Je connaît cette gelée depuis plus de 30 ans, c'est ma marraine qui nous la préparait pour agrémenter la tartine du goûter, depuis quelques années, chaque début d'automne, nous allons en famille récolter ces grains noirs. Ingrédients : Des baies de sureau...
Depuis ma dernière tentative très réussie de macarons, j'ai très envie de confectionner des macarons à la pelle, c'est très festif je trouve, même si je ne mange pas beaucoup de sucre, autour de moi je trouve toujours du monde pour me débarasser de mes...
Après une soirée pizza, il me restait un peu de pâte à pizza, et comme je n'aime pas jeté, j'ai eu l'idée de la fourrée au nutella. Les petits grains noirs sur la photo sont dû à du sucre coloré que j'ai mis après le dorage, je n'aurais pas dû, le visuel...
Cette semaine j'ai remarqué qu'une pâte feuilletée traînait dans le réfrigérateur et je ne pouvais désespérément là, sachant qu'en plus j'adore la pâte feuilletée, j'ai eu l'idée de réaliser une tresse garnie pour le dessert des loulous. Ingrédients :...
Vous vous rappelez, j'ai reçu cette semaine du pain Viennois sans croûte de mon partenaire, La Boulangère, et j'ai aussitôt préparé le goûter des enfants, mes propres filles, comme mes loulous se sont régalés avec ce pain perdu beaucoup moins gras que...
Pour la 1ère fois, Weight Watchers propose une recette à base de viande de boeuf : un Boeufs à la Provençale et son Confit de légumes d'étét & Pommes de terre cuisinée selon la recette traditionnelle mais réinterprétée avec légèreté. J'ai trouvé ce plat...
Ingrédients : 4 oeufs 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 1 barre de chocolat noir sel Préparation : Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes. Cassez le chocolat au lait en morceaux. Faites le fondre au bain-marie. Hors du feu, incorporez...
Ma soeur est venue manger cette semaine et comme je sait qu'elle fait très attention à sa ligne, je lui ai préparé un petit dessert light, frais et surtout appétissant. Ingrédients pour 8 verrines : Panna cotta : 500 g de fromage blanc 0% 40 g de sucre...
Une recette de cocktail bien de saison, j'ai récoltée quelques fraises au jardin et c'était justement l'heure de l'apéro, alors un petit cocktail rafraichissant à boire sur la terasse. Un régal ! Ingrédients pour 2 personne(s) 6-8 fraises fraîches lavées...
Le forum Easycook organise un jeu qui s'intitule la boite mystère, cela consiste à Je vous explique le principe : Chaque mois à partir d'une liste d'ingrédients, vous devez réaliser des recette. Vous avez un mois pour montrer vos créations et vos recettes...
Dans le jardin, les courgettes sont bien trop grosses pour les farcir et j'adore les ragouts. Depuis le temps que je cuisine la courgette de cette façons, elle fait des émules à la maison. Ingrédients pour 6 personnes : 1.5 kg de courgettes 1 boite de...
Un dessert light et frais de saison qui s'aura ravir les papilles. Idéalement vous pouvez préparer le tout la veille et poser le gélifié le matin ou vous voulez consommer le dessert. Ingrédients pour 6 verrines : Panna cotta : 400 g de fromage blanc 0%...
J'adore la pâte feuilleté et j'adore les pizzas maison, alors j'ai allié deux de mes recettes pour n'en faire qu'une, et j'en suis super satisfaite, accompagné d'une salade, ce feuilleté poivrons chorizo est un régal. Ingrédients : 1 pâte feuilletée Sauce...
Pour plus de 90% des Français, le premier repas de la journée est un moment privilégié, un rituel incontournable, le plus souvent familial , qui permet de démarrer la journée du bon pied. Même lorsque le temps est compté, pas question de le négliger et...
mettre dans la map (machine à pains) : 120 grammes d'eau, 180 grammes de lait, 1 oeuf 30 grammes de beurre mou, 1 cas de sucre, 1 cac de sel, 600 grammes de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée, Actionner le programme pâte, Faites des boules,...
Ingrédients : 6 petits poivrons rouges 200g de pulpe de tomate 16 gambas cuites 4cuil. à soupe de crème fraîche allégée 6 feuilles de gélatine Feuilles de basilic fraîche Sel et poivre du moulin Préparation : • Préchauffez le gril du four. Coupez les...
Quand je suis invité à manger, j'aime réalisé le dessert et cet fois ci j'ai opté pour un st honoré aux framboise car il y à longtemps que je voulais m'attaquer à ce genre de dessert. Ingrédients : 1 pâte feuilleté 3 cuil. à soupe de sucre 60 cl de creme...
Nous mangeons des moules régulièrement, je n'ai jamais mis la recette, car celle ci est tellement simple, nous aimons les moules au naturel, mais j'ai testé dernièrement de faire une sauce au chorizo et c'est un régal, l'homme en à réclamer, c'est la...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chefnini et j'ai tout de suite été attirée par le rhum que la recette contenait. Rhum que je bois avec modération bien sûr. Le cocktail bacardi est appelé ainsi à cause de l’utilisation du rhum cubain bacardi....
INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 120 gr de chocolat blanc 100 gr de beurre 80 gr de sucre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50 gr de farine 100 gr de sucre 2 cs d'eau 50 ml de crème PREPARATION Moelleux - fondre le chocolat au bain-marie - ajouter le beurre...
Pour 4 personne(s) Ingrédients : - 8 pommes de terre moyennes style charlotte - 4 tomates séchées sans huile - 1 échalote - 1 c à soupe de thym - 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 c à soupe de vinaigre de Cidre - 2 c à soupe d'huile d'olive coupées...
La chantilly au syphon est très simple à préparer et elle à le mérite de pouvoir agrémenté un dessert rapidement et à la dernière minute. D'ordinaire, c'est juste de la crème et du sucre glace que j'utilise mais cette fois il me restait un fond de mascarpone...
J'ai découvert cette recette sur le blog de Sihem, je dois dire que c'est le visuel qui m'a d'abord attiré mais maintenant que j'ai gouté, je referais la recette pour le gout, c'est excellent ! Ne dis -t-on pas que le plaisir du gout passe d'abord par...
A mon retour de vacances, j'ai eu la chance de découvrir plusieurs colis de mes partenaires, je vous présente le colis de mon partenaire Bloch. Depuis plus de 2 siècles, la marque BLOCH est incontournable en Alsace et en Lorraine. Créée en 1811, l’entreprise...
On m'a fait cadeau d'un très beau potiron de jardin, j'ai eu envie de le cuisiner autrement, même si d'habitude je fais d'office ma soupe d'Halloween, la recette préférée de mes filles. Cette recette de gratin est sublime, on s'est régalé, et mon zhom...
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