Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Comme vous avez pu le constater dans mon article d'hier, j'ai réaliser ces spirales chocolat que j'avais repéré sur le blog de Mlle Banane.
Ingrédients :
150g de sucre
350g de farine
200g de beurre
2 jaunes d'oeufs
20g de cacao
lait.
Préparation :
Mélanger sucre et farine, ajouter le beurre mou.
Pétrir jusqu'à ce que tout soit homogène et ajouter les jaunes d'oeufs et repétrir.
Diviser la pâte en deux et mettre le cacao dans une moitié.
Mettre au frigo pendant 1h00.
Etaler les 2 pâtes finement.
Badigeonner la pâte blanche et de lait et y déposer la pâte au cacao.
Rouler la pâte en un gros boudin.
Mettre au congélateur dans un film plastique pendant 1H30.
Couper en rondelle de 5mm.
Faire cuire 10mn à 150°.
Bon appétit.
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