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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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biscuits - pains ou viennoiseries

Croissant facile et super feuilleté

Croissant facile et super feuilleté

J'avais déjà réalisé plusieurs fois des croissant, à chaque fois je les trouve super bons, mais le problème c'est que je ne sait pas m'arrêter à une seule recette, il faut toujours que je test et re test de nouvelles recettes, et Yolande à encore eu la...

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Nieulles

Nieulles

Les Nieulles ont une longue histoire qui remonte paraît-il à 1510. Au mois de Mai de cette année là, le seigneur d'Armentières au cours d'un banquet qu'il offrait à l'hôtel de Ville, prit l'air sur le balcon avec quelques convives. On était au dessert...

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Coeurs moelleux rhum raisins

Coeurs moelleux rhum raisins

Une petite envie de dernière minutes pour un dessert à emporter pour manger avec les copines, j'ai choisi mes ingrédients préféré, à savoir raisin, rhum, cerise confite et voilà un dessert rapidement réalisé et rapidement mangé. N'est-ce-pas les copines...

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Briochette spirale au sucre perlé

Briochette spirale au sucre perlé

Toujours en quête de remplir mon panier de gourmandise pour le gala de ce soir, de façon à régaler les pépètes et les remercier des efforts fournis, j'ai choisi cette recette de briochettes spirale car elles avaient l'air d'être très appétissante. Pour...

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Biscuits marbré

Biscuits marbré

Je participe au concours d'Audrey, en partenariat avec les EDITIONS SOLAR , je cherchais quelques petites recettes de biscuits pour confectionner pour le gala de ma fille et je suis tombé sur sa recettes de biscuits marbré, j'ai tout de suite imaginé...

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Brioche suisse de mon enfance

Brioche suisse de mon enfance

En discutant avec ma Delph cette semaine, je me suis souvenue que dans mon enfance et dans les pâtisseries de ma région, lorsqu'on parlait de brioche suisse, c'était un rond aux raisins avec un glaçage fondant blanc par dessus surmonté d'une cerise confite...

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Chinois au chocolat

Chinois au chocolat

Juste une envie de préparer une brioche au chocolat pour remercier ma Delph de toute l'aide qu'elle m'apporte. Ingrédients pour la brioche : 400 g de farine 10 cl de lait 2 oeufs battus 100 g de beurre 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure...

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Sablés fondants torsadés aux amandes

Sablés fondants torsadés aux amandes

Julia organise un concours sur son blog, pour participer c'est simple, il suffit de réaliser une de ses recettes et de la publier sur votre blog, tout les modalités sont sur son blog, vous pouvez y accéder en cliquant sur le log ci dessous. Ingrédients...

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Meringue marbrée

Meringue marbrée

Voici une recette hyper compliqué, mais comme je suis la meilleure cuisinière du monde, j'y suis arrivé et je vais tenter de partager cette recette avec vous, il va vous falloir vous armer de patiente pour réaliser cette recette, je vous aurez prévenue.....**...

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Carrés au citron

Carrés au citron

Une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Yolande et la photo m'a tout de suite attirée, tellement elle semblait appétissante et en plus c'est du citron et j'adore le citron. Je n'ai pas été déçue par cette recette, ce fut un régal. Ingrédients...

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