Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
/idata%2F3878680%2FSeptembre%2F2-copie-9.jpg)
Depuis ma dernière tentative très réussie de macarons, j'ai très envie de confectionner des macarons à la pelle, c'est très festif je trouve, même si je ne mange pas beaucoup de sucre, autour de moi je trouve toujours du monde pour me débarasser de mes...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FSeptembre%2F1-copie-3.jpg)
Quand Cojocano à publié cette recette, je suis littéralement tombé sous le charme, j'aurais eu envie de crever l'écran pour lui en piquer un, alors je me suis mis au travail, j'avais déjà testé la recette des macarons pour décorer mon entremet citron...
Lire la suite/idata%2F5403632%2Fm54i5w10.jpg)
Voilà venu l'heure de la mise à l'honneur du mercredi, c'est mon quatrième article du genre, les premier mettez à l'honneur les blogs de croc gourmand ici de Maki ici et de Venzouille ici Aujourd'hui, je vous présente le blog de yoann, nouvellement inscrit...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FJuillet%2Fe1-copie-1.jpg)
Pour offrir aux maîtresses de ma fille, en fin d'année scolaire, j'ai décidé de me lancer dans la préparation de macarons, j'ai longtemps galéré ces derniers temps, je ne sait pas pourquoi, mais toujours est-il que j'ai testé plusieurs recettes et c'est...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FMai%2Fd1.jpg)
J'ai eu des ruses pour réussir mes macarons ces derniers temps, j'ai fait au moins 5 fournées.... elles ont toutes ratées, j'ai longtemps prôné la meringue française, mais après ces péripéties, j'ai dû me résoudre à changer de recette, j'ai trouvé cette...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FFevrier%2Fmac-violet1.jpg)
Une idée de macarons m'a traversé l'esprit, il ne m'en fallut pas de plus pour que je retente l'expérience, il faut dire que quelques jours avant j'avais réalisé les macarons sur la recette d'Amélie et que j'avais été séduit par la réussite de la recette,...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FFevrier%2F1.jpg)
C'est la première fois que je participe à la ronde interblog et certainement pas la dernière c'est qui vient piocher chez moi et je vais piocher chez Je me suis amusée à parcourir le blog de Scarlet Rose de Cuisine Addict, le choix à été très difficile...
Lire la suite/idata%2F3878680%2FFevrier%2Fcit1.jpg)
Je suis tombé gaga des macarons d'Amélie du blog Confessions d'une gourmande, j'ai tout de suite eu envie de les réaliser, d'utiliser sa recette, car mes derniers macarons ne m'avait pas donné entière satisfaction, pourtant, j'avais une très bonne recette...
Lire la suite/idata%2F3878680%2Fnems%2Fessai4.jpg)
Depuis le temps que la folie des macarons m’a gagnée, j’en entends de toutes formes, la meringue italienne est bien plus facile à réaliser, la meringue française est bien mieux que la meringue italienne, on ne rate jamais un macaron à la meringue italienne…....
Lire la suite/idata%2F3878680%2Fnems%2Fjeu-concours-chefnini.jpg)
La blogueuse chefNini organise un jeu concours et propose de faire gagner son premier livre de cuisine “Douceurs Sucrées j'ai décidé de participer avec ma recette de marcarons mousse chocolat blanc et fève tonka car je suis tombé amoureuse de cette recette,...
Lire la suite