Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'ai trouvé cette recette sur le blog de "Cuisine d'une tribu gourmande" en faisant ma ronde mensuel et j'ai tout de suite adhérer, l'homme est fan de radis et j'étais curieuse de tester cette recette pour la faire découvrir.
Des invités sont arrivés à l'improviste, j'ai donc servi cette recette à l'apéro avec des tranches de mon pain trèfle. On s'est régalé.
Ingrédients :
- 30 radis (avec de jolies fanes fraîches)
- 10 fanes
- 60 gr de St Morêt
- poivre et fleur de sel
Préparation :
Laver les radis et les fanes. Mettre tout ça dans un mixeur. Mixer puis ajouter le St morêt, poivre et sel puis mixer de nouveau.
A servir sur des tartines de pain frais avec une pincée de fleur de sel!!
/idata%2F3878680%2FMai-2013%2Fsardine-allegee.jpg)
/idata%2F3878680%2FJanvier-2013%2F1-copie-11.jpg)
/idata%2F3878680%2FJanvier-2013%2Fmuffin-chorizo.jpg)
/idata%2F3878680%2FNovembre%2Fmini-savarins2.jpg)