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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 06:00

J'ai chez moi un stock de polenta, et même si mes loulous se régalent de mes frites de polenta, cela faisait un moment que je cherchais un moyen d'utiliser cette ingrédients autrement, voilà une recette toute trouvé et vu qu'ils ont tous disparus au gouter, je pense que ces biscuits leur on bien plus.

 

biscuit-polenta1.jpg

 

 

Ingrédients  pour une trentaine de biscuits (tout dépend de l'emporte pièce)

 

 

125 gr de beurre en cubes et ramolli
125 de sucre en poudre
2 jaunes d’oeufs
200 gr de farine
110 gr de polenta sèche
2 cc de fleur d’oranger

 

biscuit-polenta2-copie-2.jpg


 

Préparation :

 

 

Travailler le beurre et le sucre en crème. Incorporer les jaunes d’oeufs, l’eau de fleur d’oranger, la farine et la polenta. Former une boule et réservez au réfrigérateur 2 heures.

 

 

Préchauffer le four à 160 °C.

 

 

Abaisser sur 0.5 cm. Découper à l’emporte pièce.

Poser sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner environ 20 minutes.

Ils sont cuits quand légèrement dorés.

biscuit-polenta3.jpg

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commentaires

khadi D. 29/05/2012 16:14

j'avais de la polenta et je ne savais quoi en faire, ces petits biscuits sont parfait!

Natty 29/05/2012 22:56



tiens moi informé si tu la test. Bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 29/05/2012 09:26

c'est une très bonne idée ça! j'ai proposé une recette de polenta salée il y a quelques jours pour changer un peu, peut être que ça t'intéresse! en tout cas tes biscuits sont intéressants!

noviceencuisine 29/05/2012 08:51

Ils sont tout mignons, j'aime beaucoup!

j'ai tout mangé le chocolat 28/05/2012 23:04

Originaux ces biscuits avec de la polenta, il fallait y penser ! A tester ;)

doudoute 28/05/2012 22:39

très jolis biscuits ! merci pour ton commentaire :)

Natty 28/05/2012 23:02



Merci de ton passage. Bonne soirée



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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