Yakitori

Ingrédients  pour 12 brochettes

250g de tranches fines de carpaccio de bœuf

200g d’emmental en bloc

4 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe de miel

1 cuil. à soupe de jus de citron vert

Mélanger la sauce soja avec le miel et le jus de citron.

Couper le fromage en bâtonnets puis les enfiler sur des pics en bois.

Enrouler les tranches de carpaccio de bœuf sur toutes la longueur pour faire en sorte de couvrir les bâtonnets de fromage

Plonger les brochettes dans la marinade et laisser mariner pendant 2h minimum (je les retourne régulièrement pour qu'elles s'imprègne de la marinade)

Faire griller les brochettes à la plancha ou au barbecue puis servir accompagné de riz cantonais !

Comments

[Carine]

hummm si c'est aussi bon qu'au restaurant alors ça doit être délicieux !!!!!

[Natty]

Oui Phil dit qu'il s'est régalé comme au resto Japonais ou on à l'habitude d'aller, j'ai encore une autre recette dans la tête qui me fait bien envie, la suite au prochaine épisode lol