Je suis fan des plats surgelés de la marque Weight Watchers qui me permettent de passer à table rapidement après mon cours de zumba, tout en faisant attention à ma ligne.

Ce mois ci, Weight Watchers nous proposent deux nouvelles variétés dans la gamme Gourmet, je vous présente la première que j'ai eu l'occasion de goûter .

Le saumon sur crème de légumes d’antan Weight Watchers

Le saumon sur crème de légumes d’antan Weight Watchers surgelés est préparé à base de légumes d'antan comme le panais, le topinambour et la carotte jeune, de saumon et de crème fraîche à -15 %.

Le plat de 350 g et 348 Kcal ne contient que 2,7% de matières grasses et se réchauffe en 7 minutes au micro- ondes.

Ce que j'en ai pensé, à l'ouverture, le plat me semble quand même moins bon que sur la photo, c'est sûr, mais ça on à l'habitude, y'à qu'à voir ces publicités télévisées sur des yaourts dégorgeant de chantilly pour nous rappeler que la réalité est tout autre.
Je mélange un peu et j'apprécie l'odeur qui se dégage de ce plat, j'ai faim... n'oublions pas que je reviens d'une séance de sport intensive.

Je goûte, d'abord l'accompagnement, je n'ose pas m'attaquer aux quelques malheureux morceaux de saumon car oui, j'aime garder le meilleur pour la fin. Enfin, l'accompagnement, est très bon, j'apprécie, je me régale.
Je pioche un morceau de saumon, ni trop petit, ni trop gros, je le trouve certes un peu moins goûteux que le saumon frais que j'ai l'habitude de manger, mais n'oublions pas qu'il s'agit d'un plat surgelé et qu'il me fait gagner un temps précieux. Je me demande quand même si le plat sera assez conséquent pour caler ma faim, car ces jours là, j'ai faim, je ne mange pas comme une ogresse, mais j'aime ne pas avoir faim quand je regagne le lit.

J'apprécie mon plat doucement, le goût des légumes d'antan est un régal, que j'apprécie, le mélange en fait de tout cet assortiment, me plaît. Je finis mon plat, suivi d'un dessert et je n'ai plus faim.
Test réussi et concluant, je me suis régalée et je n'ai plus faim.

Il est proposé au prix de 3,80€ et est disponible au rayon surgelés des GMS. 

Quand j'ai aperçu cette recette dans un livre, rien que le titre, m'a attirée, j'adore le café, alors si un dessert peut me régaler, tout en étant en accord avec mon mode d'alimentation, pourquoi pas !

Ingrédients pour 6 personnes :

1 ½ points par personne

30cl de lait écrémé
3 gouttes d’extrait de vanille
3 œufs
1 Cuil. à soupe d’édulcorant de cuisson
15g de maïzena
10 cl de café serré
1 pincée de sel
1  Cuil. à soupe d’édulcorant

Préparation :

Dans une petite casserole, chauffer le lait avec l’extrait de vanille.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec l’édulcorant cuisson jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la maïzena.

Verser le lait chaud et le café sur les jaunes d’œufs sans cesser de tourner.

Remettre la préparation sur feu doux et retirer du feu dès que la crème épaissit.
Verser la crème aux deux tiers dans 6 ramequins et laisser refroidir.

Au dernier moment , allumez le grill.

Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel et l’édulcorant. Répartir dans les ramequins et passer sous le grill 1 ou 2 min.
Déguster aussitôt la crème froide sous la meringue chaude.

Heinz lance la gamme Ketchup Culinair

Chic ! Le ketchup se met enfin à table !

Le ketchup Culinair: pour des usages plus variés

Qui d’autre que Heinz pouvait réinventer le ketchup ? La marque confirme son rôle incontournable en lançant une nouvelle offre de ketchup aux saveurs innovantes et gourmandes.

Pour réinventer le ketchup, Heinz s’est d’abord entouré des meilleurs chefs pour concocter de nouvelles recettes aux associations de saveurs inédites :

ü  Ail grillé, thym et miel

ü  Vinaigre Balsamique, basilic et Origan

ü  Curry, poivre et citron.

Ces herbes et épices visibles, reconnaissables, et subtilement mariés au goût inimitable du ketchup Heinz, permettent au Ketchup Culinair d’apporter une touche créative et originale qui viendra sublimer discrètement toutes les recettes, même les plus élaborées.

Ce nouveau ketchup Culinair de Heinz est lui aussi basé sur les 5 ingrédients phares de la recette originelle : tomates (207g pour 100g de ketchup), vinaigre, sucre et épices.

