Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'ai reçu dernièrement un brique de sauce pizza champignons, olives, origan, de mon partenaire Zapetti. Cette nouvelle brique Zapetti, vous propose une garniture pour de généreuses pizza ou lasagnes : champignons, olives et origan. Tout est prêt en un...
Après une soirée pizza, il me restait un peu de pâte à pizza, et comme je n'aime pas jeté, j'ai eu l'idée de la fourrée au nutella. Les petits grains noirs sur la photo sont dû à du sucre coloré que j'ai mis après le dorage, je n'aurais pas dû, le visuel...
C'est la deuxième fois que je réalise une tatin salée et à chaque fois je suis vraiment satisfaite , on s'est vraiment régalé avec cette recette, la moutarde à l'ancienne est adoucit avec la crème fraîche. C'est vraiment un régal que je vous conseille...
J'aime réalisé ce genre de plat, très facile à réaliser, rapide et délicieux et encore plus si la recette nous permet de nous faire plaisir en faisant attention à notre ligne. J'ai utilisé une cocotte passant au four pour réaliser cette recette. Ingrédients...
Depuis que Maiwenn à publier cette recette, j'avais envie de la réaliser pour le gouter des loulous, ils ont super apprécié, il n'en à pas resté une miette. Ingrédients : 6 oeufs 50g de beurre 125g de sucre 6 CS de lait 1 cc bombée de levure sèche de...
Nous mangeons des moules régulièrement, je n'ai jamais mis la recette, car celle ci est tellement simple, nous aimons les moules au naturel, mais j'ai testé dernièrement de faire une sauce au chorizo et c'est un régal, l'homme en à réclamer, c'est la...
J'aime les bavarois et aussi la tarte au citron meringué, après avoir réalisé le bavarois citron framboise, j'ai eu envie de réaliser un bavarois façon tarte au citron meringué, je suis un peu dans une période citron en ce moment, et ce n'est pas pour...
Quand Cojocano à publié cette recette, je suis littéralement tombé sous le charme, j'aurais eu envie de crever l'écran pour lui en piquer un, alors je me suis mis au travail, j'avais déjà testé la recette des macarons pour décorer mon entremet citron...
Une nouvelle recette et un nouveau partenaire, la société stoeffler. J'ai trouvé cette recette sur la site de la tablemonde. Le Rougail saucisse est un plat réunionnais que vous pouvez pimenté à votre goût. J'ai mis deux piments oiseaux, je l'ai trouvé...
Dés que j'ai reçu ce verre de brandade de morue de la part de mon partenaire Coudène, j'ai eu envie de réaliser de délicieux samossas pour l'apéritif. Facile à réaliser, les samossas sont toujours les bienvenus à l'apéritif. De plus je viens de découvrir...
Une nouvelle recette de macarons qui va ravir celle qui va les recevoir, j'ai fait cette recette exprés pour l'envoyer à une copinaute, j'espère que cette petite attention va lui plaire. J'ai de nouveau utlisé la recette de Cojocano pour les coques, mais...
J'adore ce dessert, le tiramisu, (de tirami sù en italien, littéralement « tire-moi en haut », qui signifie « remonte-moi » que ce soit moralement ou physiquement) est un dessert italien. J'adore le revisité aussi, si traditionnellement il s'élabore avec...
La semaine dernière les écoles primaires ont fait grèves, il à fallu occuper les loulous et nous avons trouvé une activité toute simple, amusante et régalante. J'ai sortie une Boite gourmandes pour préparation de Fondant chocolat amandes, les enfant sont...
Parfait pour un repas du soir, cette omelette pleine de légumes apportera le soleil dans votre assiette, je dois dire que j'aime en faire chaque semaine, c'est tellement rapide à préparé et divin à déguster. Cette recette est encore issu d'un livre Weight...
C'est maman qui m'a fait découvrir cette recette, j'avais déjà gouté du Butternut mais jamais en soupe et c'est un régal pour seulement 46 Kcal (Calculé à l'aide du calculateur de recette d'Ophélie). Finement mixé, elle dégage un parfum doux et très agréable,...
J'ai encore subtiliser cette recette dans un des livres Weight watchers de maman et je dois dire que j'ai bien fait, très rapide à cuisiner, il est merveilleux en bouche, c'est vraiment un régal. Je retenterais d'ici peu, c'est sûr. Ingrédients pour 6...
Un petit dessert pas très calorique pour changer des yaourt 0% et pour égayer un peu les repas, le fait de se fait plaisir en manger moins calorique, ça met du baume au coeur. Ingrédients pour 4 personnes 1,5 points par personne 2 pommes. 30 g de biscuits...
Ma copinaute venzouille, m'a envoyé dernièrement un joli colis gourmand, prix gagnée lors du concours que j'ai remporté chez elle, et dans ce colis il y avait ces petits pots que j'adore, qui sont super jolis, et ils étaient accompagné de quelques recettes,...
Les lasagnes sont très prisées à la maison, je pourrais en faire toutes les semaines sans pour autant que la famille s'en lasse, c'est sûrement le seul plat que je fait régulièrement mais jamais assez pour eux. J'ai décidé aujourd'hui d'y incorporez des...
J’ai déjà préparé un jambalaya, il est fort apprécié à la maison, autant par ses gros bouts de jambon que ses crevettes, mais je dois dire que celui-ci je l’ai autant apprécié, si ce n’est plus car la petite touche d’ananas apportée, m’a ravie les papilles....
Encore une recette tiré d'un livre weight watchers, en ce moment je dois dire que c'est un peu mon livre de chevet, j'y tire les recettes qu'y m'attire pour préparer mes menus de la semaine, c'est bien plus simple pour moi de préparer mes menus à l'avance,...
Depuis mes vacances l'année dernière, trône une bouteille de Calvados dans ma cuisine, spécialement réservée pour la cuisine, j'ai eu envie de l'associer aux macarons, et comme le Calvados, monsieur le boit avec son café, il était d'une logique implacable...
J'ai préparé ce petit dessert issus d'un livre weight watchers, que j'ai revisité, juste parce que au lieu de la crème fraîche à 15%, j'ai préféré utilisé de la crème à 3% et dans la recette initial, il est prévu 3 sachets de gélatine que j'ai remplacé...
La roussette (appelée aussi "saumonette") est un poisson maigre (seulement 1% de lipides). Elle constitue est une excellente source de protéines (20%), de sels minéraux et d’oligo-éléments. La roussette est privilégiée dans l’alimentation des enfants...
Si vous me suivez, vous êtes au courant, depuis quelques semaines, j'ai décidé de ne cuisiner que des plats light et d'abolir complètement les grignotage. Pour l'anniversaire de ma soeur, j'ai préparé ce bavarois en l'allégeant au maximum et il était...
