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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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biscuits - pains ou viennoiseries

Biscuits à la vanille

Biscuits à la vanille

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mes gourmandises qu'on se le dise, elle m'a tout de suite attiré pour plusieurs points, en premier lieu la vanille, cette épice délicate et odorante. En deuxième lieu les pépites de sucre qui m'ont fait pensé à...

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Minis Tartelettes au chocolat et caramel au beurre salé

Minis Tartelettes au chocolat et caramel au beurre salé

Vous trouverez cette recettes dans le livre "les Minis" de Tupperware, mais j'ai décidé de remplacer la pâte brisé utilisé habituellement par de la pâte sablée. Pour environs 40 mini tartelettes Ingrédients pâte sablée : 1 oeuf 100g de sucre en poudre...

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Brioche au mascarpone

Brioche au mascarpone

Un reste de mascarpone au frigo et un nouveau plat à essayer et voilà que naquis la brioche au mascarpone, bla bla bla... C'est ceux qui en parlent le moins qui en mangent le plus.... trêve de plaisanterie, Entre celle ci et la brioche au yaourt, je ne...

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petits fours aux amandes

petits fours aux amandes

Encore une de ces petites merveilles trouvé chez Nad, ils sont succulents et en plus ils permettent de passer des blancs d'oeufs, ca change des meringues. Testé et approuvé ! p Pour une cinquantaine de pièces: 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre...

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Sablé à la pâte à tartiner

Sablé à la pâte à tartiner

J'ai découvert ces biscuits sur le blog de "Mes gourmandises, qu'on se le dise...", j'ai tout de suite pensé que le zhom aurait aimé, j'ai tout sous la main aujourd'hui, pourquoi ne pas tenter. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g farine...

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Biscuits de Noël au chocolat

Biscuits de Noël au chocolat

Pour tester les emporte pièce 3D que Delph m'a offert hier, il me fallait une recette de biscuits, je l'ai voulu au chocolat pour faire plaisir à plus de monde de mon entourage. Pour environ 26 gros biscuits Préparation : 30 min Cuisson : 8 min Ingrédients...

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Biscuits coeur chocolat

Biscuits coeur chocolat

Un petit tour dans les magasins ce matin et je suis tombé sur des emporte pièces amusants qui permettent de remplir les sablés après cuisson, du coup, besoin pressante de les essayer lol J'ai utilisé ma recette de sablés à la confiture et j'ai rempli...

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Brioche au yaourt

Brioche au yaourt

Comme je l'ai dit dans mon article précédent, le lait m'a fait défaut ce matin, mais mon envie de faire une brioche pour le goûter était quand à elle bien pressante. J'ai donc préparé cette brioche au yaourt et je dois dire qu'elle est divine. J'avais...

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Petits pains à la vache qui rit

Petits pains à la vache qui rit

C'est encore sur le blog d'Hanane que j'ai trouvé cette recette, par contre les siens étaient moins épais, je pense que la prochaine fois j'essayerais de les aplatir un peu avant le dernier levage Ingrédients pour 6 petits pains 400g de farine blanche...

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Sablé à la confiture

Sablé à la confiture

J'avais repéré il y a quelques temps une recette de sablé à la confiture sur le blog de titouillette, j'imaginais bien ma confiture de fruits noirs au milieu de ces sablés. Ingrédients pour 30 biscuits 250 grs de farine 125 grs de sucre 100 grs de beurre...

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