Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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Ingrédients : 1 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 pincée de sel Préparation : Mélanger tout les ingrédients et mettre au frais 1/2 heure. Rouler la pâte sur 2 mm d'épais et découper des formes à l'emporte pièce. Cuire 5 minutes...
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Les ingrédients : -280g de farine. -2 œufs. -60g de sucre. -40g de beurre. -Un demi-verre de lait. - 1 sachet de levure de boulanger -1 cuillère à café de fleur d'oranger. -3 pincées de sel. Faire fondre le beurre. Cassez 1 œuf dans un saladier. Ajoutez...
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Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 125 g de sucre en poudre - 125 g de poudre d'amandes - 70 g de beurre salé - 2 oeufs - 20 g de farine - Facultatif : 1 petite cuillère d'arôme d'amandes amères Préparation : Préchauffer...
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Ingrédients : 150 g de farine 8 g de levure chimique 40 g de sucre roux 1 belle poire bien sucrée 130 ml de lait 60 g de beurre fondu 1 oeuf 1 moule à muffins Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un...
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C'est ma fille Lithana qui à eu l'idée de réaliser cette recette après avoir goûter ces gateaux pendant son cours d'anglais, en général les anglais les servent avec le thé. Préparation : 20 min Cuisson : 12-15 min Ingrédients (pour une douzaine de scones)...
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Pâte à brioche : -280g de farine. -1 œufs. -60g de sucre. -40g de beurre. - Un demi-verre de lait. - 1 sachet de levure de boulanger -3 pincées de sel. Crème pâtissière : - 50 cl de lait - 2 oeufs - 60 g de farine - 80 g de sucre 120 g de raisins 1 oeufs...
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Ingredients : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 paquet de levure en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel. Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.Ajoutez...
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*** 1 kg de farine *** *** 12 oeufs *** *** 1L de Lait *** *** 1 pincée de sel *** *** 1 verre de sucre *** *** 1/2 verre d'huile *** *** Rhum *** *** 1 sachet de Sucre vanillé *** *** Ma fille Enola 8 ans qui fait sauter les crêpes ***
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients 250 g de farine 20 cl de lait 20 cl d'eau 40g de beurre 2 œufs 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure chimique et...
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Attente : 30 minutes 250 g de farine 80g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'œuf 100g de beurre ramolli 1 c à café de levure 10 cl de crème liquide 1 c à soupe de lait Sel Mélangez la farine,...
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