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Top articles

  • Brioche au chocolat blanc

    17 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Hummm... le chocolat blanc mon péché mignon, il faut dire que c'est le seul chocolat que j'aime au grand désespoir de mon mari qui pense que si je vénérée le chocolat, mes recettes en contiendrai plus souvent. Ainsi quand j'ai découvert cette superbe...

  • Petites baguettes

    19 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Il y a longtemps que je cherche une recette me permettant de faire des baguettes comme chez le boulanger, j'ai trouvé une recette sur le net que j'ai améliorée à ma sauce. Elle sera à retentée, mais pour l'instant elle est aussi bonne que chez le boulanger....

  • Kanelbular

    19 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Je suis tombé par hasard sur cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la tester, et après verdict de mes deux gouteurs, je suis prête à la partager avec vous... Pour une vingtaine de brioches Préparation : 1 h 30 Cuisson : 20 minutes Ingrédients...

  • Pains pour hot dog

    20 octobre 2011 ( #Plat du soir )

    Monsieur à eu une envie de hot dog et comme j'aime bien le fait maison, je me suis essayé à une nouvelle recette, ils ont tous apprécier, perso j'ai pas gouter régime oblige. Ingrédients : 300 ml d'eau 1 c à c de sel 1 c à s de sucre 2 oeuf 450 g de farine...

  • Coupe martiniquaise et palmito

    22 octobre 2011 ( #Dessert )

    Une envie de faire un dessert qui sort de l'ordinaire et comme ma Delph venait manger, envie d'y mettre du rhum lol Ingrédients pour 6 belles verrines 4 bananes 180 g de sucre 50 g de beurre doux 6 Palmito 150 g de fromage blanc 0% 2 c. à soupe de rhum...

  • Petit pains sans pétrissage

    26 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Comme je commence à 6h cette semaine, l'envie de cuisiner se fait pressante, et il y avait longtemps que je voulais essayer cette recette de pains sans pétrissage que j'avais glanée sur le net. Je dois dire que j'en suis ravie, la croute est croustillante...

  • De vrai baguettes

    27 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Il y a longtemps que je teste des recettes de baguettes, voici pour moi la meilleure, en plus elle ne représente pas de travail, sur la base du pain sans pétrissage, ce fut un régal ce matin au petit déjeuner. Pour 4 baguettes 500 g de farine T55 13 g...

  • Petits pains viennois aux raisins

    27 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Alors que je rangeais mes placards ce matin, je suis tombé sur plusieurs paquets de raisins secs et j'ai eu de suite envie de tester une recette que j'avais découvert il y a quelques temps sur le blog de Fidj. Pour 12 petits pains viennois 385 g de Farine...

  • Pains sans pétrissage

    28 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Après l'éblouissant essai de mes petits pains sans pétrissage, j'ai eu envie d'utiliser les mêmes proportions pour faire un pain boule, et je dois dire que le résultat est bleuffant, j'ai pourtant longtemps cru que le pétrissage était une partie importante...

  • Soupe sans calories

    29 octobre 2011 ( #Recette allégées )

    Ma soeur est venu souper avec moi cette semaine et comme je sait qu'elle est très assidu dans son régime, et elle a raison, ça marche, je lui ai donc préparé une petite soupe sans calorie, un peu au pif au départ mais je dois dire que le résultat fut...

  • Hot dog amélioré

    29 octobre 2011 ( #Plat du soir )

    Une petite recette sympa que je prépare souvent pour les enfants lorsque je vais courir, je prépare la béchamel l'après midi et quand je reviens, il ne me reste plus qu'a assembler le tout et ca cuit le temps que je passe à la douche. C'est une recette...

  • Hot dog II

    29 octobre 2011 ( #Plat du soir )

    Aujourd'hui je savait que je serait absente une bonne partie de l'après midi car j'allais aidé ma soeur dans sa nouvelle maison alors j'ai entrepris ce matin de préparer le repas pour ne pas courir à la dernière minute. Je dois dire que cette recette...

  • Pain au chocolat

    03 novembre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Ingrédients : 260 ml de lait 1 cc de levure 450g de farine T45 1 cc sel 10g beurre 40g sucre 1cc de jus de citron 150g de beurre pour le feuilletage + 1 oeuf pour la dorure. barres pour pains au chocolat Versez tous ses ingrédients dans le robot et mélanger...

