Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 06:00

  J'aime préparer moi même chaque jour le goûter des loulous, j'ai eu envie de leur faire un simple gâteau aux yaourt, mais avec leur petites mains, je préfère réaliser des portions individuelle, ils apprécient tous largement ces petites bouchées plutôt qu'une grosse part difficile à tenir.

J'ai choisi d'utiliser mon moule  Fantasy de Silikomart car le cerclage de soutien en fibre de verre m'aide à mieux manipuler les moules et c'est vraiment très pratique.

 

gateau-yaourt1.jpg

Ingrédients :

 

1 yaourt nature
3 oeufs
1 demi pot d'huile
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 paquet de levure
1 cuil. à soupe de sucre vanillé maison

 

Préparation :

 

Dans un saladier verser le yaourt et surtout garder et laver le pot.

Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter le sucre et la farine avec le pot de yaourt, bien remuer.

 Verser la levure, le sucre vanillé et au final verser avec le pot de yaourt l'huile .

Remplir les moules Fantasy de Silikomart et enfourner pendant 15 minutes a 180°C.

 

gateau-yaourt2.jpg

 

 

 

silikomart.jpg

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin  un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie. Des moules qui sont beaucoup plus que des simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement soigné est le design et tellement  les détails sont riches et  précieux!
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication européenne de moules en silicone, tant pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et le service traiteur, que pour les ménagères.
Le fait de pouvoir utiliser chez soi les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou avec des gâteaux préparés au four, le résultat est toujours impeccable.
Et il ne faut pas oublier le  brevet SAFE RING®  (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ). Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très attentive aux trends qui propose des produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam » de la cuisine moderne!(On perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode !)

 

Moule Fantasy

 

moule-silikomart.jpg

Repost 0
7 juin 2013 5 07 /06 /juin /2013 06:00

Avec ma fille léane, on à profité d'avoir reçu le kit pâtisserie de chez Creavea pour cuisiner des Cupcakes pour le gouter.

Ce coffret de cuisine créative Ma boîte à cupcakes contient tout le nécessaire pour fabriquer vos cupcakes bios et les conserver. Ajoutez simplement du beurre et deux oeufs pour fabriquer de délicieux petits gâteaux. Particulièrement amusant avec un enfant, fabriquer des cupcakes n'a jamais été aussi facile !

 

1-copie-9.jpg

 

Ma fille à apprécier de pouvoir faire tout toute seule, c'est tellement facile.

 

8-copie-1.jpg

 

Il suffit juste de rajouter du beurre fondu et deux oeufs, très facile !

 

7-copie-5.jpg

 

Ensuite, on mélange !

6-copie-5.jpg

 

On verse dans les caissettes fournis avec le kit. Encore facile !

5-copie-1.jpg

 

Et on enfourne pour environ 25 min à 180 °C.

 

J'ai préparé une ganache au chocolat et un glacage royal et en avant pour la déco, facilement grâce à la seringue à décorer et les petits décors sucré fournis dans le kit.

 

4-copie-5.jpg

 

Il ne reste plus qu'à les conserver dans leur boites métal.


 

Ce coffret contient 1 préparation bio ScrapCooking Cupcakes
- 6 caissettes de cuisson
- 1 seringue à décorer de 20 cm et 6 douilles
- 1 sachet de 30g de décors sucrés mini-billes
- 1 boîte métal pour conserver ses cupcakes

 

Sur le site de Creavea, vous pourrez découvrir une multitude de coffret cuisine créative.
Le coffret cuisine créative est en quelque sorte un kit regroupant toutes les fournitures et ustensiles nécessaires à la réalisation d’une jolie cuisine décorative (biscuits, bonbons, chocolat, pâtisserie, cookies, cupckakes, etc). Pas cher, l’achat d’un kit de cuisine créative s’avère très pratique pour s’initier à la cuisine ludique.

 

C'était une très bonne expérience, le kit est tellement facile à l'utiliser que j'aurais pu l'utiliser avec des loulous plus jeunes.

