Biscuits de polenta

J'ai chez moi un stock de polenta, et même si mes loulous se régalent de mes frites de polenta, cela faisait un moment que je cherchais un moyen d'utiliser cette ingrédients autrement, voilà une recette toute trouvé et vu qu'ils ont tous disparus au gouter, je pense que ces biscuits leur on bien plus.

Ingrédients  pour une trentaine de biscuits (tout dépend de l'emporte pièce)

125 gr de beurre en cubes et ramolli
125 de sucre en poudre
2 jaunes d’oeufs
200 gr de farine
110 gr de polenta sèche
2 cc de fleur d’oranger

Préparation :

Travailler le beurre et le sucre en crème. Incorporer les jaunes d’oeufs, l’eau de fleur d’oranger, la farine et la polenta. Former une boule et réservez au réfrigérateur 2 heures.

Préchauffer le four à 160 °C.

Abaisser sur 0.5 cm. Découper à l’emporte pièce.

Poser sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner environ 20 minutes.

Ils sont cuits quand légèrement dorés.

Comments

[khadi D.]

j'avais de la polenta et je ne savais quoi en faire, ces petits biscuits sont parfait!

[Natty]

tiens moi informé si tu la test. Bonne soirée

[les-voyages-de-gridelle]

c'est une très bonne idée ça! j'ai proposé une recette de polenta salée il y a quelques jours pour changer un peu, peut être que ça t'intéresse! en tout cas tes biscuits sont intéressants!

[noviceencuisine]

Ils sont tout mignons, j'aime beaucoup!

[j'ai tout mangé le chocolat]

Originaux ces biscuits avec de la polenta, il fallait y penser ! A tester ;)

[doudoute]

très jolis biscuits ! merci pour ton commentaire :)

[Natty]

Merci de ton passage. Bonne soirée