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Top articles

  • Pain perdu

    15 février 2012 ( #Pour nos chéres tête blondes )

    Il est des recettes simple que j'oublie souvent de réaliser, cette recette m'était réclamée depuis plusieurs années par les membres de ma familles, mais je ne pensait pas à la faire au moment ou il restait du pain, cette semaine, quelques fond de pain...

  • Fondant moelleux aux 3 chocolats

    27 janvier 2012 ( #Dessert )

    J'ai reçu cette recette dans ma boite aux lettres, par Nestlé et la recette m'a tout de suite inspiré malgré le fait que je n'aime pas le chocolat mais le zhom de la maison si et les loulous aussi, et comme en matière de dessert je pense toujours à faire...

  • Buche au citron mousse chocolat blanc

    20 décembre 2011 ( #Dessert )

    Avec cette recette je participe au concours de Ma bulle... de gourmandise. C'était ma première bûche, pas ci mal non ? je viens de retrouver l'auteur de cette recette et je suis ravie de mettre le lien de son blog ici J'en ai prévu d'autre pour cette...

  • Mousse de carambar

    02 décembre 2011 ( #Dessert )

    Mon "zhom" m'a offert un syphon le week-end dernier et malgré mon envie pressante de le tester, j'ai attendu un peu de comprendre comment il fonctionnait et de trouver sur le net la recette qui serait parfaite pour le tester et c'est chez "Chefnini" que...

  • Tarte aux pommes sans pâte

    16 novembre 2011 ( #Dessert )

    Je ne sait plus ou j'ai eu cette recette, si l'auteur passe par ici qu'il n'hésite pas à se rappeler à mon bon souvenir, je ferais le changement immédiatement. Ingrédients : 5 à 6 pommes suivant leur taille (J'ai utilisé une vingtaine de pommes du jardin...

  • Petits pains fins américains

    16 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Ceci est une recette que j’avais essayé lorsque j’ai reçu mon super robot Kenwood l’année dernière pour mon anniversaire, je me rend compte que cette recette n’est pas sur mon blog et c’est bien dommage car ces petits pains sont « très » « très » « très...

  • Salade au bacon et sauce au fromage blanc

    11 mars 2011 ( #Recette allégées )

    A l'orgine cette recette est de weight watchers, 4 pts par personne. Pour 4 personnes Pour la salade: 4 petites pommes de terre 4 tomates 200g de bacon 8 cornichons 2 oeufs 1/2 salade Pour la sauce: 100g de fromage blanc 0% 2cuil. à café de mayonnaise...

  • Nems marocains (40 pièces)

    14 novembre 2010 ( #Entrées )

    Ingrédients : 1 kg de viande haché 1/2 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café poivre 1 cube knorr bouillon de boeuf 2 oignons hachés 3 carottes hachées 1 courgette 1 aubergine hachée 1 pincée de sel 1 cuillère...

  • Glace au chocolat blanc

    01 juillet 2010 ( #Glace )

    Ingrédients 400 gr de chocolat blanc 80 gr de sucre de canne 100 ml d’eau 4 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 200 ml de crème Préparation Dans une casserole, faîtes chauffer les 4 jaunes d'oeufs avec les 80 gr de sucre. Dans une autre casserole, faîtes bouillir...

  • Cannelés Bordelais

    18 avril 2010 ( #Dessert )

    C e m a ti n j' a i a ch e té d e s m o ul e s à Ca n ne l é s , d u c ou p , Li t ha n a n'a pa s r és i st er à l 'e n vi e d e t es t er un e r ec ett e, je do i s d ir e que c' ét a it ré u ss i , l e p e ti t l o ul o u q ue j e g ar d ai s c e tt...

  • Buche glacée chocolat menthe

    03 janvier 2012 ( #Dessert )

    Une de mes buches du réveillon était au chocolat pour faire plaisir à mon zhom qui n'en mange pas beaucoup car comme vous le savez déjà et au risque de me répeter, je n'aime pas le chocolat. J'ai voulu marqué le coup car je sait que la menthe et le chocolat...

  • Mes petits paniers de noël

    20 décembre 2011 ( #Petits Chocolats )

    Au moments des vacances de fin d'année, mes filles et moi nous avons un rituel à la maison, on fait des tonnes de chocolat pour offrir à tout le monde autour de nous, c'est ainsi que nous avons confectionné le premier panier de Noël pour l'orthophoniste...

