Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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Pour le repas d'anniversaire de ma fille Léane, j'avais envie de tester un assortiments de verrines, je dois dire qu'elles ont toutes plus. Verrines de saumon au citron vert Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 à 8 verrines selon la grandeur)...
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Pour 4 personnes → 250g de carottes → 2 œufs → 15 cl de crème fraîche épaisse → 20g de beurre → 1 pincée de piment → Sel, poivre Pour le coulis : → 4 tomates → 1 gousse d'ail → 1 oignon → 1 pincée de sucre → 2c. à soupe d'huile d'olive → 1 petit brin...
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Ingrédient Pommes de terre Foie gras Crème liquide Sel, poivre et noix de muscade •Tapissez des petits ramequins de papier cuisson. Couper les pommes de terre en fines rondelles. •Mettre des pommes de terre au fond des ramequins, ajouter de la crème liquide,...
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