Pomme au four caramélisé

08.12.2011

J'avais vu cette recette sur le blog d'Hanane il y a quelques temps et je dois dire que la recette m'avait bien plus. Alors lorsque ma copine Delph m'a dit qu'elle possédait cet appareil bizarre que l'on appelle un pèle pomme, j'ai tout de suite fait l'association des deux.

C'est une recette simple, on ne peut pas s'en douter avant de la réaliser, mais n'en reste pas moins délicieuses, les enfants se sont régalé, les plus grand aussi d'ailleurs.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes

4 cuil. à soupe de cassonade

½ cuil. à café de cannelle, ou du sucre vanille

30 à 40 g de beurre demi sel

Préparation :

Placez les pommes que vous avez pelé et coupé avec le pèle pomme dans un plat allant au four.

Dans un bol mettre le beurre fondu le mélanger avec le reste des ingrédients puis badigeonner généreusement les pommes.

Mettre à cuire dans un four à 180°C

Pendant la cuisson, le beurre et la cassonade se transforment en caramel, il suffit de badigeonner les pommes de temps en temps jusqu'à cuisson complète des pommes (compter environ 30 minutes, mais cela dépend de votre four).

Servir tiède accompagner d’une boule de glace ou de crêpes… (Seule pour nous pour le dessert de ce soir).

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