Cette nouvelle gamme est sans colorant (conformément à la législation), sans épaississant, sans conservateur ni de sirop de glucose fructose.

La texture onctueuse du Ketchup Culinair révolutionne le service du ketchup : il se sert à la cuiller et permet ainsi un juste dosage, en bord d’assiette, pour s’associer à nos meilleures recettes.

Avec son bocal en verre facetté et des recettes qui donnent touche originale aux mets les plus variés, c’est le premier ketchup que l’on est fier de faire trôner au centre de sa table !

Pour les cordons bleus, le Ketchup Culinair apporte enfin la satisfaction de préparer des bons petits plats que juste une petite cuillère de ketchup rend encore plus gourmands.

Le Ketchup Culinair est présenté en format 300g au prix marketing conseillé de 1,95 €

Quelques suggestions culinaires :

Ø  Le Ketchup Culinair Ail grillé, thym et miel accompagnera l’agneau grillé, les suprêmes de volaille (visuels 3460, 3439)

Ø  Le Ketchup Culinair Vinaigre Balsamique, basilic et Origan pourra sublimer une assiette de jambon fumé aux figues fraîches, des ravioles à la ricotta. (visuels 3392, 3385)

Ø  Le Ketchup Culinair Curry, poivre et citron relèvera subtilement le goût de grosses crevettes, de tous les légumes et du riz. (visuels 3406, 3424)

 J'ai eu la chance de recevoir  Le Ketchup Culinair Ail grillé, thym et miel

Dés l'ouverture, j'ai apprécié cette bonne odeur tomaté. Le goùt tomaté à été fort apprécié, un petit goùt d'épice reviens ensuite, c'est très agréable.
Le conditionnement permet de le servir à la cuillère et ainsi de le poser au bord de l'assiette, en quantité voulue.

Pour finir, nous l'avons trouvé plutot bon et nous l'avons adopté reste plus qu'à tester les autres recettes qui nous tentent bien aussi.

J'adore le pamplemousse, j'en mange 1/2 chaque matin au petit déjeuner, et je me suis mis au défis d'en faire manger à mes enfants, même si je sait qu'ils n'aiment pas, mais il suffit de savoir le cuisiner pour leur faire plaisir et ils n'y ont vu que du feu, tout le monde s'est régalé et pour seulement 75 Kcal par personne. (Calculé avec le calculateur de recette d'Ophélie.)

Ingrédients pour 6 personnes :

info Ww 1,5 pts/pers.

2 pamplemousses roses

1 kiwi

2 œufs

200 g de fromage blanc 

3 feuilles de gélatine

1 cuil. à café d'édulcorant Hermestas

Préparation :

Presser un pamplemousse et faire chauffer dans une casserole.
Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Verser dessus le jus de pamplemousse chaud.

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide,

Dans une casserole à fond épais, faire cuire comme une crème anglaise sans faire bouillir et sans cesser de mélanger. Retirez quand la crème nappe la cuillère.
Pressez la gélatine et faites la dissoudre dans la crème chaude.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la crème au pamplemousse puis incorporez les blancs en neige.
Répartissez dans 6 verres et placer 2 heures au réfrigérateur.
Peler à vif l'autre pamplemousse et le kiwi, pour décorer. 

Une petite recette de st jacques, salé / sucrée qui m'a bien régalée, alors en bonne copinaute, je la partage avec vous, j'ai eu la chance de recevoir des papillottes en silicone et j'en ai profité pour tester cette petite recette que je me réservais, dans l'objectif de me faire plaisir gustativement, je n'ai pas été déçue, c'était un vrai régal.

Ingrédients pour 4 personnes :
1,5 point

16 coquilles st jacques
2 oranges
8 cc de crème fraîche à 15%
1 cs de moutarde
Ciboulette Persil
Sel, poivre


Préparation:

Préchauffe le four th 7.
Découper 4 feuilles de papier sulfurisé, sur chacune d'elles déposer 4 noix de st jacques.
Laver les oranges, prélever la peau d'une orange en zestes.
Peler les 2 oranges et détacher les quartiers.
Ôter les peaux et membranes pour avoir les fruits à vif .
Répartir les zestes et pulpes dans les papillotes.
Mélanger la crème fraîche et la moutarde; saler, poivrer et verser sur les papillotes.

Fermer ces dernières et mettre sur une plaque du four pendant 7 mn.
Au moment de servir, ouvrir les papillotes décorer avec la ciboulette ciselée.