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Le blog de nattycuisine.over-blog.com

Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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Coupe martiniquaise et palmito

Coupe martiniquaise et palmito

Une envie de faire un dessert qui sort de l'ordinaire et comme ma Delph venait manger, envie d'y mettre du rhum lol Ingrédients pour 6 belles verrines 4 bananes 180 g de sucre 50 g de beurre doux 6 Palmito 150 g de fromage blanc 0% 2 c. à soupe de rhum...

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Pains pour hot dog

Pains pour hot dog

Monsieur à eu une envie de hot dog et comme j'aime bien le fait maison, je me suis essayé à une nouvelle recette, ils ont tous apprécier, perso j'ai pas gouter régime oblige. Ingrédients : 300 ml d'eau 1 c à c de sel 1 c à s de sucre 2 oeuf 450 g de farine...

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Kanelbular

Kanelbular

Je suis tombé par hasard sur cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la tester, et après verdict de mes deux gouteurs, je suis prête à la partager avec vous... Pour une vingtaine de brioches Préparation : 1 h 30 Cuisson : 20 minutes Ingrédients...

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Petites baguettes

Petites baguettes

Il y a longtemps que je cherche une recette me permettant de faire des baguettes comme chez le boulanger, j'ai trouvé une recette sur le net que j'ai améliorée à ma sauce. Elle sera à retentée, mais pour l'instant elle est aussi bonne que chez le boulanger....

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Brioche au chocolat blanc

Brioche au chocolat blanc

Hummm... le chocolat blanc mon péché mignon, il faut dire que c'est le seul chocolat que j'aime au grand désespoir de mon mari qui pense que si je vénérée le chocolat, mes recettes en contiendrai plus souvent. Ainsi quand j'ai découvert cette superbe...

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Yaourts au coca

Yaourts au coca

J'aime les recettes original comme les crème au carambar, la vodka carambar etc... j'ai eu envie de tester les yaourts au coca, je n'en ai pas mangé personnellement mais ma famille à aimé, c'est le principal et c'est pour le moins original. Pour 7 ou...

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Blanquette de veau facile

Blanquette de veau facile

Je cuisine beaucoup, souvent, et j’en oublie mes classiques, mon mari m’a rappelé qu'il y avait bien longtemps que je ne lui avais pas préparé une blanquette de veau. La chose est réparée…. Cette recette est très simple, on en trouvera d'autres sur le...

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Petits pains fins américains

Petits pains fins américains

Ceci est une recette que j’avais essayé lorsque j’ai reçu mon super robot Kenwood l’année dernière pour mon anniversaire, je me rend compte que cette recette n’est pas sur mon blog et c’est bien dommage car ces petits pains sont « très » « très » « très...

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Verrine apéritives thon-betterave

Verrine apéritives thon-betterave

Je l'avais repérée chez Nad, la couleur m'a bien plus, ceux qui me connaissent, me diront "on s'en serait douté", cette verrine est rafraichissante, c'est un régal et le visuel est sympa. Pour 6 verrines: 1 betterave rouge (120 g) 170 g de thon au naturel...

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Petit roulés au surimi

Petit roulés au surimi

Rien de plus simple pour faire ces mini roulés et c'est un délice. Quelques tranches de pain sandwich américain complet Quelques bâtons de surimi De la mayonnaise (allégée pour moi) Pour la préparation c'est très simple: aplatir au rouleau des tranches...

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