Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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Je ne suis pas une adepte du gigot mais comme on dit, "il n'y à que les imbéciles qui ne changent pas d'avis" . J'ai reçu dans ma boite mails la newletters du blog "aux papilles" et j'ai été séduite par la recette du gigot de 7h, il avait l'air bien confit...
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C'est sur le site d'une faim de loup que j'ai trouvé cette recette superbe, on ressent bien le goût de la vanille des biscuits et ce fourrage spéculoos, une merveille. Par contre je suis déçue, le rendu de mes photos n'a rien à voir avec la réalité !...
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Encore une nouvelle recette de galette des rois testée ce dimanche, j'aime la galette... savez vous comment ? mdr, laissons la chansons pour une recette, très fondante, j'aime la frangipane mais la trouve trop sèche chez certains pâtissier, et j'ai eu...
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Avec l'aide de Georges, j'ai préparé mon premier pain au levain, plus long que mon traditionnel pain sans pétrissage, mais pas comparable, le gout tout d'abord, la croute du pain aussi est différente et la mie, on remarque qu'elle est moins sérrée, plus...
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Cette semaine maman m’a offert un bébé levain, j’en entendais parler depuis quelques temps sur la blogosphère de ce levain kayser mais la recette me paraissait fastidieuse à faire, en fait non, elle est surtout fastidieuse à lire, mais en réalité pas...
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J'ai eu cette recette sur le blog de cuisine gourmande, j'avais justement de l'Agar agar dans mon placard et je ne savait pas comment l'utilisé, je manquais de dessert pour le soir, j'ai sauté sur la recette et 5 min plus tard tout était prêt. C'est un...
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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Manue, c'est la photo qui m'a attiré, sur son blog elle appelle cela un craquelin, j'ai fait toute la recette comme il faut, j'ai tout suivi à la lettre, j'étais surprise.... le goût.... c'est exactement le goût...
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Dans ma folie macaron, je ne sait même plus qu'elle ganache réaliser, et j'ai eu cette idée de les remplir avec ma mouse au chocolat blanc fève tonka, c'était un régal, c'est bien les seuls que j'ai mangeait sans pouvoir m'arrêter, la chantilly s'accorde...
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Je cherchais une recette original et agréable en bouche pour tester la féve tonka que j'ai trouvée chez mon partenaire Bienmanger, une recette sans trop d'ingrédients pour laisser à la fève tonka toute la place pour développer sa saveur et j'ai trouvé...
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J'ai préparé hier soir des macarons pour le goûter de mes loulous d'aujourd'hui, comme c'était pour les enfants, je les ai fournis tout simplement avec de la pâte speculoos et de la pâte de noisette. Bon, ça à ravie les plus grand également lol La recette...
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