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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 06:00

 

J’adore le saumon, fumé ou frais, vapeur ou barbecue, tout est bon ! Je l’ai incorporé dans mon régime, en espérant faire le plus light possible, je dois dire que je me suis régalé, le gras du saumon à coulé sur le lit de poivron pour vraiment donné un merveilleux gout aux poivrons.

 

1-copie-3.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

2 pavés de saumon

½ poivron rouge

½ poivron jaune

½ poivron vert

1 oignon

Sel noir d’Hawaï

1 cuil. à café d’huile d’olive

 

Préparation :

 

Epluchez et émincer l’oignon.

Dans une grande poêle ou sauteuse, faites fondre l’oignon dans l’huile, ajoutez les poivrons coupés en brunoise. Laissez fondre en remuant régulièrement.

Déposez le lit de poivron sur chaque feuille de papier aluminium.
Déposez un pavé de saumon, parsemez de sel noir d’Hawaï puis refermer la papillote.
Enfournez pour 30 min à four chaud 200°C.

 

 

2-copie-3.jpg

 

 

 

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commentaires

selkis 16/02/2016 11:17

Recette à retenir pour la fin de la semaine. J'aurais hésité pour l'association poivron saumon.

Merci pour le test cookéo

Dine avec Sandrine 21/02/2013 16:01

Superbe assiette, je retiens, j'aime beaucoup le saumon aussi!
Dine avec Sandrine

Natty 21/02/2013 20:58



Nous aussi on adore le saumon et cette recette est un délice. BOnne soirée



kali 09/02/2013 17:34

Je prends!!! Goût et légèreté, l'accord parfait.

Natty 09/02/2013 21:36



C'est une recette que j'adore et que je cuisine souvent. Bonne soirée



lilou25 09/02/2013 11:50

Huuummm... très appétissant tout ça ! Et léger en plus, que du bonheur !

Natty 09/02/2013 21:37



Tu l'a dit, que du bonheur. MErci. Bonne soirée



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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