ici ( link )

 

12-8684-copie.jpg

 

Les partenaires pour ce concours sont Hawalti  http://halwatishop.com/


et Miss Pop Cake  http://www.misspopcake.com/2-chocolat  

 

 

 

Je participe avec une recette salé

Verrine de mousse d'avocat, crème et saumon

verrine.jpg

 

et une recette sucrée

Mousse chocolat blanc et féve tonka.

 

mouss-choco-blanc-tonka1.jpg


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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 06:00

Dés que j'ai eu acquis ma multi délice j'ai eu envie de réaliser des oeufs cocotte avec, et puis le temps à passer, les soucis de santé, les travaux, le manque d'ingrédients dans le frigo et puis cette semaine, je me suis décidée à me lancer sur cette recette que j'ai emprunté à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka". Je l'ai comme elle réalisé dans ma multi délice, c'est tellement rapide et innovant, mais vous pouvez tout à fait les réaliser au four.

 

oeuf-cocotte1.jpg

Ingrédients :

8 oeufs 6

100g de chorizo

125g de lardons 100 g

350g de tomates

1 poivron rouge1/2

1 poivron vert 1/2

1 oignon

2 gousses d'ail

4 CS de Xérèsde vinaigre balsamique

4 CS d'huile d'olive

1 pointe de piment

sel / poivre

oeuf-cocotte2.jpg

Préparation :


oeuf-cocotte3.jpgFaire revenir les lardons dans une poêle avec l'huile d'olive. Les retirer et les réserver.

Remplacer par l'oignon émincé et laisser cuire 5 minutes.

 

Pendant ce temps, couper les tomates et les poivrons en petits dés.

Les ajouter dans la poêle ainsi que l'ail pressé.

Ajouter le Xérès Balsamique ainsi qu'une pointe de piment. Saler, poivrer.

Laisser compoter pendant une dizaine de minutes à feu doux.

 

Répartir dans vos pots (ou dans vos mini cocottes)

Ajouter ensuite les lardons et le chorizo en rondelles.

Casser 1 oeuf par pot (ou 2 pour des cocottes plus grandes).

Saler, poivrer et faire cuire 14 minutes / programme 3 à la Multi délices (ne pas oublier de remplir le réservoir d'eau)

ou une dizaine de minutes au four à 180°C (Th. 6)

 

 oeuf-cocotte4.jpg

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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