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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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divers

Chantilly au mascarpone au syphon

Chantilly au mascarpone au syphon

La chantilly au syphon est très simple à préparer et elle à le mérite de pouvoir agrémenté un dessert rapidement et à la dernière minute. D'ordinaire, c'est juste de la crème et du sucre glace que j'utilise mais cette fois il me restait un fond de mascarpone...

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Ronde interblog de d'Août

Ronde interblog de d'Août

Comme je l'avais dit dans un premier article ici, avec quelques blogueuses du net, nous avons décider de soutenir Mlle Banane et Sorcili qui ont bien du mal à se faire respecter dans la ronde interblog. C'est un jeu génial qui nous à permis de rencontrer...

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La boite mystère d'Easycook

La boite mystère d'Easycook

Le forum Easycook organise un jeu qui s'intitule la boite mystère, cela consiste à Je vous explique le principe : Chaque mois à partir d'une liste d'ingrédients, vous devez réaliser des recette. Vous avez un mois pour montrer vos créations et vos recettes...

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De retour....

De retour....

Nous voilà de retour de vacances, je suis sûr que vous ne vous êtes même pas rendu compte de mon absence. Nous avons eu la chance d'avoir du beau temps et d'avoir pu nous reposer un maximum, ça nous à fait le plus grand bien à tous, je vous met quelques...

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Ronde interblog de Juillet

Ronde interblog de Juillet

Comme je l'avais dit dans un premier article ici, avec quelques blogueuse du net, nous avons décider de soutenir Mlle Banane et Sorcili qui ont bien du mal à se faire respecter dans la ronde interblog. C'est un jeu génial qui nous à permis de rencontrer...

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Sauce onctueuse à l'échalotte

Sauce onctueuse à l'échalotte

J'adore les échalottes en général, mais surtout la sauce échalote avec mon steak frites. J'avais reçu de mon partenaire Prince de Bretage une belle d'échalotes, et j'ai tout de suite pensé à me faire une super sauce onctueuse à l'échalote, en général,...

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Un petit concours

Un petit concours

Céline du blog bienvenue dans ma cuisine, organise un concours du 22 juillet au 22 Aoùt. Cliquez sur le logo pour en connaitre les modalités.

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Coulis de framboise allégé

Coulis de framboise allégé

Après avoir reçu le sucre morceau ligne au sucre et Stévia, j'ai eu envie de le tester en sirop pour effectuer des coulis, voir si son pouvoir sucrant allait être à la hauteur pour rendre se coulis aussi bon que léger, un bon point pour le sucre Stévia...

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Pour que la ronde interblog dure

Pour que la ronde interblog dure

J'ai été attiré tôt ce matin par l'article d'Aneth, j'avais bien vu qu'il n'y avait pas de tirage au sort pour la ronde interblog ce mois ci mais j'avais mis ça sur le dos des vacances, déjà que chaque mois, ce doit être une vrai expédition pour tout...

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Lemon curd allégé

Lemon curd allégé

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amel et j'ai tout de suite adhérée, un lemon curd sans beurre, il fallait que je teste, et après avoir goutté, je peut vous dire que c'est trop top, a vous de tester maintenant. Ingrédients : 1 oeuf battu 2 citrons...

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