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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 06:00

J'ai retrouvé dans mes placards un pot d'agar agar et on m'a donné une petite boite d'ananas au sirop, mélangez les ensemble, un petit ateliers culinaire avec une de mes louloutes et voici le résultat.

 


 
chessecakeananas2-copie-1.jpg  
Ingrédients pour 4 personnes et 2 loulous
 
Le biscuit:
Un paquet de granola cookies gros chunks de chocolat & noisette
50 g de beurre

L'appareil :
150 g de philadelphia nature
150 g de mascarpone
1 petite boite d'ananas au sirop
1 cuil. à soupe  de sucre au stévia
1 cuil. 1/2  d'agar agar
 
La gelée:
6 cl de jus d'ananas
1 cuil. à café  d'agar agar


 Déco :

framboises

Préparation :

Déposer les cercles à entremet dans un plat tapisser de papier sulfurisé.
Mixer les biscuits avec le beurre et tapisser les fonds de cercles à entremet .
Bien tasser et mettre au frais.


Mixer l'ananas avec une cuil. à soupe de sirop et une cuil. de sucre.

Faire chauffer la pulpe d'ananas avec l'agar agar, porter à ébullition  et mélanger non stop pendant 1 min.

Oter du feu.Mélanger le fromage frais, le mascarpone, et la pulpe chaude d'ananas. Bien battre.Répartir sur les fonds biscuités. 

 

Faire chauffer le jus d'ananas avec l'agar agar jusqu'à épaississement (pendant 1 min environ).


Répartir sur le mélange au fromage. Déposer une framboise.


Mettre au frais une nuit.

 

chessecakeananas3.jpg

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Published by Natty - dans Dessert
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commentaires

Dine avec Sandrine 29/01/2013 16:28

Un dessert bien sympathique!
bises, Dine avec Sandrine

Natty 29/01/2013 22:48



Merci Beaucoup . Bonne soirée



blandine 26/01/2013 19:26

super jolie je suis sur que c aussi bon

Natty 26/01/2013 23:15



merci de ton passage blandine



kali 20/01/2013 18:56

J'adore! C'est gourmand et beau en plus.
Ça donne envie.

Patou et ses envies 20/01/2013 16:13

Trés jolie couleur et trés gourmand
Patou

anneauxfourneaux 20/01/2013 10:34

sympa et gourmand !

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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