Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignons haché 2 gousses d'ail hachées 1 dl d'huile 300 g de riz 150 g de petits pois 150 g de jambon coupé en petits dés sel et poivre 2 oeufs brouillés 1 petit bouquet de ciboulette hachée Faire revenir l'ail et l'oignon...
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Ingrédients pour 12 brochettes 250g de tranches fines de carpaccio de bœuf 200g d’emmental en bloc 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de jus de citron vert Mélanger la sauce soja avec le miel et le jus de citron. Couper...
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Mon mari et ma fille aînée sont fan de culture Japonaise, de mangas et mon mari surtout de cuisine Japonaise et en allant dans notre resto Japonais préfère, j'ai eu naturellement l'idée de m'essayer à la recette des yakitori notre met préféré. J'ai choisi...
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Je cherchais une recette sympa pour le repas des enfants et je me suis rappelé de cette recette que j'avais ramené de mes vacances en Lorraine, je ne l'avait jamais fait, j'aurais dû, elle est délicieuse. Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée...
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Quand j'ai vu cette recette sur le blog de titouillette qui l'avait elle même repérée sur le blog de Mes gourmandises qu'on se le dise je n'ai pas résisté à l'envie de tester la recette, le temps d'acheter les ingrédients nécessaire et voili, voilà la...
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Cette recette est tiré du livre Verrines Festives que m’a offert Delph la semaine dernière, il regorge plein de verrine appétissante que je vais m’empresser de tester. La couleur m’a tout de suite attiré et le chocolat blanc, hum un délice. Prep 25 mn...
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Les arancini (ou arancine) sont des spécialités culinaires de Sicile.. Ils se présentent sous la forme d´une boule de riz, d´un diamètre de 8 à 10 centimètres farcie de ragoût, de sauce tomate et de pois. Traditionnellement, les arancini sont confectionnés...
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Les éclairs café ou vanille sont mes dessert préférés juste après le baba au rhum, ce dernier, je l'ai déjà testé, la recette est ici, mais pour les éclairs c'était plus compliqué, ce que j'adore sur ce dessert c'est le fondant, nature ou au café, je...
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Ma maman me rappelait ce dimanche qu'il y a quelques années en arrière, nous avions l'habitude elle comme moi de faire une tarte à la rhubarbe très simple et somme toute succulente, j'ai retrouvé la recette dans mon vieux livre de cuisine et je n'ai pu...
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C'est encore sur le merveilleux blog de titouillette que j'ai découvert cette recette, la tarte aux pommes est le dessert préféré de ma fille aînée, elle ne déroge pas, elle goûte à tout mais reviens inéluctablement vers sa "madeleine de Proust". C'est...
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