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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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biscuits - pains ou viennoiseries

Biscuits croquants

Biscuits croquants

J'avais repéré cette recette dans mon premier livre de pâtisserie "Pour réussir la pâtisserie", le visuel m'avait tout de suite attirée, mais pourtant je ne m'avais jamais lancé et dernièrement, j'ai commencé à reprendre mes livres de pâtisserie et à...

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Les sublimes , façon sundy®

Les sublimes , façon sundy®

Je mangais ces barres de céréales, lorsque j'étais jeune, j'adorais ça et pourtant je n'aime pas le chocolat, mais ces barres sont délicieuses, par contre il ne faut pas regarder les ingrédients sur l'emballage, alors lorsque j'ai découvert cette recette...

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Pain canadien au levain

Pain canadien au levain

Je suis encore passé chez Yolande lui empreinter une petite recette de boulange et je ne suis pas déçue, je n'avais jamais fait de boulange avec des flocons d'avoine, mais c'était super réussi, et ça change un peu. je tourne habituellement entre mon pain...

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Pain minute

Pain minute

J'ai repérée cette recette sur le blog de Yolande, la photo m'avait tout de suite attirée, tellement le pain avait l'air moelleux, j'ai juste recopié sa recette car elle est parfaite et je l'ai façonné façon pain de mie et j'ai choisi de l'agrémentée...

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Pop-tarts

Pop-tarts

Une Pop-Tart est une pâtisserie à grille-pain, plate et rectangulaire, d'une taille d'environ 7,5 centimètres sur 11,5 centimètres, produits par la compagnie Kellogg's. Les Pop-Tart ont un fourrage sucré enfermé entre deux couches de croûte pâtissière...

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Etoiles de Noël en habit de neige (Bredele)

Etoiles de Noël en habit de neige (Bredele)

Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde Easycook, c'est la troisième qu'organise le forum d'Easycook. C'est Sabrina qui doit venir...

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Brioche craquelin

Brioche craquelin

Quand j'ai vu cet recette sur le blog de Yolande un matin, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser, je me suis servie de sa recette de base, mais comme je n'aime pas le chocolat, j'ai réaliser deux tresses, une avec des pépites de chocolat et une avec...

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Gateau Comtois

Gateau Comtois

Depuis que Maiwenn à publier cette recette, j'avais envie de la réaliser pour le gouter des loulous, ils ont super apprécié, il n'en à pas resté une miette. Ingrédients : 6 oeufs 50g de beurre 125g de sucre 6 CS de lait 1 cc bombée de levure sèche de...

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Canistrelli

Canistrelli

Les Canistrelli sont fabriqués à partir de farine de blé, de sucre et de vin blanc, mais on peut ajouter des raisins secs, de l'anis ou du citron. Les Canistrelli se servent à n'importe quelle occasion : avec le café, le thé, au petit déjeuner, au goûter....

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Corne de Gazelle

Corne de Gazelle

Il y à longtemps que j'avais envie de réaliser cette recette, mais elle m'a toujours semblé compliqué, jusqu'à ce qu'Orchy la publie sur le forum d'Easycook, elle m'a donné envie de tester et on s'est régalé. J'en profite pour participer à son concours....

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