Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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Préparation: 5mn Cuisson: 13/15mn à 200ºC Repos 35mn Pour 3 baguettes Ingrédients: 30cl de lait 1cc de sel 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 35g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 60g de beurre Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf+ 2cs de lait...
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Préparation: 15mn Cuisson: 5mn Pour 4 verrines gourmandes Ingrédients : -Pour le panna cotta au chocolat blanc: 15cl de crème liquide allégée ou pas, 5 cl de lait, 150g de chocolat blanc, 1,5 feuille de gélatine. -Pour le croquant au toblerone: 100g de...
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Encore un petit dessert vite réalisé, il ne faut pas toujours passé des heures en cuisine pour se régaler..... Préparation: 5mn Cuisson: 10mn Pour 5 personnes Ingrédients: 50g + 10g de sucre, 50cl de lait, 2oeufs, 1cc de maizena. Préparation: Faites cuire...
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Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de st Jacques 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 aubergine 2 courgetttes 2 belles tomates bien mûres 2 oignons jaunes 10 abricot secs 1 petite poignée d'amandes effilées 1 c. à café de sucre cassonade le jus d'1/2 citron...
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Pour vous montrer qu'on peut être au régime et aussi bien mangé. Pour 2 personnes 4,5 points par personne 2 aubergines 200g de steack haché cru un gros oignon 1 boîte de concassé de tomate 250ml de lait écrémé 1/2 bouillon cube 2 cuil.à soupe de Maïzena...
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Cet amuse gueule a épaté bien des convives, en mettant cette tomate à sa bouche on se surprend à avoir 10 ans. Il y a bien longtemps que nous n'avions pas eu en bouche ce petit plaisir pétillant. Ingrédients : 15 tomates-cerises 100 g de sucre 2 c. à...
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Ingrédients pour 9 pains : 250 g de farine, ¼ de cuillère à café de sel, 15 g de levure de boulanger, 10 cl de lait chaud, 50 g de beurre ou de margarine, 1 œuf, 50 g de sucre en poudre. Garniture : 50 g de beurre ou de margarine, 50 g de sucre, 125 g...
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Ingrédients pour 6 pots 4 œufs entiers, 100 g de sucre en poudre, 40 cl de lait ½ écrémé ou entier, 10 carambars® Préparation 1- Préchauffez le four à 160 ° C (th. 5) 2- Faites fondre à feu doux les carambars dans le lait. 3- Pendant ce temps, dans un...
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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 175 g de carambars (la moitié d'1 sachet) - 3 oeufs - 50 g de sucre glace - 150 g de farine - 1/3 de sachet de levure chimique - 30 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer...
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Ingrédients 350 g de blancs de poulet 100 g de mozzarella 1 gros poivron rouge 1 sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella" 100 ml crème liquide 200 ml eau Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Salez et poivrez les 350 g de blancs de poulet...
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