Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Un velouté qui à été très apprécié à la maison et même par les enfants, facile à réaliser, il reviendra souvent à table.
Ingrédients pour 2 personnes:
Info Ww : 1PP / Pers
3 carottes
1 courgette
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
3 vaches qui rit allégées
900ml d'eau
sel, poivre
Préparation:
Faire chauffer l'eau avec le bouillon de volaille.
Eplucher les carottes et la courgette et les couper en dés.
Emincer l'oignon.
Faire cuire le tout 30 min à feu moyen et à couvert.
Mixer avec la vache qui rit, réctifier l'assaisonnement si nécessaire, mais je n'en ai pas eu besoin et déguster bien chaud !
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