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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 06:00

La chantilly au syphon est très simple à préparer et elle à le mérite de pouvoir agrémenté un dessert rapidement et à la dernière minute. D'ordinaire, c'est juste de la crème et du sucre glace que j'utilise mais  cette fois il me restait un fond de mascarpone et je l'ai utilisé en complément de la crème, c'était un régal !

 

chantilly-marscarpone.jpg

 

 

Ingrédient :


20 cl de crème liquide entière

2 cuillères à soupe bombée de mascarpone

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe rases de sucre glace

1 cartouche de gaz

 

Préparation :

 

Versez tous les ingrédients dans un saladier .

Fouettez pour obtenir un mélange homogène.

Filtrez à l'aide d'une petite passoire puis versez dans le siphon.

Insérez une cartouche de gaz , secouez le siphon la tête en bas , énergiquement .

Placez au réfrigérateur , le siphon à l'horizontal ou tête en bas.

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Published by Natty - dans Divers
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commentaires

florentine 27/05/2016 16:02

Pas de commentaire depuis 2012 :-((((( Le site ne fonctionne plus ?

natty 27/05/2016 16:41

Si si Florentine, je suis toujours à l'écoute.

kali 06/09/2012 21:11

Hum!! gourmande à souhait!

Natty 06/09/2012 23:09



C'est un régal, fallait y penser.



Minilo 06/09/2012 11:06

Miam je ne savais pas qu'on pouvait faire ça avec du mascarpone

Merci Natty
Bises

Natty 06/09/2012 23:09



essaie, tu me dira ce que tu en pense. Bisous . Bonne soirée



aneth 06/09/2012 09:39

sur une bonne glace !!! hum !!!

Natty 06/09/2012 23:10



oh oui un régal !



Les gourmandises de Clélia 06/09/2012 08:28

Jolie recette, j'ai eu un siphon pour mon anniversaire, je pense que je testerais ta recette cet après midi.
Bisou

Natty 06/09/2012 23:11



alors, tu as testé ? tu en pense quoi ?



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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