 

Repost 0
23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 06:00

J'ai testé le mix pour pâte à choux que m'avait envoyé la société protegg et j'en suis très satisfaite, en 4 minutes la pâte à choux est réalisée facilement, il ne reste plus qu'à façonner vos gourmandises, éclairs, choux, chouquette, cygnes, saint honoré, profiterolle et j'en passe. Laissez libre cours à votre imagination.
J'ai choisi ce jour de réaliser des chouquettes pour le gouter des enfants, très vite réalisée, les enfants ont adorés, c'est à peine si je n'aurais pas dû doubler les quantités, ce qu'il faudra que je fasse la prochaine fois si je veut pouvoir les gouter convenablement.

 

chouquette1.jpg

 

Ingrédients pour 24 chouquettes :


175 g de Mix pâte à choux

200 ml d'eau

sucre perlé

 

chouquette3.jpg

 

Préparation :


Incorporez le mix pâte à choux dans l'eau et battre pendant 4 min à la feuill e dans un batteur à vitesse moyenne.

Former vos choux à la poche à douille, déposer dessus le sucre perlé.

 

Les cuire au four à 200 - 210 °C pendant 10 à 15 min.

 

chouquette2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

logo-protegg.JPG

Repost 0
22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 06:00

Vous vous rappelez surement, j'avais reçu il y à quelques mois  un joli colis de mon partenaire Boites gourmandes, je dois dire que ces boites ont été d'un réel secours pendant les travaux de ma cuisine, j'ai préparé ses cookies avec ma fille pour le gouter des loulous et c'est rééllement  très rapide et très très bon, alors qu'attendez vous pour tester ?

 

1-copie-3.jpg

 

Préparation pour cookies
Eclats de chocolat blanc & pralines roses

Délicieusement tendre et doux... parfaitement girly pour accompagner toutes les confidences.


Préparation pour 12 grands cookies (ou 24 petits).

Poids net: 395g

Dans la boîte: Farine de blé, sucre semoule, éclats de chocolat blanc, pralines amandes roses, levure.

SANS CONSERVATEUR, SANS AROME ARTIFICIEL

 

Ingrédients à ajouter :

 

75 g de beurre

1 oeuf

 

 

Mode d'emploi :

Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) et recouvrez la grille de papier cuisson.
Dans un saladier mélangez le beurre fondu et l'oeuf puis incorporez le contenu de la boîte.
Formez 12 boules et déposez-les sur le papier de cuisson en les espaçant. Aplatissez-les légèrement à la main.
Enfournez et laissez cuire 10 à 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster le bon goût du fait maison.
2-copie-1.jpg

Boîtes Gourmandes

Les préparations gâteaux
qui rendent Accro !

 

Repost 0
20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 06:00

Ma fille à invité une amie à la maison la semaine dernière et je sait que dans ce cas elle aime préparer le goùter avec ses invités, mais en général elle prévoit une tonne d'activités à faire pendant cette journée, il ne leur reste alors que très peu de temps pour le goùter, j'ai donc choisi cette recette et elles ont été très satisfaite, très vite réalisée et trop trop bons, à refaire, c'est sûr !

 

1-copie-2.jpg

 

Ingrédients pour 16 croissants :


1 pâte feuilleté

16 SchokoBons

1 oeuf pour dorer

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez la pâte feuilleté en 16 triangles, insérer un SchokoBons dans chaque triangle.

3-copie-2.jpg

Roulez les croissants et dorer à l'oeuf.

Enfournez pour 15 à 20 minutes.

 

2.jpg

Repost 0
28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 10:00

Encore une jolie participation pour cette année à la ronde interblog et j'apprécie toujours autant, il me faut à chaque fois deux jours pour visiter tout les blogs participant, mais je m'en amuse et ça me permet de découvrir de magnifique blog à chaque fois.

 

 bis-fraise-choco1.jpg

 

J'en profite pour remercier chaleureusement les organisatrices de la ronde Sorcili, Mlle Banane    et leurs aides.

Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo : 

 

http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

 

Pour cette édition le sort a désigné Colinette

colinette.jpg

 

pour tenter de se régaler avec une recette piochée chez moi, pendant ce temps je me suis aventurée chez Aneth.

Aneth.jpg

 

J'ai choisi de préparer ses "Z'animaux maison", mais comme je n'avais pas d'emporte pièce animaux, je me suis rabattu sur mon emporte pièce avec extracteurs en forme de fraise, au gout, ça n'y change rien, et j'ai vraiment retrouvé le gout des "z'animaux" qu'on acheté au supermarché mais en bien meilleurs puisque c'es fait maison.

 

 

Ingrédients pour environ 70 petits biscuits :

210g de farine

100g de beurre

100g de sucre

10g de sucre glace

1 gousse de vanille

1/2 cc de levure chimique

1 pincée de sel

1 gros oeuf ou 2 petits

100g de chocolat (noir caramel pour moi)

bis-fraise-choco3.jpg

Préparation :

 

Mettez tous les ingrédients (sauf le chocolat) et ajoutez la pulpe de la vanille.

Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson (5 mm d'épaisseur) et réservez au frais.

 

Préchauffez le four à 200°.

Une fois, la pâte durcie, découpez vos formes avec un emporte pièce.

Disposez vos formes sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 3/4 minutes.

Les biscuits sont cuits quand ils commencent à dorer.

 

Réservez.

Préparez le chocolat en le faisant fondre au bain-marie ou au micro-onde et nappez une des faces des biscuits.

 

bis-fraise-choco2.jpg

 

En partenariat avec Cap d'ambre pour la gousse de vanille

 

cap d'ambre

 

et pour l'emporte pièce fraise.

 

 

LA_BONNE_BANNIERE_HALWATI_SHOP

Repost 0
27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 10:00

Je travaille beaucoup en ce moment, mon travail me prend beaucoup de temps et quand les loulous sont partis, je m'occupe de mes travaux qui semble ne pas finir. Mais rien ne m'empêche de penser aux enfants en leur préparant ce goûter très rapide, je dois dire que vu l'enthousiasme des enfants au goûter, je retenterais l'expérience.

 

croissant-rapide3.jpg

Ingrédients pour 16 croissants :

 

1 pâte feuilleté

Pâte à tartiner

1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Découper la pâte en 16 croissants, en la coupant en deux, puis chaque partie en deux et ainsi de suite.

Déposer une noisette de pâte à tartiner sur chaque croissants puis les rouler.

croissant-rapide1.jpg

 

Déposez les croissant sur une feuille de papier cuisson.

 

Dorez au jaune d'oeuf et enfourner pour 13 à 15 min suivant votre four.

 

croissant-rapide2.jpg

 

 

 

Avec cette recette je participe au concours de Lolo pour l'ouverture de son nouveau blog sur le thème:

" Les petites douceurs "

--

sans-titre

Repost 0
19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 06:00

Un de mes contacts à partager la photo sur facebook et 5 minutes plus tard, la recette était au four. C'est très simple, parti de la base du Kringle estonien, on garni la pâte feuilleté à sa guise, nutella, pâte de spéculoos, pralin etc et on à un goûter original pour les enfants, c'est ce qui m'a décidé, l'heure du goûter arrivé à grand pas et j'avais préparé une pâte à croissant mais je savait d'ores et déjà que ceux ci n'aurait soit pas le temps de lever, soit serait cuit trop tard pour le goûter. Alors cette recette à été un bon compromis, et comme j'ai toujours de la pâte feuilleté toute prête à l'emploi, c'est une recette qui sera régulièrement proposée au goûter.

 

2-copie-10.jpg

 

Ingrédients pour 5 loulous affamés :

 

Une pâte feuilleté à dérouler

pâte à tartiner au chocolat

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dérouler la pâte feuilleté et garnir de pâte à tartiner au chocolat.

