Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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J'ai reçu aujourd'hui mon colis du site BienManger, je dois dire que j'ai passé beaucoup de temps sur leur site, j'ai eu bien du mal à ne pas dévaliser la boutique, on y trouve tellement de choses pour cuisiner que je n'avais jamais trouvé ailleurs, j'en...
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Pour mon repas de St sylvestre, j'aime préparé une petite surprise pour les invités, pas évident d'être original, et comme je suis dans ma période macaron, j'ai décidée de faire des macarons en adéquation avec les couleurs de ma table. C'est ainsi que...
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Vous connaissez le "moi tout seul" chez les enfants, en général on le retrouve chez les enfants entre 2 ans et 3 ans et demi, et bien chez moi il est toujours resté lol, en cuisine j'aime tout faire de mes mains, du plus facile le sucre vanillé à la pâte...
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La difficulté pour moi pour ce repas de St sylvestre est de trouvé un dessert de fête sans chocolat et non glacé car je n'aima pas vraiment ça, et c'est ChefNini que j'ai cette année encore trouvé la bûche qui contenait les ingrédients recherché. Elle...
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Une de mes buches du réveillon était au chocolat pour faire plaisir à mon zhom qui n'en mange pas beaucoup car comme vous le savez déjà et au risque de me répeter, je n'aime pas le chocolat. J'ai voulu marqué le coup car je sait que la menthe et le chocolat...
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Pour accompagné mon plateau de fromage du réveillon, j'avais fait 2 pains, un pain sans pétrissage, ma traditionnel recette inratable que vous trouverez ici, et un pains aux raisins et aux noix qui je dois dire, s'accorde très bien avec le fromage. Par...
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J'ai réalisé une sauce aux champignons pour accompagner mon filet mignon, elle était crémeuse et délicieuse, elle peut accompagner bien des recettes, je vous conseille de la tester, elle est formidable et simple à réaliser. Pour 10 personnes 150 gr de...
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Chez nous, nous avons une tradition qui veut que nous mangions du porc le 1er janvier, cela permettrait de ne pas manquer d'argent dans l'année, ne me demandait pas d'où elle vient, je l'ai toujours connu dans notre famille, je ne suis pas superstitieuse,...
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J'ai littéralement flashé sur cette recette que j'avais vu sur le blog de titouillette, j'ai tout de suite eu envie d'épater mes invités avec cette recette original ou comment servir du foie gras autrement. Et je dois dire que cela à fait son effet, le...
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Voilà un plat que je tenais à partager avec vous, c'est mon mari qui a la primeur de le faire, c'est un reliquat de ce qu'il a appris dans ses anciens cours de charcutier traiteur, il fait aujourd'hui un métier tout autre, et ne touche jamais à la cuisine...
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