  • Sablé à la confiture

    04 novembre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    J'avais repéré il y a quelques temps une recette de sablé à la confiture sur le blog de titouillette, j'imaginais bien ma confiture de fruits noirs au milieu de ces sablés. Ingrédients pour 30 biscuits 250 grs de farine 125 grs de sucre 100 grs de beurre...

  • French panna cotta light

    27 février 2012 ( #Dessert allégés )

    Je voulais changer un peu le dessert mais en gardant le côté light de mes menus de la semaine, j’ai eu l’idée de faire une panna cotta sur un coulis de framboise, entièrement light, c’est une réussite parfaite, rien à changer. Prévoir un peu de temps...

  • Cookies au chocolat de Christophe Felder

    28 février 2012 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Ma fille à eu envie de réaliser des cookies pour aller passer la soirée chez son amie, je me suis rappelé que j'en avais vu une recette sur le blog de Patchouka, que j'avais envie de réaliser, j'ai laissé les deux coquettes se débrouillé avec la recette,...

  • Poulet aux courgettes et garam massala

    01 mars 2012 ( #Recette allégées )

    Je suis toujours à l'affût de recette light pour venir égayer mes repas pendant ma période de régime, c'est une idée toute simple qui m'est venue en regardant ce qu'il me restait dans mon garde manger, il faut dire aussi que j'ai la chance de posséder...

  • Macarons gelée de fruits noirs

    01 mars 2012 ( #Macarons )

    Une idée de macarons m'a traversé l'esprit, il ne m'en fallut pas de plus pour que je retente l'expérience, il faut dire que quelques jours avant j'avais réalisé les macarons sur la recette d'Amélie et que j'avais été séduit par la réussite de la recette,...

  • gateau au chocolat express

    02 mars 2012 ( #Pour nos chéres tête blondes )

    Quand j'ai vu cette recette sur le blog de de Manue, il fallait que je teste pour y croire, ça tombe bien il est 15h30, il tombe à pic ce gâteau. C'est ma grande qui à préparer les ingrédients le temps que je concasser le chocolat en petits morceaux....

  • Partenariat Eden webshops

    29 février 2012 ( #partenariat )

    Je ne vous ai pas parlé de mon nouveau couteau offert grâce à un nouveau partenariat avec Eden Webshops Il ne pouvait pas mieux tomber celui là, je devais justement détaillé en morceaux plusieurs légumes, et je dois dire que j'ai été ravie, je peut dire...

  • Fajitas à la viande de boeuf et aux poivrons

    02 mars 2012 ( #Plat )

    La petite famille adore cette recette, c'est une recette sympathique qui à le net avantage de faire manger des légumes aux enfants. Elle peut se préparer à l'avance et faire réchauffer la sauce à la dernière minutes pour garnir les fajitas.Elle est parfaite...

  • Crème aux oeufs au caramel

    06 mars 2012 ( #Dessert )

    Avec les jaunes restant de mes soufflés à l'orange, j'ai décidé de réaliser une crème aux oeufs, c'était justement le nombre d'oeufs requis qu'il me restait. Ce dessert est presque parfait, mais à refaire je diminuerai un peu la quantité de sucre. Oui...

  • J'ai besoin de vous

    01 mars 2012 ( #Divers )

    Encore une fois je demande votre aide, j'ai participé il y à quelques temps à un concours sur le blog de ginia avec ma recette de Yakitoris, il n'y à que des bonnes recettes, et c'est pour ça que j'ai besoin de vous, si vous pouvez voter, je vous en serait...

  • Poire glacée

    04 mars 2012 ( #Recette allégées )

    Je suis hyper contente de cette recette, c'est une recette que maman me faisait quand j'étais ados et que j'avais besoin de perdre un peu de poids, je dois dire que je suis ravie, cette recette est toujours aussi succulente que dans mon souvenir et en...

  • Mijoté de poulet au légumes

    06 novembre 2011 ( #Plat )

    Je suis pas fameuse ce matin, un rhume qui traine depuis plusieurs jours et pourtant il faut bien préparer le repas, une découpe de poulet m'attend au réfrigérateur, un tour dans mon garde manger pour les légume et hop le tout dans mon schlemmertopf Ingrédients...

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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