  • Biscuits aux pralines

    07 décembre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Mon "zhom" m'a acheté dernièrement un tampon pour biscuits accompagné de son livre de recettes, il fallait absolument que je teste, je dois dire que c'est sympa, même si je trouve que le tampon ne marque pas assez sur cette recette, mais par contre la...

  • Gougères farci au foie gras

    26 novembre 2011 ( #A l'apéritif... )

    Une boite de foie gras dans le frigo et une recette dans la tête pour les fêtes, il ne m'en fallait pas plus pour me pousser, j'étais entrain de faire des courses en famille quand j'ai dit à mon mari que si je rentrait tout de suite j'aurais le temps...

  • Verrines banane et perles du japon

    26 novembre 2011 ( #Dessert )

    Ingrédients pour 6 verrines 20 cl de lait de coco 20 cl d’eau 30 g de sucre 40 g de perles du Japon 1 banane bien mure + 1 pour la déco Noix de coco rapée (facultatif) Dans une casserole, faites chauffer le lait, l’eau et le sucre. Ajoutez les perles...

  • Biscuits coeur chocolat

    08 novembre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Un petit tour dans les magasins ce matin et je suis tombé sur des emporte pièces amusants qui permettent de remplir les sablés après cuisson, du coup, besoin pressante de les essayer lol J'ai utilisé ma recette de sablés à la confiture et j'ai rempli...

  • Suite du régime...

    03 septembre 2011 ( #Recette allégées )

    Hier soir, j'avais des invités, et tout comme moi je sait qu'il font très attention à leur ligne en ce moment, du coup, j'ai eu l'idée de faire un repas totalement light. Pour commencer l'apéro - des dips accompagnée de diverses sauces light - de brochettes...

  • Brochette de poulet cacahuètes

    28 avril 2011 ( #Barbecue )

    Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 100 g de cacahuètes grillées - 1 yaourt nature brassé - 1 oignon blanc - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de paprika - sel et poivre Préparation...

  • Dos de cabillaud pané au caramel de vinaigre balsamique

    20 janvier 2011 ( #poisson et crustacés )

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients ( pour 2 personnes) : - 2 dos de cabillaud - 50 g de beurre - 50 de panure (chapelure) - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau - 50...

  • Tarte aux pommes moelleuse (sans pâte)

    03 octobre 2010 ( #Dessert )

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 3 oeufs - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre fondu - 500 g de pommes (environ 3 pommes...

  • Coupe arlequin

    27 avril 2010 ( #Dessert )

    Voici un petit dessert pour les petits gourmant à partir de 2 ans. je peut vous dire que ces petits dessert ont bien plus à mes petits loups de 2 ans. Ingrédients : 1 demi-litre de lait demi-écrémé 25 g de Maïzena 60 g de chocolat noir 1 demi-sachet de...

  • Purée de patate douce

    08 janvier 2012 ( #Accompagnement )

    Il y a un petit moment déjà que je me demandais le goût que pouvais avoir ce légume, on en entend beaucoup parler dans les films américains mais j'étais curieuse, alors maman m'a ramené un petit gratin qu'elle avait fait cette semaine mais j'avais envie...

  • Buche façon tiramisu

    26 décembre 2011 ( #Dessert )

    Après avoir retrouvé l'auteur de la recette de la buche chocolat blanc citron qui n'était autre que Chefnini, j'ai vogué sur son site section"gateau de fête", j'ai été attiré par le dessert "L'italien" comme je n'aime pas le chocolat comme vous le savez...

  • Samoussa facile au boeuf

    15 décembre 2011 ( #Plat )

    Il y a un petit moment déjà que mon zhom me réclamait ces petites choses Japonaise qu'il adore tant quand nous nous rendons au restaurant Japonais. Je m'imaginais mal faire le pliage et quoi mettre dedans, ils pullulent de recettes sur le net... et hier...

  • Meringue Françaises

    02 décembre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    En passant chez "Chefnini" j'ai été attiré par son dossier meringue et quelques blanc d'oeufs au réfrégirateur plus tard, il a fallu que je teste cette recette, les meringues sont les friandises préférées de mon ainée, j'ai déja mis une recette de meringue...

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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