Pain semi complet 2ème recette

J'aime changer la recette de ma boulange, et j'ai eu envie de faire un pain semi complet un peu plus light que ma recette original. et elle est à tomber, essayez là, vous verrez par vous même.

Ingrédients :

320 gr d’eau

140 gr de farine complète

360 gr de farine T65

2 cuil. à café rases de sel

1.5 cuil à café de levure séche.

Préparation :

Mettez tout les ingrédients dans la MAP, programme pâte 1h30 min.

Sortir le paton et le dégazer sur un plan de travail fariné.

Façonner le pain à votre guise, et faire encore levé une heure.

Mettre au four préchauffé à 220° C.

Après 1 min, vaporiser un peu d'eau sur la sole du four.
Recommencer la vaporisation 5 min plus tard.

Cuire environ 1/2 heure vérifier la bonne coloration du pain.

Comments

[Créa'Délices]

Mmmmmmmmmmmmmmm, du bon pain fait maison, c'est trooooop bon !!
Bisous ♥

[Natty]

merci de ton passage. bonne soirée Bisous


 

[alaro]

hummmm à tester ! ;-)

[Carmencita]

Effectivement il a l'air très bon avec une mie bien aérée, merci.

[Natty]

merci de ton passage.

[lilou25]

Miam ! une tranche au petit-déj avec de la confiture... tout un programme !

[Natty]

j'aime le faire grillé et le manger avec de la bonne confiture de fraise. Bonne soirée lilou