Verrines pommes flambées et ronde interblog n°28

Voici venu le moment de ma participation à la ronde interblog et j'apprécie toujours autant, il me faut à chaque fois plusieurs jours pour visiter tout les blogs participant, mais je m'en amuse et ça me permet de découvrir de magnifique blog à chaque fois

J'en profite pour remercier chaleureusement les organisatrices de la ronde Sorcili, Mlle Banane    et leurs aides.

Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo : 

Pour cette édition le sort a désigné

  pour tenter de se régaler avec une recette piochée chez moi, pendant ce temps j'ai été flanée chez

Ingrédients : (pour 6 verrines) (perso je n'en ai fait que 4, mes verrines doivent être plus grande lol)

- 2 pommes

- 10 spéculoos

- 20g de beurre

- 20g de sucre

- 10cl de crème entière

- 3CS de mascarpone

- 2CS de rhum

Recette :

- Eplucher et couper les pommes en petits cubes et les mettre dans une poele avec le beurre et le sucre

- Faire caramélisés les pommes

- En fin de cuisson ajouter le rhum et faire flamber

- Mixer les spéculoos en fine poudre et la disposer dans le fond des verrines

- Mettre par dessus les spéculoos, les pommes caramélisées

- Monter la crème en chantilly puis lorsqu'elle est bien ferme ajouter le mascarpone puis battre de nouveau

- Mettre la chantilly par dessus les pommes et décorer

- Réserver au réfrigérateur

Comments

[Cahier de gourmandises]

Un très bon choix, cela a l'air délicieux !

[Isalisou]

Superbe réalisation!

[Natty]

merci beaucoup

[Kittie]

Très originale cette recette! Joli choix pour la ronde :-) Bonne journée!

[fanfan]

hummmm miam miam ces verrines!!

[kougelhopf]

Jolies verrines! Bonne semaine!