 

Rouler la pâte en un long rouleau.
Découper celle ci sur toute la longueur.
Tresser et rassembler pour former une couronne.

9

 

Mettre au four environ 15 min.

 

4-copie-5.jpg

Repost 0
3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 06:00

La semaine dernière les écoles primaires ont fait grèves, il à fallu occuper les loulous et nous avons trouvé une activité toute simple, amusante et régalante. J'ai sortie une Boite gourmandes pour préparation de Fondant chocolat amandes, les enfant sont apprécié de mettre la main à la pâte et c'est facile de leur faire réaliser car tout est dedans, il n'y à plus qu'à rajouter 125 g de beurre et 3 oeufs.

20 minutes plus tard une très bonne odeur de chocolat embaumait toute la maison.

 

fondant-chocolat-amandes1.jpg

Ingrédients :


Une boite gourmandes Fondant chocolat amandes

125 g de beurre

3 oeufs

 

Préparation :


Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, puis hors du feu, incorporez les œufs et le contenu de la Boîte.

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. (Ou comme moi un moule en silicone)

Enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster le bon goût du fait maison.

 

fondant-chocolat-amandes2.jpg

Repost 0
1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 11:00

Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook, qu'organise le forum d'Easycook.

 

creme-nutella1-copie-1.jpg

 

C'est  maki qui doit venir choisir une recette chez moi

 

 

maky.jpg


et  je devais prendre une recette chez sabrina.

sabrin.jpg

  Une recette qui à fait très plaisir aux loulous à  la maison,  elle est très facile et rapide à réaliser, je l'ai d'ailleurs réaliser avec la plus jeune de mes filles. Elle à ravie leurss papilles.

J'ai doublé les proporsions et réalisée 5 verrines.

 

creme-nutella2.jpg

Ingrédients :

  2 c à s de nutella
  10 cl de lait demi écrémé
  10 cl de crème liquide
  1 feuille de gélatine



Recette :

  Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide pour qu'elle s'assouplisse.

  Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Incorporez le nutella et laissez fondre.

  Une fois le nutella fondu, incorporez la feuille de gélatine et remuez.

  Servez le mélange dans 3 verrines et mettre au frais durant 3h !

 

creme-nutella3.jpg

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
  • Contact

Profil

  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.

Classement

Recherche

Forum

 

 

easycook.jpg

 

 

 

 

Hlate-au-plagiat-culinaire-283x300.jpg

La parole est à vous !

Mon blog se nourrit de vos commentaires alors n'hésitez pas et pour recevoir mes recettes inscrivez-vous à la newletters

 


  blog-nourrit3.jpg

Partenariat

 

Logo---E-gastronomie-bis.jpg

 

Logo Clair de Lorraine 3

 

 

lotus-1.png

partenariat-bel-tchiz-box-L-sYp26h.jpeg

image001

halwatishop.png

brabantia-logo.jpg

 

bien-manger.jpg

 

lagrange.JPG

 

bio-des-h-copie-1.jpg

 

Logo-XxSeL-.jpg  

sacla-logo.jpg

Logo-EDP-fond-violine.jpg

gallo.png

LOGO_HAUT.png

Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

logo_silikomart.jpg

logo-cracky-fruits.jpg

L-ile-aux-epices--utilisation--recettes--achat-d-epices.jpg

birambeau_cuisine-plaisir.png

la-perle.jpg

Logo-vert-jaune-HD.jpg

 

colorants-breton.jpg  

logo-innocent.gif

 

nature-region-copie-1.png

attitude-news-copie-1.jpg 

 

zapetti up

Zapetti-Couleur-Blanc.jpg

 

bloch

gm sud 

bona reva-copie-1

suner-gift.jpg

 

 

 

logo.png


Poche à douille

fossier.jpg

 

deco-delice.jpg

Epice-delice.jpg

Vente d'épices et condiments en ligne
comme le piment fort ou le paprika doux

 

cap-d-ambre.jpg

creavea.png

logo-lcav.jpg